Výživové poradenstvo v praxi pre čínsku medicínu a Tuinu

Nech je vaše jedlo liekom, nech je váš liek vašim jedlom.

praxi

V CM je výživa najdôležitejšou stavebnou jednotkou pre udržanie zdravia a boj proti chorobám. CM prispôsobuje stravu rytmu dennej doby a ročného obdobia. Strava je prispôsobená aj fázam života - rozdiely sú u detí, tehotných žien a starších ľudí. Typ prípravy jedla sa volí vedome. Čínska dietetika predpokladá, že optimálne potraviny rastú aj v regióne, kde žijú všetci. Nemusíte teda chodiť nakupovať do čínskeho supermarketu. Diéta je holistická, zahŕňa zeleninu, ovocie, obilniny, korenie, vajcia, mliečne výrobky, mäso a ryby. Nemali by sa používať veľmi spracované a mrazené potraviny. Ak je to potrebné, váš terapeut vám poskytne individuálne pripravený výživový plán s početnými receptami.