Zelené smoothies pre diabetikov - Kúpte si ePUB eBooks Ebooks Nutrition - recepty a návody
Výživový zázrak a sýtosť. So 45 receptami, ktoré si môžete namixovať!
Julia Zichner je kvalifikovaná ekotrofologička, certifikovaná výživová poradkyňa VDOE a manažérka prevencie pri cukrovke 2. typu. Už desať rokov poskytuje poradenstvo ľuďom so širokým spektrom chorôb. Dôraz sa kladie na obezitu a potravinovú intoleranciu. Ako trénerka a inštruktorka pomáha súťaživým športovcom na ceste k optimálnemu prísunu živín v tréningu a súťaži.
Kúpiť tu:
Vodorovné karty
Bežné smoothies zo supermarketu sa väčšinou skladajú z ovocných štiav a ovocného pyré. Preto je v týchto výrobkoch často značné množstvo cukru. Ak si namiešate vlastné smoothie, môžete si zvoliť ingrediencie podľa svojej chuti. Vyskúšajte, čo sa vám páči, nechajte sa inšpirovať receptami. Poďme: chyťte svoj mixér a vyskúšajte sami!
Poznámky k receptom
Všetky recepty obsahujú asi 1 až 1,5 litra a sú zámerne počítané tak, aby ich množstvo postačovalo na jednu porciu a tri až štyri dni (výrobný deň plus dva až tri nasledujúce dni). Toto množstvo sa navyše hodí do každého mixéra, a to aj do menších modelov. Ingrediencie nevyžadujú mimoriadny, t. J. Mimoriadne výkonný mixér, pretože sú vynechané tvrdšie ingrediencie, ako sú orechy alebo mandle.
Recepty sú vyrobené bez pridania cukru, čo je prospešné najmä pre diabetikov. Ovocie, ktoré obsahuje, zaisťuje dostatočnú sladkosť. Pre každý recept boli vypočítané výživové hodnoty, a to energetická hodnota (kalórie), sacharidy, tuky, bielkoviny a vláknina. Mimochodom, recepty sú usporiadané podľa obsahu sacharidov. Väčšina smoothies obsahuje 15 až 20 gramov sacharidov na porciu (300 ml).
Všetky smoothie sú hotové za pár minút. Čas prípravy je medzi 5 a 15 minút. Na ozdobenie môžete použiť malé šalátové listy, bylinky, kúsky alebo plátky ovocia. Ovocné a zeleninové špízy priťahujú pozornosť - jednoducho špízové ingrediencie, ktoré smoothie tiež obsahuje, a položte ich na pohár. V sekcii receptov nie sú žiadne výslovné návrhy na poskytovanie.
Skôr ako začnete, ešte niekoľko tipov:
• Vložte ingrediencie do mixéra v tomto poradí: ovocie, zelenina, listy, korenie, voda.
• Ak je smoothie po zmiešaní všetkého stále príliš husté, pridávajte vodu postupne, až kým nebude mať príjemnú konzistenciu.
• Všetky recepty sú zmiešané s vodou. Alternatívou bez kalórií je čaj, ktorý je možné pridávať teplý alebo studený. Ak je to možné, použite neochutené čaje.
• Ak chcete, môžete k šalátom pridať aj listovú zeleninu zo zeleniny, napríklad listy kalerábov, mrkvu, listy červenej repy a ďalšie „zelené“.
• Ak ste získali trochu skúseností, môžete si ingrediencie a korenie obmieňať podľa svojej chuti a možno sami vytvoriť nové recepty.
• Na začiatku môžete tiež znížiť množstvo ingrediencií na polovicu. Potom dostanete asi 0,5-0,6 litra smoothie. Toto množstvo sa spotrebuje rýchlejšie a môžete rýchlo vyskúšať ďalší recept.
Koktejly s obsahom až 10 gramov sacharidov sú ideálne na popoludnie a večer.
Paradajkový booster
Nutričné hodnoty na porciu (300 ml)
| Výhrevnosť 101 kcal Sacharidy 10 g | Tuk 4,2 g Vaječný bielok 2 g Vláknina 4 g |
300 g klementínok
½ avokáda (približne 100 g)
2 stopky bazalky
2 stopky tymianu
príprava
1 Olúpte klementínky, nakrájajte na polovicu a nakrájajte na kúsky.
2 Avokádo rozkrojte, odstráňte kôstku a dužinu vydlabte zo šupky.
3 Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovice a odstránime stopku. Paradajky nakrájajte na veľké kúsky.
4 Bazalku a tymian krátko umyte a osušte. Odtrhnite letáky zo stoniek.
5 Všetko vložte do mixéra so soľou a korením, zalejte 300 ml vody a mixujte asi 1 minútu na najvyššom stupni.
Italiano
Nutričné hodnoty na porciu (300 ml)
| Výhrevnosť 67 kcal Sacharidy 4,7 g | Tuk 4,1 g Vaječný bielok 2,4 g Vláknina 3,6 g |
350 g čerstvých paradajok
4 stopky bazalky
príprava
1 Paradajky dôkladne umyte, podľa veľkosti rozpolte alebo na štvrtiny, odstráňte zelenú stopku.
2 Cuketu umyjeme a nakrájame na kúsky.
3 Odstráňte kôstku z avokáda a vydlabte dužinu z kože.
4 Raketu a bazalku umyte, odstráňte silné stonky.
5 Všetko vložte do mixéra spolu s korením. Nalejte 300 mililitrov vody a miešajte asi 1 minútu na najvyššej úrovni.
Kto má rád, môže pridať ďalšie bylinky. Čo tak tymian alebo oregano? Fanúšikovia cesnaku a cibule ich samozrejme môžu tiež použiť. Nájdite správnu dávku. Začnite malým strúčikom cesnaku alebo trochou cibule.
Smoothie môžete podľa chuti dochutiť aj čili alebo paprikovým práškom. Máte radi balzamikový ocot? Potom vmiešajte lyžicu do svojej smoothie porcie.
Špenátová hviezda
Nutričné hodnoty na porciu (300 ml)
| Výhrevnosť 63 kcal Sacharidy 9 g | Tuk 1 g Vaječný bielok 4 g Vláknina 5,7 g |
2 malé papriky (asi 300 g)
200 g špenátových listov
2 stopky oregana
2 stopky bazalky
1 štipka muškátového orieška, soľ, čili prášok
príprava
1 Paradajky dôkladne umyte, podľa veľkosti rozpolte alebo na štvrtiny a odstráňte zelenú stopku.
2 Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice, odstránime z nich jadierka a stopku, papriky nakrájame na kúsky.
3 Špenátové listy umyte. Oregano a bazalku umyte, vytrhajte listy zo stoniek.
4 Všetko vložte do mixéra, pridajte korenie a 300 mililitrov vody a miešajte asi 1 minútu na najvyššom stupni.
Ak chcete, môžete pridať aj čerstvý cesnak alebo tymián.
Ak nemáte po ruke čerstvé listy špenátu, použite mrazené.
Smoothie šalát
Nutričné hodnoty na porciu (300 ml)
| Výhrevnosť 39 kcal Sacharidy 5,7 g | Tuk 0,6 g Vaječný bielok 2,1 g Vláknina 3,8 g |
1 malá paprika (cca 150 g)
150 g uhorky
100 g šalátu
príprava
1 Paradajky dôkladne umyte, podľa veľkosti rozpolte alebo na štvrtiny, odstráňte zelenú stopku.
2 Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice, odstránime jadierka a stopku. Papriku nakrájajte na kúsky.
3 Umyte uhorku a pak choi, nakrájajte na kúsky.
4 Šalát dôkladne umyte a nastrúhajte na kúsky.
5 Všetko vložte do mixéra, zalejte 300 mililitrami vody a miešajte asi 1 minútu na najvyššom stupni.
Smoothie dochuťte korením a bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou, pažítkou, kôprom, chilli alebo paprikovým práškom.
Grécky sen
Nutričné hodnoty na porciu (300 ml)
| Výhrevnosť 99 kcal Sacharidy 8 g | Tuk 4,4 g Vaječný bielok 2,4 g Vláknina 4,1 g |
1 žltá paprika (cca 200 g)
1 červená paprika (cca 200 g)
150 g uhorky
2 stopky tymianu
2 stopky oregana
príprava
1 Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice, odstránime stonku a semiačka.
Viac elektronických kníh na tému: Výživa - recepty a návody
Po jedle vám často nie je dobre, máte plynatosť, nadúvanie a bolesti žalúdka? Potom nemusíte tolerovať laktózu. Intolerancia laktózy je bežná: u nás je asi každý ...
Nezáleží na tom, či ste stará ruka v pekárni alebo začiatočník. V tejto knihe na pečenie nájdete množstvo nápadov na recepty, od klasických vanilkových croissantov až po sofistikované rumové koláče. Náš…
Krvné lipidy pod kontrolou - bez vedľajších účinkov: Nepanikárte: Ak máte vysokú hladinu cholesterolu, nemusíte vždy prehĺtať tabletky. Pretože lieky na zníženie cholesterolu nie sú neškodné, a preto ...
Diagnóza CHOCHP, ktorá sa dlho hrala ako „fajčiarska pľúca“, je pre postihnutých spočiatku šokom a vyvoláva existenčné otázky. V skutočnosti dnes existujú dobré možnosti liečby ...
Už žiadne bolesti hlavy, únava, nadváha a zlá nálada! Čo potrebujeme, aby sme boli zdraví, fit a štíhli? Gélová voda nachádzajúca sa v ovocí a zelenine. Vedci Dr ...
Dôležitosť zdravej výživy, najmä riadneho metabolizmu tukov, je pre naše zdravie čoraz viac uznávaná. Veda sa už niekoľko rokov zameriava nielen na ...
Soli Schüßler sú prírodné lieky: nemajú žiadne vedľajšie účinky a ľahko sa používajú. Sú vhodné na samoliečbu dospelými aj deťmi. Alternatívny lekár Jörg spoľahlivo vedie ...
Naturopath a autorka bestselleru Melanie Wenzel vo svojom novom sprievodcovi Moringa ukazuje rozmanitosť účinnosti najzdravšej rastliny na svete. Pôvodom z himalájskeho regiónu ...
Už žiadne bolesti hlavy, únava, nadváha a zlá nálada! Čo potrebujeme, aby sme boli zdraví, fit a štíhli? Gélová voda nachádzajúca sa v ovocí a zelenine. Vedci Dr ...
Dôležitosť zdravej výživy, najmä riadneho metabolizmu tukov, je pre naše zdravie čoraz viac uznávaná. Veda sa už niekoľko rokov zameriava nielen na ...
Viac časopisov
Altenheim je odborný časopis pre sponzorov, manažérov domov a vedúcich pracovníkov v oblasti dennej starostlivosti a starostlivosti o dôchodcov. Tu je postup, ako nastaviť svoje zariadenie .
ARCH + je nezávislý koncepčný časopis pre architektúru a urbanizmus. Názov hovorí za všetko: viac ako architektúra. Každé štvrťročné číslo svieti .
Arneimittel Zeitung sú noviny pre osoby s rozhodovacími právomocami a zamestnancov vo farmaceutickom priemysle. Poskytuje špecifické odvetvové informácie o zdravotnej a farmaceutickej politike, o spoločnostiach a .
Nemecký bonsai časopis s najvyšším nákladom, založený na najrenomovanejších bonsai časopisoch v Japonsku s mnohými príspevkami európskych dizajnérov. Cenné informácie pre .
Predpisy o nebezpečnom tovare sú komplikované a rovnako sa ich stáva aj v praxi. dôstojník nebezpečného tovaru uľahčuje prácu: dôstojníci nebezpečného tovaru, oprávnené osoby a .
SPORT in BW (Württemberg) je oficiálnym orgánom Württembergischer Landessportbund e.V. (WLSB) a informačným časopisom pre všetkých členov organizovaným v Württembergu v športe. .
Skúška a praktické znalosti pre veľkoobchodných predajcov Viac úspechov vo vzdelávaní, sebavedomé absolvovanie všetkých skúšok a presvedčenie každý deň v práci: „Die Großhandelskauffrau“ je ten pravý .
Spracovanie tém súvisiacich s poistením. Získajte viac informácií o DVS. DVS Deutscher Versicherungs-Schutzverband e.V, Bonn, zastupuje záujmy poisťovacieho priemyslu. .
Oficiálny orgán Nemeckej asociácie ergoterapeutov (DVE). Časopis je všeobecne považovaný za zdroj odborných informácií. Popredný odborník a uznávaný .
Nezávislý časopis pre používateľov a vývojárov, ktorí pracujú s databázovým programom Claris FileMaker Pro. V každom čísle nájdete všetko od kompletných krokov riešenia až po .