Výživa pre žlčové kamene Kiel Praktický lekár Odborný lekár Dr.
Diéta pre žlčové kamene
Žlčová tekutina - známa tiež ako žlč - je nevyhnutná pre trávenie tukov. Vyrába sa v pečeni a potom sa dočasne uskladní v žlčníku. Po jedle s vysokým obsahom tukov žlčník vyprázdňuje žlč do dvanástnika. Žlč môžu zahusťovať rôzne faktory, ako napríklad dedičná predispozícia alebo nesprávna strava, a to až do takej miery, že sa z nej tvoria žlčové kamene. Žlčníkové kamene môžu spôsobiť veľmi bolestivú koliku alebo dokonca zápal.
Čo hľadať vo svojej každodennej strave, ak máte žlčové kamene.
Žlčníkové kamene, ktoré nespôsobujú problémy, sa zvyčajne neodstránia. Ak sú kamene viditeľné opakujúcou sa kolikou, je obvykle nevyhnutné žlčník odstrániť. Ak existujú žlčové kamene, je potrebné pokúsiť sa zabrániť rozvoju žlčovej koliky alebo zápalu žlčníka. K tomu môže prispieť aj strava.
Ďalej vám poskytneme tipy, ako sa stravovať, ak máte problémy s žlčou. Podrobnosti by ste si však mali objasniť so svojím lekárom. Tipy na výživu môžu tiež pomôcť zabrániť tvorbe žlčových kameňov u zdravých ľudí.
Diéta pre žlčové kamene
Pokiaľ dodržiavate niekoľko základných pravidiel, môžete napriek žlčníkovým kameňom jesť normálne. Žlčová diéta, ako sa v minulosti často odporúčala, sa v týchto dňoch už nepredpisuje. Je však potrebné poznamenať, že počas akútnej žlčovej koliky alebo bezprostredne po nej by sa nemalo konzumovať žiadne jedlo.
Biliárna kolika je často spôsobená ťažkými jedlami s vysokým obsahom tuku. Pretože príliš veľa tuku spôsobuje, že žlčník sa silno stiahne, aby sa z neho uvoľnilo čo najviac žlče. Tento proces môže spustiť žlčovú koliku. Preto by ste sa mali vyhnúť jedlám s vysokým obsahom tuku, ak máte problémy so žlčníkom. Najmä živočíšne tuky sú zvyčajne ťažko stráviteľné, zatiaľ čo rastlinné tuky sú vhodnejšie. Pre žlčové kamene sa tiež neodporúča strava úplne bez tukov: ak sa absorbuje len veľmi málo tuku, žlčová šťava zostane v žlčníku obzvlášť dlho a značne zhustne. To môže tiež spôsobiť tvorbu žlčových kameňov.
Jedzte malé jedlá
Vhodná výživa: Niektoré potraviny pomáhajú stimulovať tvorbu žlče a stimulujú trávenie. Medzi tieto jedlá patrí čakanka, púpavový šalát, grapefruit a pomelo a listový šalát. Pozitívny vplyv na zdravie žlče majú horké látky obsiahnuté v potravinách. Pri konzumácii čakanky, pomela a Co. by ste mali zabezpečiť, aby si telo pomaly zvyklo na príslušné jedlá.
Pite dostatok tekutín - najlepšie vodu alebo nesladené bylinkové čaje.
Vyhýbajte sa vajciam uvareným natvrdo, pretože sú obzvlášť ťažko stráviteľné, a preto nepriaznivé pre žlčník. Vajcia, ktoré sa pripravujú inak, sa môžu občas konzumovať.
Nadváha môže podporovať rozvoj žlčových kameňov, a preto by ste mali nadváhu znižovať - ale pomaly a nie radikálnou stravou. Pretože hladovky, podobne ako nadváha, majú negatívny vplyv na zdravie žlčových ciest.
Vyhýbajte sa rafinovaným cukrom, pretože môžu podporovať tvorbu žlčových kameňov. Jedzte ryby pravidelne, pretože Ω-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, zaisťujú zníženie obsahu cholesterolu v žlči.
Uprednostňujte jedlá, ktoré udržujú vaše trávenie v chode, napríklad ovocie, zelenina a celozrnné výrobky.