Výživa v oblasti výživy na konferencii Bodyology; Späť do Rumunska

Náhodou a od radosti som minulý týždeň zvíťazil na základe súťaže organizovanej peknou Cristinou Oțel na svojom blogu, pozvaním na konferenciu Bodyology, ktorá sa konala v sobotu v Bukurešti. Bodyológia bola udalosť o výžive, zdraví a pohode a mala som veľké, veľké potešenie byť tu a učiť sa nové veci o mojej veľkej vášni - zdravé a opojné jedlo a zdravý a plný energie.

Hosťami konferencie boli Larisa Petrini, veľmi inšpiratívny tréner v oblasti zdravia, Dr. Dan Mitrea, veľmi milý neurológ a Mircea Nicoară, odborník na pohyb a dýchanie.

Larisa Petrini, organizátorka Bodyológie

Robil som si veľa poznámok

… Pretože rád píšem a pretože nerád strácam informácie (počuté alebo prečítané) a nižšie som pre vás vytvoril tie najzaujímavejšie a najužitočnejšie, dúfam, že sa vám páčia a pomôžu!

Správny detox sa robí na detoxikačnej klinike. Detox nie je len o džúse, ale aj o tom, ako sa cítite, keď ten džús vypijete. Pitie čerstvo vylisovaného ovocného džúsu v znečistenom meste, pričom nadávate nervy na semaforoch a po veľkej pizze je celkom zbytočné a dosť veľký zlodej od spoločností, ktoré vám sľubujú úplnú detoxikáciu.
Naša denná energia je ovplyvnená nasledovne: 3% genetickým faktorom, 80% osobnými faktormi prostredia (koľko sa hýbem, ako/čo jem, koľko spím, koľko vody pijem, aký som stresovaný) a 15-17% faktormi štrukturálne problémy (ako sa mi páči v kancelárii, v ktorej pracujem, aká je vzdušná/osvetlená, pracujem v Bukurešti alebo pracujem v menšom meste, som vystavená toxínom, znečisťujúcim látkam atď.). Čo si pamätám - skutočnosť, že 80% našej energie prekvitá alebo je sabotovaná vecami, ktoré máme pod kontrolou.

Zlodeji krásy

Teda tie faktory, ktoré nám kradnú krásu a pohodu. Spadá do tejto kategórie:

nadváha - ktorý ovplyvňuje našu estetiku, hormóny, svaly atď.
spracované potraviny (vrátane toho, čo už vieme, štyroch bielkov: múky, soli, cukru a niektorých mliečnych výrobkov)
nedostatok pohybu (Stačí 30 minút denne a dobrým zdrojom pohybu môže byť výstup po schodoch namiesto výťahu alebo chôdza po stanici)
lieky (a presnejšie drogová závislosť, tj. drogy užívané veľmi dlho). Zábavný fakt - Včera som zistil (a potvrdzujem, čo som si všimol pred počúvaním rádia), že 80% televíznych alebo rozhlasových reklám je o drogách. Nechajte to minútu klesnúť
toxíny (vystavenie plastu - dávajte pozor na panvice, ktoré používame v kuchyni, musíte na ne písať BPA zadarmo), toxické prostredie pri práci, znečistenie, materiály odevov (pokožka sa cíti určitým spôsobom, keď nosíte bavlnu a vlnu, a úplne iná, keď nosiť polyester!)
nedostatok spánku - Ľudia by mali s pribúdajúcimi rokmi spať viac, nie naopak.

Po 40 rokoch

Po 40. roku života v tele prebehne množstvo zmien, ktoré nás môžu prekvapiť - nie sú príjemné 🙂 Dobrá vec je, že včasné konanie a vedomosti v tejto oblasti môžu znížiť negatívne psychické účinky týchto vecí:

metabolizmus sa spomaľuje - a preto by sme s pribúdajúcim vekom mali konzumovať menej sacharidov (úplne ich nezastavovať!)
stratime hormony - to má veľa spoločného s nadváhou
začíname vojnu medzi svalom a tukom - vyhráva tých, ktorým pomáhame najviac a efektívne.

Ďalšie zábavné fakty o výžive a našom tele

Teoreticky sme my ľudia naprogramovaní tak, aby sme žili stovky rokov. Žijeme menej kvôli rôznym faktorom okolo nás, kvôli nikdy ideálnej výžive atď.
Postupným starnutím strácajú vaše neuróny rýchlosť a pružnosť. Alkohol, nedostatok spánku, cigarety, 4 bieli, to všetko má negatívny vplyv. Záverom teda je, že ak ich môžeme preriediť alebo dostať zo svojich životov, je to v poriadku.
Či sa nám to páči alebo nie, toxíny existujú v mnohých veciach, ktoré používame každý deň, od plastových nádob a oblečenia až po laky na nechty, šampóny a niektoré krémy, ktoré používame. Záver: bolo by dobré zamerať sa, kde je to možné, na veci, ktoré sú čo najprirodzenejšie a domáce.
Všetko - jedlo, spánok, pohyb, dýchanie, hydratácia - sú prvky spojené v matici, ktorá prispieva k nášmu všeobecnému blahu.
Svetová zdravotnícka organizácia odhadla, že 80% nášho zdravia je ovplyvnené tým, čo/ako jeme a pijeme (tak prečo si to dávame do úst).
Cornell University uskutočnila štúdiu, ktorá dospela k záveru, že o niečom, čo súvisí s jedlom, premýšľame asi 200-krát denne!
50% online vyhľadávaní v Rumunsku súvisí s potravinami
Na celom svete je na trhu 40 000 diét a každý týždeň sa objavujú nové

Akákoľvek diéta vás o niečo pripravuje, takže vás niekde sabotuje. Ak diéty fungujú tak dobre, prečo sa každý deň objavujú nové?

Čakám na vás v sekcii komentárov, kde sa dozviete viac o týchto témach. Bolo pre mňa veľkým potešením počúvať a učiť sa (tie, ktoré som nepoznal) a ide o to, aby som ich dokázal uviesť do praxe. Larisa Petrini, hostiteľka tohto podujatia a od ktorej som sa dozvedela toľko informácií o výžive a pohode, vás pozývam, aby ste ju sledovali pri ďalších udalostiach a zaujímavostiach tu.

Ak ste vášniví, ďalšie témy, ktoré som v oblasti výživy napísal, sú: