Výživový vzorec pre nájdený dokonalý syrový chlieb - WELT

Je potrebné starostlivo zvážiť tvarohový sendvič s paradajkami

vzorec

Zdroj:/Skratka: cheddarometer.de

Mazanie sendviča so syrom nie je také ľahké - aspoň ak chcete, aby bol dokonalý. Britskí vedci teraz tvrdia, že našli recept na dokonalý syrový sendvič. Závisí to od druhu a hrúbky chleba, ale aj od pomeru majonézy, paradajok, šalátu alebo druhu syra.

Vedci z University of Bristol na juhu Anglicka porovnali hrúbku krajca chleba s množstvom majonézy a počtom plátkov paradajok, aby našli správnu hrúbku plátku syra.

Receptúra, ktorá sa skladá z deviatich premenných, zohľadňuje chuť rôznych druhov syra čedar a pomer populárnych surovín, čo umožňuje „matematickú rovnováhu chutí určujúcu správnu hrúbku čedaru,“ uviedol v piatok vedúci výskumu Geoff Nute.