Výživové poradenstvo podľa TČM - najdôležitejšie rozdiely oproti západnej výžive (WE)
Zverejnila Katharina Ziegelbauer 22. júla 2014 - 27 komentárov
1. Dôležitosť surovej stravy
VYSOKÉ V MY, NÍZKE v TCM
TCM odporúča najmenej dve varené jedlá denne, surové jedlá iba medzi tým.
Západná strava odporúča čo najviac surového ovocia a zeleniny.
2. Ingrediencie verzus energetické účinky
Sacharidy, bielkoviny, kalórie a podobne sú stredobodom MY.
TCM sa zameriava na farbu, chuť a tepelné účinky (chladenie, zahriatie). Neexistuje žiadne váženie a počítanie prísad alebo kalórií.
3. Úloha trávenia
NÍZKE V MY, VYSOKÉ v TČM
Západná veda o výžive sa zameriava na jedlo (ak je dostatok vitamínov, je tiež zdravé a pre každého).
TCM sa zameriava na osobnú tráviacu silu (ak človek nevie stráviť jedlo, je pre neho škodlivé, aj keď je plný vitamínov).
4. Vybavenie reklamácie
Priradením všetkých potravín rôznym orgánom (podľa 5 prvkov, napríklad šošovice po obličky) ich môže diéta TČM posilniť. Spolu s chladiacim/ohrievacím účinkom jedla je možné priamo liečiť jeho farbu a chuť, bolesti a choroby.
Príklady: stopkový zeler pri migréne, hruškový kompót pri suchom kašli
5. Diagnostika
Dotazník v WE (a ak je to potrebné, laboratórium na testovanie neznášanlivosti atď.)
Dotazník, diagnostika pulzu a jazyka v TCM
6. Individuálne verzus odporúčania pre všetkých
TCM rokuje s každou osobou osobne. Neexistujú žiadne odporúčania, ktoré by sa vzťahovali na každého.
MY vychádzame z potravinovej pyramídy, ktorej pravidlá platia pre všetkých.
---> Zistite pomocou tohto bezplatného testu typ TCM, ste Yin alebo Yang? (Aj ty dostaneš moju Spravodaj s vždy prekvapivými a jednoduchými tipmi na výživu)! Je tu už viac ako 18 000 ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie.
Stále nezodpovedané? Použite funkciu komentára!
Pripomienky
Milá Katharina!
Ďakujeme za všetky cenné informácie, ktoré ste tu zhromaždili a bezplatne a s láskou sprístupnili!
3 roky počítania kalórií a -55-57kg sa na mne podpísali fyzicky aj psychicky. Mal som zdravú stravu (zo západného hľadiska;-) Veľa (surovej) zeleniny, šalát, len trochu a potom viac bieleho mäsa a rýb, strukovín, varené každý deň čerstvé. takmer žiadne rýchle občerstvenie, s nízkym obsahom tuku). v určitom okamihu však moje telo začalo zatiahnuť ručnú brzdu. Pri neustálom chudnutí som bez ohľadu na úroveň aktivity pokračoval v znižovaní kalórií (pretože niečo musí v určitom okamihu ísť opäť dole). Ale v určitom okamihu absolútna stagnácia. Namiesto toho som bola unavená, nachladnutá, spomalené trávenie. zatiaľ čo som mal/nie som podváhu s BMI 26,5.
Ale pomaly mi svitá dôvod, prečo sa cítim stále menej okrúhly, nespokojnejší, takmer „otrávený“ aj napriek mojej zdravšej váhe. Kalórie nie sú všetko. Len zriedka som bol hladný (jedol som veľa objemu v podobe (surovej) zeleniny), ale vyvinul sa hrozný, takmer neukojiteľný chutí, ktorý sa v nedeľu vykladal v skutočné hody. S následnými výčitkami samozrejme.
Potom som začal raňajkovať (bez toho, aby som niekedy počul o výžive TČM). Potom som v istom okamihu vyskúšala teplú kašu a naučila sa ju MILOVAŤ. Pozri sa tam - ráno mi nebolo také chladno. V určitom okamihu som si všimol, že môj šalát ma robí spokojnejším, keď pridám varené prvky (napríklad zelenina v rúre, ryža, quinoa) - čo teraz dáva zmysel! Už som si všimol, že moje telo odmieta mliečne výrobky a sóju (akné, tráviace ťažkosti.), Učím sa počúvať svoje telo a namiesto jeho doplňovania ho vyživovať. Je to náročná zmena, ale krok za krokom to snáď bude fungovať, možno s vašou pomocou?:-)
Takže poznám obe strany. Strana zameraná na kalórie je však lepšia, stále mi dáva istotu a bola oprávnená, ale PRE MŇA už dávno nie je cesta k spokojnému a zdravému životu.
Myslím si, že ak si dám čas, moje telo, ak to potrebuje a ak je preň zdravé a prijateľné, bude stále schopné sa nadmernej váhy zbaviť, pokiaľ je to vôbec žiaduce, ale želanie je vo mne stále hlboko zakotvené: - )
ĎAKUJEME za vašu hodnotnú prácu a veľa zaujímavých príspevkov!
Lg Silvia
V prvom rade vám veľmi pekne ďakujem za milú pochvalu! A ďakujem za vašu otvorenosť a čestnosť v komentári! Pripadá mi tvoja cesta veľmi pozoruhodná a krásna - hlavne to, ako si sa naučil vnímať seba a svoje telo lepšie a vedomejšie. Potešenie a pohoda sú dva veľmi dôležité faktory v TČM, pretože tlak a nátlak vytvárajú nerovnováhu v tele a duši - tak, ako to popisujete a sami ste zažili. Viem si dobre predstaviť, že počítanie kalórií vám dáva istotu, ale bohužiaľ pri počítaní kalórií úplne ignorujete svoju múdrosť tela. Vaše telo vie presne, čo musíte byť v poriadku. V našej spoločnosti sme, bohužiaľ, zabudli, ako pozorne počúvať.
Ak je pre vás stále ťažké dôverovať sebe a svojim potrebám a preukázať určitú ľahkosť stravovania, potom je pre vás kurz „Dôverujte svojmu telu“ ako stvorený! V tom vás budú sprevádzať vaše kroky k pocitu dobrej výživy po dobu 3 mesiacov. Všetky informácie o tomto nájdete tu: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/onlinekurs/trust-your-body
Všetko dobré pokračujte!
LG
Christina (Katharina asistentka)