Výživová terapia zdravšia prostredníctvom potravy - zdravie
DR. Windelen vysvetľuje, ako vás nutričná terapia môže urobiť zdravšou.
Nutričná terapia je metódou klasickej prírodnej medicíny. Hippokrates z Kosu pred viac ako 2500 rokmi povedal: „Nech je jedlo vašim liekom a liekom je vaše jedlo.“ Nutričná terapia je základom každej prírodnej liečby. Denne prijímame 2 - 3 kg živín, takže je ľahké si predstaviť, ako intenzívne zloženie výživných látok ovplyvňuje naše telo.
Jedlo ako liek
Výživová terapia sa zameriava na nasledujúce tvrdenie: Jedlo by malo byť liekom. Ak sa výživová terapia chápe ako naturopatická liečba, potom záleží na optimálnom zložení potravy, ktoré by malo pôsobiť na celý organizmus. Dôležitá je zdravotná hodnota potraviny. V tejto diéte hrá hlavnú úlohu čerstvé zeleninové jedlo. Zvyšky a chemikálie by mali byť v týchto potravinách prítomné čo najmenej. Odporúča sa jedlo z certifikovaného ekologického pestovania. Nutričná terapia v naturopatickom zmysle je založená centrálne na acidobázickej rovnováhe. Starý princíp znie: "Život je základný. Smrť je kyselina". Starší ľudia by mali mať zásaditejšiu stravu, deti môžu pre svoj rast a vývoj jesť kyslejšiu stravu. Na prevenciu a liečbu mnohých chorôb je dôležité dodržiavať acidobázickú rovnováhu. Kyselinovo-zásaditú rovnováhu je možné skontrolovať pomocou testovacích prúžkov v moči; v prípade prekyslenia sa kontroluje a mení výber potravín smerom k zásaditým potravinám a doplnkom výživy.
Za obsah tohto článku je autorom: Dr. med. Christian Windelen zodpovedný.