Výživa kalórií a energetická biológia alfa učenie
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Čiastočne slnečno, polooblačno, maximálne hodnoty -1 až +11 stupňov
doprava
obsah
Od: Reinhard Sinterhauf, Christine Walter
Najskôr si pozrite video, kde nájdete nasledujúce otázky:
- Ktoré hlavné živiny, takzvané makronutrienty, sú obsiahnuté v potravinách?
- Čo sa rozumie pod pojmom metabolizmus?
- Aké sú dôsledky konzumácie energeticky bohatších výživných látok, ako potrebujete?
- Ktoré živiny majú nízku alebo vysokú hustotu energie?
- Čo naznačuje bazálny metabolizmus?
- Ako sa počíta bazálny metabolizmus?
- Ktoré faktory ovplyvňujú dennú potrebu energie?
Ďalej nájdete odpovede na otázky a podrobnejšie informácie.
Energia a dopyt po energii
Telo spotrebúva energiu pri bicyklovaní, hraní basketbalu alebo riešení matematických úloh. Tí, ktorí veľa cvičia, používajú viac energie ako ľudia, ktorí veľa sedia a málo športujú. Priemerná potreba energie je medzi 1 600 kcal a 2 500 kcal.
Nezávisí to však iba od spôsobu života človeka. Veľkú rolu hrá aj vek, pohlavie a telesná hmotnosť. Rast v detstve a dospievaní si vyžaduje veľa energie. Aj keď človek spí, energia sa používa na udržanie všetkých životných procesov, ako je tlkot srdca, dýchanie, mozgová aktivita a telesná teplota. Chemická energia obsiahnutá v potrave dodáva telu energiu pre najrôznejšie činnosti. Napríklad pri cvičení svaly premieňajú túto chemickú energiu na kinetickú. Tým sa uvoľní teplo a telo sa začne potiť.
Ak sa prejedáte a telo prijíma viac energie, ako potrebuje, priberáte. Nadbytočná energia sa ukladá ako tuk v tukových bunkách alebo sa vytvárajú nové tukové bunky.
Podľa nariadenia o informáciách o potravinách sa energetický obsah potravín - známy tiež ako výhrevnosť - od roku 2010 uvádza v novej jednotke kilojoulov. Pomenovaná po anglickom fyzikovi Jamesovi Prescottovi Jouleovi (1818-1889). Špecifikácia v kilokalóriách je za ňou uvedená v zátvorkách (1 kcal = 4,1868 kJ).
Obezita
Latinský výraz obezita označuje ťažkú alebo patologickú nadváhu. Často sa tiež prekladá ako „obezita“ alebo „obezita“. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa počet ľudí s obezitou na celom svete za posledných 20 rokov strojnásobil. V Nemecku je teraz postihnutý každý piaty.
Dôvody sú hlavne v strave. Ak budete jesť viac energeticky bohatých živín, ako potrebujete, a zároveň sa nebudete dostatočne pohybovať, vaše telo si takmer vždy prebytočnú energiu uloží ako tuk. Z dlhodobého hľadiska to vedie k obezite.
cukrovka
Cukrovka je metabolické ochorenie, ktoré vedie k vysokej hladine cukru v krvi, ktorá sa nazýva hladina cukru v krvi. Telo diabetika už nedokáže samo regulovať koncentráciu glukózy v krvi. To vedie k trvalému poškodeniu orgánov, najmä obličiek a krvných ciev. Okrem toho často dochádza k zlému hojeniu rán.
Cukrovka 1. a 2. typu
Hormónový inzulín je zodpovedný za úpravu obsahu cukru v krvi. Táto sa tvorí v pankrease a pridáva sa do potravinovej buničiny počas trávenia potravy bohatej na sacharidy. Diabetici typu 1 už nemôžu sami produkovať žiadny alebo veľmi málo inzulínu, a preto si musia inzulín podávať celý život.
U diabetikov 2. typu sa časom vyvinie necitlivosť na inzulín. To vedie k neustále vysokej hladine cukru v krvi. Táto hodnota je známa aj ako zvýšená hladina cukru v krvi.
Hlavnými príčinami tohto ochorenia sú obezita, ale aj jednostranná sacharidová strava s malou fyzickou aktivitou.
Kontrola štúdie: kalórie a energia
otázka
Ktoré hlavné živiny, takzvané makroživiny, sú obsiahnuté v potravinách?
odpoveď
Bielkoviny, sacharidy a tuky.
otázka
Čo sa rozumie pod pojmom metabolizmus?
odpoveď
Počas metabolizmu sa vstrebávané živiny rozkladajú v bunkách a vytvárajú sa z nich nové produkty.
otázka
Aké sú dôsledky konzumácie energeticky bohatších výživných látok, ako potrebujete?
odpoveď
Obezita, nadváha, cukrovka.
otázka
Ktoré živiny majú nízku alebo vysokú hustotu energie?
odpoveď
Sacharidy a bielkoviny majú nízku energetickú hustotu, tuky vysokú energetickú hustotu.
otázka
Čo naznačuje bazálny metabolizmus?
odpoveď
Bazálny metabolizmus naznačuje množstvo energie, ktoré používame počas spánku.
otázka
Ako sa počíta bazálny metabolizmus?
odpoveď
Telesná hmotnosť x 24 hodín = bazálny metabolizmus v kcal. (1 kcal = 4,1868 kJ)
otázka
Ktoré faktory ovplyvňujú dennú potrebu energie?