Výživa v puberte - ModernBeauty ModernBeauty

Puberta je ďalší veľký vývojový špurt. Celý človek je zaneprázdnený svojim fyzickým a duševným vývojom a musí sa vyskúšať.

situácia: Tínedžeri si teraz idú za svojím
tip: Zahrňte svoje dieťa do nakupovania a varenia

Rodičia ako vzory sú horúcou témou a rebélia je často na dennom poriadku. Ale „starí ľudia“ môžu stále hrať dôležitú úlohu, prinajmenšom nevedomky: napríklad pokiaľ ide o učenie sa, ako zodpovedne užívať alkohol.

To isté platí pre mladých ľudí: veľa celozrnných výrobkov, zeleniny a ovocia, dostatok mlieka a mliečnych výrobkov, každý deň málo mäsa, tučné a sladké jedlá. Ako ukazujú početné štúdie, potreba tela pre bielkoviny, tuky a energiu je zvyčajne primerane pokrytá. Často je však nedostatok minerálov a stopových prvkov. Snažte sa dieťaťu oznámiť, že potrebuje najmä nasledujúce látky v dostatočnom množstve:

Vápnik - pre štruktúru a stabilitu kostí. Dobrí dodávatelia: mliečne výrobky, ale aj zelenina ako brokolica a pór alebo minerálna voda bohatá na vápnik, ktorá obsahuje viac ako 150mg/l.
Horčík - dôležitý pre prenos stimulov vo svaloch a nervoch. Dobrí dodávatelia: celozrnné a mliečne výrobky
Jód - Jód je zložkou hormónov štítnej žľazy a riadi tak dôležité funkcie tela. Dobrí dodávatelia: ryby, vajcia, mliečne výrobky a jodizovaná kuchynská soľ.
Železo - nedostatok železa vedie k nesústredenosti a únave, cítite sa slabí a apatickí. Kvôli mesačnej strate krvi sa nedostatok železa vyskytuje obzvlášť často u dievčat. Dobrí dodávatelia: mäso, orechy, huby. Šťava bohatá na vitamín C môže uľahčiť vstrebávanie železa z rastlinných potravín.

Vyvážená strava pre dospievajúcich vo veku od 13 do 14 rokov by mala obsahovať nasledujúce jedlá a množstvá:

250 g chleba a cereálnych vločiek denne (napr. 5 krajcov chleba a 1 - 2 misky müsli)
250 g zeleniny denne (pokiaľ je to možné podľa sezóny, dusená a surová)
200 g zemiakov alebo ryže alebo cestovín (podľa možnosti celozrnných cestovín) každý deň
250 g ovocia denne (približne 2 - 3 čerstvé ovocie, pokiaľ je to možné podľa sezóny)
450 ml mlieka a mliečnych výrobkov, ako sú jogurty a tvaroh, denne
30 g masla, margarín, rastlinný olej denne
Cca 80 g nízkotučného mäsa denne (najlepšie vo väčších dávkach 2 - 3 krát týždenne) alebo chudá klobása
200 g morských rýb dvakrát týždenne (občas doplnené mastnými rybami, ako sú makrely, sleď, losos)
2-3 vajcia týždenne
Na koláčoch a sladkostiach si môžete pochutnať až do výšky 80 g denne,
Džem a cukor by nemali presiahnuť 45 g denne. Pri určovaní množstva cukru nezabudnite na skryté cukry, ktoré sa už prijímajú, napr. Ovocnými džúsmi alebo jogurtom.
Nápoje by mali byť iba voda, striekance s džúsmi bez pridania cukru a bylinkové čaje.
Odporúča sa okolo jeden a pol litra. Čierny čaj a káva by mali byť pre mladých ľudí k dispozícii iba v malom množstve, ak vôbec.
Žiadny alkohol a čo najmenej rýchleho občerstvenia.

Snažte sa byť pre svoje dieťa vzorom, realizujte spoločné aktivity a dbajte na tieto zásady:

Cvičenie na čerstvom vzduchu (pokiaľ je to možné, každý deň) - pomáha znižovať stres a frustráciu a zvyšuje chuť k dobrému jedlu.
Kombinujte jedlo so zábavou! Spoločný nákup, príprava a varenie sú dobrou príležitosťou na rozhovor a zabezpečujú jedálniček, ktorý má každý rád.
Pred jedlom žiadne sladkosti! Namiesto toho si pripravte dezert, ktorý je sladký a zdravý: ovocný šalát, tvaroh s ovocím, celozrnné sušienky alebo koláče, domáci sorbet z ovocia, zmrzlina z ovocného džúsu alebo ovocné pyré ako omáčka na dezert, je len niekoľko z možností.
Jesť aj oko: Malá výzdoba stola urobí zázraky, pekne naaranžované klobásy a syrové taniere doplnené zeleninovými tyčinkami alebo neobvyklé stravovacie situácie, ako je piknik v záhrade, vás prinútia jesť. Okrem toho by ste nemali jesť pod časovým tlakom. Nastavenie stola nechajte na deti - nové kombinácie sú zaručené!
Ako rodina s dospievajúcimi a s mnohými schôdzkami sa snažte jesť aspoň jedno jedlo denne spolu. Je to dobrá príležitosť na diskusiu a výmenu!

Pozorujte svoje dieťa: je nervózne, často unavené, zle spí, javí sa pasívne alebo hyperaktívne? Okrem hormonálnych zmien a vonkajších problémov to môže byť aj kvôli nedostatku výživných látok. Pokúste sa zistiť zdroj týchto problémov a potom vedome prijímajte protiopatrenia. V prípade potreby zmeňte svoje stravovacie návyky. Snažte sa zabezpečiť, aby vaše dieťa prijímalo dostatok železa, vápniku a jódu. Viac podrobností o výžive primeranej veku nájdete tu: „Je dobré vedieť“.