Výživa Len jeden pohár pomarančového džúsu denne znižuje riziko demencie na polovicu - liečebná prax
Chráni pomarančový džús pred demenciou?
Pomarančový džús je zdravý nápoj, ktorý je tiež veľmi chutný. Nie je preto prekvapením, že veľa ľudí si dopraje pravidelnú konzumáciu pomarančového džúsu. Vedci teraz zistili, že ak ľudia každý deň vypijú pohár pomarančového džúsu, zdá sa, že to výrazne znižuje riziko vzniku demencie.
Vedci z Harvardu T.H. Škola verejného zdravia Chan zistila vo svojom najnovšom výskume, že pravidelná konzumácia pomarančového džúsu chráni ľudí pred vznikom demencie. Lekárski odborníci zverejnili výsledky svojej štúdie v anglickom časopise „Neurology“.
Chráni pomarančový džús ľudí pred vznikom demencie? (Obrázok: cut/fotolia.com)
Štúdia zahŕňala takmer 28 000 subjektov
Na účely svojej štúdie odborníci sledovali počas dvoch desaťročí takmer 28 000 mužov. Na začiatku štúdie mali v priemere 51 rokov. Chceli zistiť, ako ich konzumácia ovocia a zeleniny ovplyvňuje výkon mozgu. Zistili, že u mužov, ktorí vypili malý pohár pomarančového džúsu, bola o 47 percent menšia pravdepodobnosť, že budú mať ťažkosti s pamätaním, dodržiavaním pokynov alebo pohybom v známych oblastiach. Strata pamäti a zmätenosť môžu byť prvými príznakmi zhoršenia mozgu, ktoré môžu v konečnom dôsledku viesť k život ohrozujúcej demencii.
Zdravá výživa chráni mozog
Odhaduje sa, že na celom svete žije 46,8 milióna ľudí s demenciou. Vedci tvrdia, že 850 000 z nich žije vo Veľkej Británii a päť miliónov postihnutých žije v USA. V súčasnosti neexistuje žiadny liek na túto chorobu, hoci vedci sa ju už roky snažia nájsť. Nové dôkazy posilňujú význam zdravej výživy pri odvracaní degenerácie mozgu, ktorá prichádza s vekom. Ovocie a zelenina sú bohaté na vitamíny a živiny vrátane antioxidantov, ktoré môžu chrániť mozog. Prínosy pre zdravie môžu chrániť mozog pred hromadením nežiaducich molekúl a udržiavať zdravé prekrvenie mozgu. Dlhodobá konzumácia zeleniny, ovocia a pomarančového džúsu môže byť prospešná pre udržanie kognitívnych funkcií, vysvetľuje autor štúdie Changzheng Yuan z Harvard T.H. Chan School of Public Health v tlačovej správe.
Koľko ovocia a zeleniny konzumovali testované osoby?
Účastníci štúdie odpovedali na dotazníky o tom, čo jedli štyri roky. Subjekty boli rozdelené do piatich skupín v závislosti od príjmu ovocia a zeleniny. Skupina s najvyššou spotrebou jedla asi šesť porcií zeleniny denne, zatiaľ čo skupina s najnižšou spotrebou konzumovala iba dve porcie. Porcia zeleniny bola definovaná ako jedna šálka surovej zeleniny alebo dve šálky listovej zeleniny. Skupina s najvyššou konzumáciou ovocia konzumovala asi tri porcie denne, najnižšia spotreba v jednej skupine bola polovičná. Porcia ovocia pozostávala z jednej šálky ovocia alebo pol šálky ovocnej šťavy.
Ako ovplyvnila konzumácia zeleniny?
Vedci uskutočnili testy myslenia a pamäťových schopností, keď mali účastníci 73 rokov. Na základe toho sa zistilo, aký vplyv má konzumácia zeleniny a ovocia na zdravie mozgu. Testy napríklad kládli otázky o tom, či si muži pamätali nedávne udalosti, alebo zoznam svojich nákupov. Celkovo sa u 6,6 percenta mužov, ktorí jedli najviac zeleniny, vyvinula zlá kognitívna funkcia a pri testoch dosiahli zlé skóre, v porovnaní so 7,9 percenta mužov, ktorí jedli najmenej zeleniny.
Ako ovplyvnila konzumácia ovocného džúsu?
Len u 6,9 percenta ľudí, ktorí pili pomarančový džús každý deň, sa vyvinula zlá kognitívna funkcia. Naopak, u 8,4 percenta mužov, ktorí pili pomarančový džús menej ako raz za mesiac, sa vyvinula zlá kognitívna funkcia. Ochrannú úlohu pri pravidelnej konzumácii ovocného džúsu pozorovali najmä u najstarších mužov, vysvetľujú odborníci. Pretože ovocná šťava má zvyčajne vysoký obsah kalórií, je lepšie nekonzumovať viac ako malý pohár denne.
Ovocie a zelenina, ktoré pomáhajú udržiavať kognitívne zdravie?
Štúdia nebola pôvodne navrhnutá na nájdenie súvislosti medzi zdravým stravovaním a pamäťou. Na začiatku štúdie preto chýbali údaje o pamäťových schopnostiach účastníkov, ktoré by ukazovali, ako mohla ich strava v priebehu času ovplyvniť pamäťové schopnosti. Konzumácia ovocia a zeleniny môže byť súčasťou hádanky kognitívneho zdravia a mala by sa vnímať v spojení s iným správaním, ktoré podporuje kognitívne zdravie. (ako)