Výživa TČM v lete Silné centrum

Bez dreva žiadny oheň. To, čo začala fáza zmeny dreva na jar, je teraz ukončené požiarom. Oheň, a teda leto, znamená najvyššia aktivita a čistá radosť zo života. Je čas hojnosti a plného rozkvetu, farieb a sviežej zelene. Užívame si život plnými dúškami - a to aj z kulinárskeho hľadiska. Jedno grilovanie prenasleduje ďalšie a vy si ho vyberiete: rezeň a koktaily, hranolky, bagety a šalátový bufet. Ako dezert a na ochladenie je tu zmrzlina a studené letné limonády.

Problém nie je ani občasné jedlo a pitie. Určite nechcem zakázať grilovanie alebo zmrzlinu. Mám však skúsenosť, že v lete berieme stravu príliš ľahko a že sa do nej vkradne meander ... Dôsledky si často všimnete až na jeseň. Výsledná vlhkosť sa prejaví ako trvalá únava, ako milostné kľučky alebo ako tvrdohlavý studený nos.

Diéta TČM v lete

  • Chladiace teplo
  • Dávať džúsy a budovať krv
  • ľahké a farebné

Výber jedla a spôsobu varenia

Správnym výberom jedla zabezpečujeme chladenie a Zachovanie telesných tekutín. Potením sa znižujú šťavy a jin, ktoré by sme mali dopĺňať stravou a chrániť telo pred dehydratáciou.

To sa dá urobiť napríklad prostredníctvom Metódy varenia: Varenie, dusenie, blanšírovanie alebo parenie sú lacné. Populárne grilovanie poskytuje - rovnako ako praženie a vyprážanie - ešte viac tepla, a preto nie je ideálne. S niekoľkými tipmi ho ale môžete urobiť stráviteľnejším.

Päť tipov, ako uľahčiť grilovanie podľa TČM

  • Namiesto mäsa môžete grilovať ryby alebo tofu.
  • Ak existuje mäso (ideálne chudé mäso ako kuracie alebo hovädzie mäso), potom ho sami marinujte.
  • Ako príloha je ideálna namiesto surového šalátu a/alebo bagety dusená letná zelenina s množstvom čerstvých bylín, zemiakový šalát, pečená zelenina alebo ryža.
  • Vyvarujte sa ohrievaniu prísad ako jahňacie, chilli, kari, tabasco a vysoko odolný alkohol.
  • Nie viac ako raz týždenne.

Letný tanier: ľahký a farebný

Na druhej strane teraz môžete na tanieri nakresliť celú farbu a usporiadať celú letnú farebnú paletu: Švajčiarsky mangold, brokolica, karfiol, paradajky, cuketa, reďkovka, reďkovky a šaláty sú v sezóne, sú mierne chladivé a dávkujú džúsy. Všeobecne platí, že čím je ovocie alebo zelenina viac obsahujúca vodu, tým je chladnejšia.

Pre šaláty platí toto: V lete optimálne chladia, ale nie sú vhodné pre každého ako čisté hlavné jedlo. Je lepšie kombinovať ich s niečím vareným. Dôraz sa kladie na varené, nie na grile. Pretože obľúbený obed „Steak on Salad“ kombinuje tepelne chladný s tepelne horúcim - vo väčšine prípadov leží tento žalúdok nestrávený celé hodiny. Je to lepšie: Farebný tanier s časťou vareného obilia a niekoľkými surovými šalátmi. V novej nemčine sa hovorí „Bowl“.

Aj keď to zo začiatku znie zvláštne, a varené raňajky sa odporúča aj v lete. Kaša alebo obilná kaša s krátko spareným ovocím ako napr. Bobule, jablká, marhule, hrozno alebo čerešne Ráno jemne prebudí váš metabolizmus.

Hlavné jedlo by sa malo jesť na poludnie. Tomu zodpovedá fáza premeny ohňa. Jang je potom najaktívnejší a mal by sa používať na trávenie.

Najlepší piť - aj v lete - je vlažná voda, napríklad s vetvičkou čerstvej mäty alebo striekajúcou čerstvým citrónom. To zaisťuje jemné chladenie.

Tomu by ste sa mali v lete radšej vyhnúť

Pozor je nevyhnutná pre letné pokušenia: zmrzlina, ľadovo studené nápoje a príliš veľa surového ovocia alebo ovocných smoothies oslabujú otepľovacie sily sleziny.

Všetko je rovnako nepriaznivé silne zahrievané: Mali by ste sa vyhnúť koreninám, ako je škorica, badián a zázvor (opatrne s hotovými zmesami na kašu). Rovnako ako na chilli, tabasco, aj pri grilovaní platí „ohnivé omáčky“ s vysokým percentom alkoholu a spol. Pikantné a horúce veci v lete príliš znižujú šťavu. Vysychajú aj káva, čaj chai alebo jogínske čaje.

Spravidla potrebujeme v lete menej až žiadne mäso. Mäso je veľmi povznášajúce, výživné a hrejivé. V horúcich mesiacoch sa bez toho veľmi dobre zaobídeme. Namiesto toho môžete použiť tofu. The

V skratke: Šesť najdôležitejších tipov

  • Dajte si teplé raňajky aj v lete
  • Pri grilovaní dbajte na stráviteľnosť
  • Kombinujte šaláty s varenými ingredienciami
  • Doprajte si extrémy ako zmrzlina alebo alkohol maximálne raz týždenne
  • Pite vlažnú vodu
  • Jedzte menej mäsa a viac zeleniny

Tiež by vás mohlo zaujímať

výživa

[Časť 3] Pomoc SOS pri prechladnutí podľa TCM

Je čas na čaj! Diéta TČM na jeseň

[Časť 1] Ako funguje imunitný systém podľa TCM

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Kto tu píše

som Daniela. Milujem svoju slobodu, ticho, dobré jedlo a svoju 3 ročná dcéra. Je mojím najväčším duchovným učiteľom, posúva ma až k mojim hraniciam a ďalej.

Ukázala mi, že za to môžem stáť, ako mama uprostred mňa byť. Dobré sa o mňa postarať s jedným holistický koncept výživy TCM a dosť Miesto pre mňa.

Pre vedomý rodinný život plný radosti, radosti a pohodlia namiesto stresu a dokonalosti.

A môžete tiež!

Ste pripravení na cestu do silného centra?

Môžete sa o mne dozvedieť viac tu čítať.

Chceš so mnou pracovať?

Písanie cesty pre seba

Denník je silný spôsob, ako sa nestratiť v každodennom živote mamičky a uzemniť ťa. S touto sadou kariet, ktorú som s láskou navrhol, budete mať úspech Začal a zostať naladení.

Karty sú pozvánkou pre vás:

Reflektovať, cítiť, byť tebou.
Na cestu k písaniu pre seba.

Môžete sa dozvedieť viac o denníku a o tom, ako môžete karty stále používať pre seba tu.

Podcast

Spravodaj

Pomôžte, je opäť obed a ja neviem, čo mám variť! Tieto alebo podobné Záchvaty paniky každodenné matky sú dnes už minulosťou.

Získajte moje Týždenný plán s receptami: