Výživa, strava Toto ovocie posilňuje imunitný systém - s tipmi na šalát
Dobrý imunitný systém bol málokedy taký dôležitý ako dnes. Pre silný imunitný systém sa odporúča dostatok spánku, málo stresu a pohyb na čerstvom vzduchu. A samozrejme zdravá strava s mnohými rôznymi vitamínmi a živinami. Okrem čerstvej zeleniny je na vrchole zdravého jedálneho lístka aj ovocie.
Odborníci z Veľkoobchodný trh v Hamburgu, Najväčšie nemecké centrum pre čerstvosť ovocia, zeleniny a kvetov vie svoje okolie a zostavilo zoznam siedmich obzvlášť zdravých druhov ovocia. Nie sú samozrejme zárukou proti koróne alebo iným vírusom, ale posilňujú náš imunitný systém - a sú neuveriteľne chutné.
„Ovocie z regiónu, ktoré sa podáva čerstvo, je obzvlášť výživné,“ hovorí Eliane Steinmeyer, výkonná riaditeľka veľkoobchodného trhu. „Osobne ho rád kombinujem s chutným tropickým ovocím. Môj osobný tip: Namiešajte si farebný ovocný šalát z nášho zoznamu zdravých ovocia a dochuťte ho niekoľkými orechmi alebo slnečnicovými semiačkami. Obsiahnuté nenasýtené mastné kyseliny podporujú naše telo v vstrebávaní vitamínov obsiahnutých v ovocí. Pridajte trochu citrónu a možno trochu javorového sirupu pre trochu extra sladkosti. Zdravý tlak na náš imunitný systém je pripravený. ““
Odborníčka na výživu Katharina Gantenberg odporúča do svojho obľúbeného ovocného šalátu čerstvé bylinky, ako je mäta, citrónový balzam alebo baby špenát. „Tmavozelená listová zelenina vrátane byliniek je jedným z najlepších jedál na konzumáciu. Byliny sú bohaté na vitamíny a minerály vrátane horčíka, ktoré musia naše ochranné baktérie v čreve vedieť množiť. Majú tiež mimoriadne vysoký obsah vlákniny a antioxidantov, “uviedol Gantenberg. Orechy a jadrá potom poskytujú časť zdravých tukov a rastlinných bielkovín a zaisťujú trvalé zasýtenie.
Mimochodom: ak si chcete zo svojho ovocného šalátu vyrobiť skutočnú bombu s vitamínom C, môžete pridať kúsok rakytníkového sirupu. Pre trochu viac sladkosti odporúča odborník banán alebo až dve polievkové lyžice domáceho datľového masla (datle jednoducho namočte na noc do vody a pretlačte).
A to je ovocná hitparáda!
Čierne ríbezle
Kto by si myslel, že bobule sú také zdravé. V skutočnosti majú vysoký obsah vitamínu C a fytochemikálií, ktoré znižujú riziko infekcií a posilňujú náš imunitný systém. Obzvlášť čierne ríbezle sú skutočné bomby na vitamín C. A to má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti a tiež má antioxidačné vlastnosti. Existuje tiež značné množstvo vitamínu A a minerálov, ako je draslík, vápnik a železo. Obzvlášť zdravý je červeno-modrý rastlinný pigment v korenistých bobuliach. Pretože takzvané antokyány patria do skupiny flavonoidov a sú obzvlášť účinné lapače voľných radikálov. Čierne ríbezle týmto spôsobom pomáhajú nášmu telu predchádzať infekciám a rýchlejšie sa dostať do stavu choroby v prípade choroby.
Čučoriedky/čučoriedky
Čučoriedky sú tiež bohaté na minerály - rovnako ako vitamíny C, A, B a E. Posilňujú náš obeh, podporujú hojenie a pôsobia protizápalovo. Okrem toho obsahujú triesloviny, ktoré pôsobia ako ochranná vrstva na našich slizniciach. Týmto je prekazený nejeden zárodok. Nie nadarmo sú sušené čučoriedky tipom na hnačky a ich šťava - napríklad z brusníc alebo čučoriedok - ako domáci liek na mierne infekcie močových ciest. Ale pozor, čerstvé čučoriedky by sa mali konzumovať iba s mierou. Inak preťažia naše trávenie.
Jahody
Jahody skutočne patria do skupiny bežných orechov - nemali by však chýbať v tomto zozname. Pretože poskytujú viac vitamínu C ako pomaranče a citróny. Dôležitý je aj vápnik, draslík, zinok, meď, horčík, kyselina listová a železo. V neposlednom rade sa hovorí, že fytochemikálie, ktoré obsahujú, údajne pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym chorobám a dokonca aj rakovine.
Jablká
Jablká sú najobľúbenejším ovocím medzi Nemcami - a chutné regionálne ovocie je tiež super zdravé. Výrok „Jedno jablko denne drží lekára ďalej“ nie je náhoda. Jablká obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Šupku dobre umyte a zjedzte ju so sebou. Pretože práve tu sa skrýva väčšina vitamínov a fytochemikálií. Jablká niekedy poskytujú vitamíny A, C, B1, B2, B6, E a K. Okrem toho draslík, sodík, horčík, vápnik a železo. Posilňujú imunitný systém, podporujú trávenie a znižujú hladinu cholesterolu.
Marhule
Marhuľová sezóna sa začína v máji. Rastlina ruže obsahuje veľa betakaroténu a vitamínov A a C. Existujú tiež dôležité látky pre metabolizmus uhľohydrátov a naše zuby a kosti - konkrétne vitamíny B1, B2, vápnik a fosfor. Marhuľa úplne nesprávne vedie tieňovú existenciu na našich policiach s ovocím. Poznámka: Nejedzte žiadne „horké marhuľové jadrá“. Sú ponúkané v obchodoch so zdravou výživou a v niektorých obchodoch so zdravou výživou a ponúkané ako alternatívna liečba rakoviny. Obsahujú prísadu amygdalín. Kyselina kyanovodíková sa uvoľňuje pri trávení v tele a väčšie množstvo môže viesť k nebezpečnej otrave. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odporúča konzumovať iba jedno alebo dve jadrá denne. Ale radšej sa tomu úplne vyhnite.
Melón melón
Melón melón je najsladší z cukrových melónov a pestuje sa hlavne v južnej Európe. Nielen, že je neuveriteľne chutný a v lete skvele nakopne sviežosť, obsahuje aj množstvo minerálov, antioxidantov a vitamínov. 100 gramov lahodného ovocia pokrýva viac, ako je odporúčaná potreba vitamínu A pre dospelého človeka. To je dobré pre metabolizmus, oči a pokožku. Antioxidačné látky ako zeaxantín, luteín a betakarotén navyše chránia pred voľnými radikálmi. Posledne menovaný sa tiež používa pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb a dokonca aj rakoviny. V neposlednom rade vitamín C, ktorý obsahuje, posilňuje náš imunitný systém. A to je len začiatok dlhého zoznamu.