Výživový preukaz, ako by sa mali deti učiť zdravej výžive - FOCUS Online
Naučiť deti zdravo sa stravovať je ťažké. Projekt „licencia na výživovú pomoc“ sa presne tejto úlohy ujal a snaží sa nadchnúť deti základnej školy pre tému „výživa“.
„Čo najradšej jesť?“ "Hranolky." „Rezance.“ „Pizza.“ Rodičia majú často problém zabezpečiť svojim deťom vyváženú stravu. Deti často nechcú ani vyskúšať ovocie, zeleninu a ryby. Ba čo viac: často nepoznajú ani veľa jedál. S cieľom napraviť tento problém slúži „informačná služba pomoci, výživa, poľnohospodárstvo, ochrana spotrebiteľa e.V.“ zaviedli vodičský preukaz na výživu pre študentov základných škôl. Urobte to sami, aby ste u detí vzbudili zvedavosť a zvýšili povedomie o rozmanitosti jedál a zdravom stravovaní.
Asi desať percent detí v Nemecku má v deň nástupu do školy už nadváhu alebo obezitu. Nedostatok pohybu a nevyvážená strava - to sú hlavné príčiny. Nadváha môže viesť k vážnym zdravotným problémom: vysoký krvný tlak, cukrovka typu 2, spánkové apnoe, aby sme vymenovali aspoň niektoré, sa dajú vyvolať nadváhou. Zdravé stravovanie môže pomôcť. Ako však môžeme dosiahnuť, aby deti túžili po zdravom jedle? Pomerne jednoduché, hovorí informačná služba pomoci: Berieme deti na palubu.
Prebuďte detskú zvedavosť
Deti sú prirodzene zvedavé. Chcú to vedieť, učiť sa a rozumieť. Nestačí povedať: „Čerstvá zelenina je zdravá“. Dáva väčší zmysel zapojiť deti. Aké druhy zeleniny a ovocia existujú? Ako sú pripravení? Aké kuchynské spotrebiče na to môžem použiť? Všetky tieto otázky prebúdzajú v deťoch prirodzeného objaviteľského ducha. Podľa hesla „Fit for the kitchen“ vyvinula informačná služba pomoci výučbový koncept pre tretiakov, ktorý učí deti na základných školách: Zdravá strava je nielen dôležitá pre zdravie, ale aj vyskúšanie receptov, sekanie, ochutnávanie, podávanie, to všetko je vzrušujúce a To je zábava.
Začínajúci profesionáli pripravia čerstvé šaláty, ovocné tvarohové jedlá a ďalšie chutné malé jedlá za šesť až sedem dvojitých hodín. Zaobchádzajú s pravým jedlom a krájajú, miešajú a vtierajú ako profesionálni kuchári. Korenie je kľúčom k úspechu. Stále ti chýba soľ? A deti už predtým vyskúšali niečo, čo bolo také ťažké dosiahnuť pomocou dobrého presvedčenia. Malí kuchári tiež hravou formou spoznajú rozmanitosť korenia. Na konci dňa im bude udelená licencia na výživu, čo z nich urobí hrdých malých kuchynských profesionálov, ktorí možno budú môcť niečo naučiť svoju mamu a otca.
Pre zdravú výživu je však potrebné viac: rovnováha. Čo jem Kedy jem? Aká veľká je porcia? Na tieto otázky môžu deti hravo odpovedať pomocou potravinovej pyramídy. Umiestnený ako plagát na stenu v triede vždy povzbudzuje študentov, aby nestratili zo zreteľa svoje stravovacie návyky. Nielen jesť, ale vedome jesť - to je to, čo má práca s potravinovou pyramídou dosiahnuť.
Podporujte učiteľov
Ale nadchnúť deti nie je také ľahké, ako to znie. Jedným z problémov sú rozdielne učebné požiadavky študentov základnej školy. Na návrh mnohých učiteľov pomoc ďalej rozvinula koncepciu vodičského preukazu na výživu. Memo hry a piesne, ako aj zjednodušené prezentácie receptov na rôznych úrovniach uľahčujú učiteľom prístup ku všetkým deťom. Sprievodná brožúra navyše poskytuje učiteľom potrebné odborné know-how. Pretože iba profesionáli môžu trénovať malých kuchynských prieskumníkov, aby sa stali profesionálmi.
Na webovej stránke informačnej služby pomoci nájdete ďalšie informácie a zistíte, ako sa aj vy môžete stať úradom pre prijímanie vodičských preukazov na výživu.
Harald Frater predstavuje aktuálne správy z Wissen.de na FOCUS Online
Knowing.de je rozsiahly portál znalostí o predmete všeobecné znalosti. Vďaka širokej škále redakčne skontrolovaných článkov, vedomostných testov a slovníkov portál ponúka mladým i starým informatívny svet znalostí s mnohými možnými využitiami.
Video: Táto pizza sa môže stať zdravým obľúbeným jedlom