Výživové výhody jogurtu - Danone
Výživové výhody jogurtu
Ako nepochybne viete, jogurt má svieža chuť a je ľahké ho prispôsobiť. Asi máte pocit, že je to dobré aj pre vás. Ale ako presne? Vybral som prvé veci, vďaka ktorým je jogurt dôležitou súčasťou zdravého a výživného občerstvenia.
Jogurt je zdroj bielkovín - nevyhnutný pre vývoj svalov
Jogurt obsahuje dva druhy bielkovín - srvátku a kazeín - ktoré sa často považujú za „dobré bielkoviny“ kvôli ľahkosti, ktorú ich trávi telo, a bohatstvu esenciálnych aminokyselín 1 .
Fitness fanúšik? Proteín môže byť vašim spojencom, pretože pomáha vývoj svalov!
Jogurt je zdrojom vápniku - je prospešný pre kosti a zuby
Najčastejšie sa vyskytuje vápnik minerál z tela. Je to nevyhnutné nielen pre udržanie zdravia kostrového systému, ale aj pre normálne fungovanie svalového systému a zrážanie krvi.
Typický pohár jogurtu obsahuje asi 20% požadovanej dennej dávky vápnika 2 .
Dobrý zvyk: pre deti (rast kostí), dospievajúcich a dokonca aj neskôr, aby sa zabránilo nedostatku vápnika, ktorý môže viesť k osteoporóze 3
Jogurt je občerstvenie s relatívne nízkym obsahom tuku
Byť mliečnym výrobkom, jogurt obsahuje tuk v rôznych množstvách, v závislosti od druhu použitého mlieka a spôsobu jeho podávania. Obsah tuku v jogurte sa pohybuje od 0% (bez tuku) do 4% 5 .
Skúšali ste do svojej stravy pridať nízkotučný jogurt? Štúdia naznačuje, že ľudia, ktorí konzumujú viac ako tri dávky jogurtu týždenne, sa zdajú byť schopní lepšie zvládnuť svoju váhu v priebehu času 6 .
Spotreba jogurtu je to tiež dobrý zvyk, ktorý vám pomôže vyhnúť sa mu menej výživné občerstvenie (sladká alebo slaná) a každý deň dostaňte vyváženejšiu stravu.
O to viac si v budúcnosti urobíte zdravý výber občerstvenia!
Jogurt: veľa výživných látok v ľahkom občerstvení!
Konzumácia jogurtu je rýchly, chutný, lacný a ľahký spôsob, ako získať niektoré z vašich základných denných živín - najmä vápnik. Či už ho budete jesť na raňajky, ako pohyblivé občerstvenie alebo ako dezert, vaše telo vám za to poďakuje. A tvoja myseľ! Prečo si nerozšíriť potešenie vyskúšaním rôznych textúr jogurtu? Buďte kreatívni s príchuťami (ovocie, orechy, korenie ...) a dajte tomuto starodávnemu produktu príchuť 21. storočia!
Oficiálne zdroje
1 C. Bos, C. Gaudichon a D. Tome. 2000. Výživové a fyziologické kritériá pri hodnotení kvality mliečnych bielkovín pre ľudí. J Am Coll Nutr 19 (2 doplnky): 191S-205S
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958008/francúzsky Ciqual 2016
3 Heaney, R. P. a kol. 2000 špičková kostná hmota. Osteoporos Int 11 (12): 985-1009
5 Gaucheron 2011, Buttriss 1997/French Ciqual 2016
Na získanie výhody trávenia laktózy je potrebných 7 108 KTJ/g