Výživa zvierat na univerzite v Hohenheime Karty registra a súhrny

Karty registra a súhrny výživy zvierat na univerzite v Hohenheime

Naučte sa teraz pomocou indexových kariet a súhrnov pre kurz výživy zvierat na univerzite v Hohenheime .

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Ktoré to sú Hlavné živiny?

zvierat

  • sacharidy
  • Bielkoviny
  • Tuky

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Aký význam majú Sacharidy v krmive pre zvieratá?

  • Čo sa týka množstva najdôležitejšia frakcia v krmive
  • v živočíšny organizmus iba v nízke koncentrácie vyskytujúce sa
    - energetický zisk
    - Konverzia na iné spojenia
  • Monosacharidy: základné stavebné prvky, kyslou hydrolýzou nie je možné ďalej rozdeliť
    - hexózy (napr. glukóza, galaktóza, fruktóza)
    - pentózy (napr. ribóza, xylóza)
  • Di- (2), oligo- (3-10) a polysacharidy

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Ktoré to sú biologicky dôležité homoglykány (Polysacharidy)? Aké sú ich vlastnosti a kde sú zahrnuté?

Monomér: D-glukóza

  • Amylóza: a (1-4) glykozidová väzba,Rezervujte sacharidy, Podiel na najsilnejších silných stránkach: približne 20 až 30% (nerozvetvený -> menej príspevkov pre enzýmy ->pomalšia degradácia ako amylopektín)
  • Amylopektín: a (1-4), a (1-6) glykozidová väzba,80% rastlinného škrobu okrem (1-4) väzby aj (1-6) väzby približne každých 12-25 Glc jednotiek pobočka, rozpustnosť, vyššia miera degradácie (keďže vetvenie zvyšuje náchylnosť na degradačné enzýmy)
  • Glykogén: α (1-4), α (1-6) glykozidová väzba, v pečeni a svaloch, okrem (1-4) väzby aj (1-6) väzby približne každých 10 Glc jednotiek vetvenie, rozpustnosť, rýchlosť degradácie (sa dajú veľmi rýchlo mobilizovať, napr. uniknúť ale k dispozícii iba na krátky čas)

=> Glykogén (živočíšne tkanivo), amylóza a amylopektín sú zásoby glukózy, ktoré sa dajú mobilizovať (glykogén> amylopektín> amylóza -> čím viac rozvetvené, tým vyššia je rýchlosť degradácie)

Celulóza: β (1-4) glykozidová väzba, Rámcová funkcia/podporné tkanivo v rastlinách, Hlavní predstavitelia sacharidov, stabilných v zriedených kyselinách a zásadách; H-väzby zabezpečujú stabilný štáty supermolekulárneho rádu (Reťazce molekúl celulózy ukazujú odpoveď

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Čo sa stane s energiou, keď je splnená potreba ATP?

=> Premena na tuk

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Ako to funguje Vstrebávanie a trávenie tukov?

  • Trávenie tukov im Tenké črevo
  • Emulgácia tuk Žlčové kyseliny do najjemnejších kvapôčok tuku
    - Syntéza v pečeni z cholesterolu a aminokyselín
    - Skladovanie v žlčníku
    - Vylučovanie žlčou
    - Žlčové kyseliny sa prevažne vstrebávajú počas absorpcie tuku (enterohepatálny obeh)
  • hydrolýza triglyceridy v monoglyceridoch, mastných kyselinách a glyceríne: Lipáza pankreasu
  • Rastlinné tuky prevládajú u všetkých zvierat vysoko stráviteľné

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Čo je fyziologický význam tukov?

  • Rezervný materiál -> Skladovanie energie
  • Tepelná izolácia (podkožný tuk)
  • Tlaková podložka -> Ochrana citlivých orgánov pred mechanickým zaťažením
  • Stavebný materiál bunkových membrán (Fosfolipidy, glykolipidy)
  • Podporujte vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch z tenkého čreva

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Ako je Produkcia ATP z mastných kyselín? Aké je nebezpečenstvo?

Mastné kyseliny z krmiva a z depa môže zviera používať na výrobu energie.

Štiepenie mastných kyselín - β-oxidácia

  • Podanie voľné mastné kyseliny z tukových buniek do krvi -> Rozklad v iných tkanivách o β-oxidácia
  • Prebieha odbúravanie mastných kyselín v mitochondriách namiesto
  • Vedľajší produkt jeden po druhom Jednotka (2 atómy C) počas niekoľkých reakčných stupňov
  • Premena mastných kyselín na reaktívna forma: acetyl-CoA
  • skrátený FS opäť prechádza reakčnou sekvenciou ->opakované skracovanie o jednu jednotku C2

  • Kľúčová úloha acetyl-CoA v centrálnych degradačných cestách pre C-rámce
  • ďalej Možný rozklad na CO2 (cyklus kyseliny citrónovej)

Nadmerné odbúravanie telesného tuku môže viesť k nástupu ketózy.

Tvorba ketónových teliesok

  • -> Kyselina octová octová
  • -(Dekarboxylácia) -> acetón
  • kyselina p-hydroxymaslová

=> Acetón, kyselina acetoctová a kyselina β-hydroxymaslová sú ketónové telieska

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Kde a ako Syntéza tukov namiesto?

  • Depotný tuk je hlavným mestom Lipogenéza u ošípaných a prežúvavcov
  • Predtlač prispieva k syntéze mastných kyselín Prežúvavce -> glukóza, a o Prežúvavce -> octan
  • konštrukcia začať z aktivovaná kyselina octová (acetyl-CoA) ->súhrnné rozšírenie reťaze po jednej Jednotka C2
  • Mastné kyseliny tvoria triglyceridy s glycerolfosfátom

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Čo sú aminokyseliny a ako môžu vyzerať?

  • Aminoskupina v polohe α ku karboxylovej skupine
  • R - variabilné bočné reťaze
  • Glycerín - najjednoduchšia aminokyselina
  • Zrkadlové usporiadanie izomérov L a D -> optická aktivita v dôsledku štvorbokého usporiadania 4 rôznych skupín okolo atómu α-C
  • Napríklad bočné reťazce obsahujúce síru: cysteín, metionín => pokožka, vlasy, perie
  • Napríklad rozvetvené bočné reťazce: valín, leucín, izoleucín
  • Príklad: Dlhý reťazec: lyzín

Fyziologická klasifikácia aminokyselín:

  • Esenciálne aminokyseliny: arginín (čiastočne), histidín, izoleucín, leucín, lyzín, Metionín, Fenylalanín, Treonín, tryptofán, Valine
  • Neesenciálne aminokyseliny: alanín, kyselina asparágová, cysteín alebo cystín, kyselina glutámová, glycín (hydina?), Prolín, serín, tyrozín

  • prebiehajú v miestach kondenzácie aminokyselín
  • s použitím ATP a odštiepením H2O
  • vznikajú polypeptidy a môžu sa z nich vytvárať bielkoviny

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Čo sú Konštrukcia/štruktúra a funkcia the Bielkoviny?

- geneticky podmienené Poradie aminokyselín

- Vodíkové väzby v peptidovom reťazci: Skrutková štruktúra (α-skrutkovica)

- Vodíkové väzby medzi peptidovými reťazcami: Štruktúra listu (β štruktúra)

- Disulfidové mostíky zvyšujú stabilitu: Prepojenie cystínových zvyškov

- priestorové usporiadanie peptidový reťazec

- Vznik Oligoméry: intermolekulárne vzájomné vzťahy dvoch alebo viacerých peptidových reťazcov; Viazanie cez: vodíkové väzby, van der Waalsove sily, Coulombove sily

  • Štruktúra a úlohy proteínu produkuje konkrétna kombinácia jednotlivých stanovených aminokyselín
  • Aminokyselinový vzor sú v látkach alebo výrobkoch rôzne; toto je pre Potreby zvierat relevantné -> existuje a konkrétna potreba jednotlivcovi esenciálne aminokyseliny rovnako ako a nešpecifická potreba o Amino-N na dodávku neesenciálne aminokyseliny.

biologické funkcie bielkovín a príklady

  • Enzýmy: Trypsín, amyláza
  • Štrukturálny proteín: Kolagén (chrupavka, šľachy), keratín
  • Kontraktilné proteíny: Actin, myozín (sval)
  • Regulačné proteíny: Proteohormóny (inzulín, paratyroidný hormón)
  • Zásobné bielkoviny: Gliadín (pšenica), ovalbumín (vajce), kazeín (mlieko)

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

Ktorý faktor obmedzený the Syntézy bielkovín?

  • Pre neobmedzený proces musím všetky požadované aminokyseliny k dispozícii byť
  • Obmedzujúca aminokyselina: obmedzený Syntézy bielkovín
  • Najvyššia z Syntézy bielkovín a Aminokyselinový vzor produkovaného proteínu určiť Množstvo Požiadavka na aminokyseliny zvieratá.
  • Konkrétne pre: rast, laktácia, tvorba vajec, vlna/vlasy, ochrana, druhy zvierat

Príklady kartičiek s indexom výživy zvierat na univerzite v Hohenheime na serveri StudySmarter:

ako to ide Trávenie a využitie bielkovín cez zviera?

  • žalúdok: Pepsín (proteíny-> polypeptidy), chymozín (kazeín-> paracaseín)
  • Pankreatické sekréty: Trypsín (proteíny-> peptidy), chymotrypsín (polypeptidy-> peptidy), karboxypeptidázy (peptidy-> aminokyseliny)
  • Črevná šťava: Aminopeptidázy (peptidy -> aminokyseliny), dipeptidázy (dipeptidy -> aminokyseliny)

=> Tvorba neaktívnych predbežných etáp; Aktivácia v lúmene tráviaceho traktu (pepsinogén -> pepsín = 44 uvoľnených aminokyselín)

  • približne. 75-90% the Bielkoviny krmiva ako aminokyseliny v krvi => Vlastnosť kvality krmiva
  • Špecialita: Konverzia bielkovín bachorovými mikroorganizmami

Účinnosť využitia bielkovín

  • Približne 1/3 z Kŕmne bielkoviny sa zviera bežne používa v Výkonové produkty (Telesná hmota, mlieko, vajce) prenesené -> Pre brojlery a ryby so studenou vodou 1/2 a viac
  • The odpočívaj sa stáva vylúčené
  • Účinnosť a teda Vplyv na životné prostredie sú cez kŕmenie ovplyvniteľný

  • Limitujúca aminokyselina: obmedzuje syntézu bielkovín
  • Použitie „prebytočných“ aminokyselín?
  • The „Pool“ voľných aminokyselín v krvi je malý a podlieha jednému vysoký obrat.
  • Tkanivové proteíny sú v súhre novej syntézy a rozkladu bielkovín neustále obnovovaný a preto podliehajú jednému „Obrat“.

Štiepenie aminokyselín

  • vzdialenosť the a-aminoskupina
  • Prevod C-kostra do spoločného Metabolický medziprodukt (väčšinou pyruvát)
  • Prevádza sa Aminoskupina v močovine

1. Oxidačná deaminácia -> Tvorba ketokyseliny a NH3 (glutamát-> α-ketoglutarát)

2. Transaminácia -> Prenos skupín NH2

3. Dekarboxylácia -> Oddelenie CO2

=> Demontáž the C-rámy väčšina aminokyselín tiež Pyruvát

  • Amoniak/amoniak v krvi
  • Premena na močovinu v pečeni

Tvorba močoviny v pečeni

  • vylučovanie na moč
  • Difúzia chrbta v Črevá možné (hlavne s nízkym prívodom N), zvlášť veľké a slepé črevo
  • U prežúvavcov: Vráťte sa slinami a Šírenie v bachore

-> Ruminohepatálny cyklus

  • The vylučovanie obličkami je dôležitá Regulačné pre N metabolizmus
  • Dôležitými konečnými produktmi metabolizmu N, ktoré sa vylučujú obličkami, sú: Močovina, kyselina močová (hydina)

Študenti kurzu výživy zvierat na univerzite v Hohenheime. Vytvárajte a zdieľajte súhrny, kartičky, učebné plány a ďalšie učebné materiály s inteligentnou vzdelávacou aplikáciou StudySmarter. Pridať sa teraz!