Výživa starších ľudí - DGE

výživa

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Strava starších ľudí

Ľudia vo veku 65 rokov a viac sa označujú ako starší ľudia. Zmeny s vekom sú rôzne a závisia od genetických predispozícií a životného štýlu, napríklad od športu, fajčenia a stravovacích návykov. Najdôležitejšie zmeny, ktoré ovplyvňujú stravu a stav výživy, súvisia s telesným zložením a hmotnosťou, energetickými a výživovými požiadavkami, smädom, zmenenými zmyslovými vnímaniami, žuvacím výkonom, trávením a gastrointestinálnym traktom.

Webová stránka DGE „Fit in old age - zdravé stravovanie, lepšie bývanie“ poskytuje informácie o téme výživy v starobe a ponúka podporu pri stravovaní v zariadeniach pre seniorov a pre poskytovateľov stravy na kolieskach. Okrem „štandardu kvality DGE pre stravovanie v stacionárnych zariadeniach pre seniorov“ a „štandardu kvality DGE pre jedlá na kolieskach“ ponúka domovská stránka okrem iného aj rozsiahlu databázu receptov, ako aj informácie o hygiene a správe rozhraní.