Výživa - Ustrice sú najlepšími dodávateľmi zinku - WAZ

Hladina testosterónu ako Casanova - kto to nechce? Nielen hormóny mužnosti však stimulujú morské plody - ale aj metabolizmus a imunitný systém. Hovoríme o morských plodoch: o ustrici.

najlepšími

Tí, ktorí radi usrkávajú ustrice, dodajú telu niekoľko základných živín. To platí predovšetkým pre stopový prvok zinok - podľa informácií z informačnej podpory pre spotrebiteľa sú ustrice jednoznačne najlepším dodávateľom zinku.

Živina sa podieľa na mnohých metabolických reakciách v tele a posilňuje imunitný systém. A zinok stimuluje produkciu pohlavných hormónov a zvyšuje hladinu testosterónu. Legenda hovorí, že slávny milenec Giacomo Casanova (1725-1798) každé ráno jedol na raňajky 50 ustrice.

Okrem toho majú ustrice málo kalórií - 66 kilokalórií na 100 gramov jedlej časti. Obsahujú ale veľa jódu a vysoko kvalitné bielkoviny. Pokiaľ však inak nejedávate ustrice, mali by ste byť opatrní: vysoký obsah bielkovín môže u neskúsených jedákov ustrice spôsobiť gastrointestinálne problémy.

Stopové prvky selén a meď sa nachádzajú aj v ustriciach - ale mnoho ďalších morských rýb ich obsahuje o niečo viac.