Význam chutí v ajurvéde - zdravie; Alternatívna medicína
Chuť do jedla inštinktívne vyhľadáva potraviny, ktoré zachovávajú alebo prípadne obnovujú vnútornú rovnováhu tela. Preto je zmysel pre chuť nástrojom vnímania a vkus je indikátorom kombinácie piatich prvkov. Každá orientácia chutí ovplyvňuje procesy v našom tele.
Pomysli na účinok nakladanej uhorky na tvoju chuť do jedla, očistný účinok koreneného chrenu alebo účinok šálky horkej kávy. Ajurvéda charakterizuje fyziologické účinky každej chuti na telo.
- dáva pocit niečoho príjemného, jemného, „lepkavého“;
- je ťažký, studený, olejovitý a želatínový;
- má konštruktívny (anabolický) účinok na tkanivá, podporuje rast a prírastok hmotnosti;
- produkuje kompaktnosť, stabilitu a pevnosť;
- spomaľuje tráviace procesy;
- upchať kanály v tele;
- uhasí smäd a upokojí popáleniny;
- produkuje v tele pohyb nadol, je preháňadlo;
- zničte Pittu a Vatu, postavte Kaphu;
- podporuje vylučovanie mlieka;
- posilňuje pamäť;
- prebytok, vedie k obezite, zotrvačnosti, predispozícii k nachladnutiu, zápche, strate chuti do jedla, depresii.
- vyvoláva mierny pocit pálenia v ústach a hrdle;
- podporuje vylučovanie slín;
- je ťažký, horúci, mastný;
- vzbudzuje chuť do jedla;
- upokojuje nadúvanie;
- priaznivo ovplyvňuje trávenie, má prečisťujúci účinok;
- posilňuje orgány;
- produkuje v tele pohyb potravy;
- posilňuje Kaphu a Pittu, oslabuje Vatu;
- v nadmernom množstve spôsobuje smäd, hnačky, svalovú slabosť, prekrvenie.
Slaná chuť
- mení konzistenciu slín;
- vyvoláva pocit pálenia v ústach a hltane;
- má zmäkčujúci a zmáčací účinok;
- je ťažký, horúci, mastný, prenikavý;
- degraduje látky;
- podporuje tráviaci proces;
- má preháňací účinok na vylučovanie;
- podporuje chuť do jedla a trávenie;
- upokojuje nadúvanie;
- stimuluje cirkuláciu nálad;
- je diuretikum;
- čistí a rozširuje kanály tela;
- je to preháňadlo;
- posilňuje Pittu a Kaphu, oslabuje Vatu;
- prebytok, vedie k slabosti, impotencii, smädu, horúčke, ekzémom, nečistote krvi, artritíde, preťaženiu.
- vytvára ostrý, vzrušujúci pocit na jazyku;
- má slzný účinok;
- je ľahký, horúci a suchý;
- má vplyv na rozklad (katabolický) tkanív, absorbuje a vysychá;
- stimuluje chuť do jedla;
- podporuje vylučovanie slín;
- čistí ústa;
- stimuluje orgány;
- má povzbudzujúci, hrejivý účinok, inhibuje zrážanie krvi;
- vysušuje pot a telesné nálady;
- čistí a otvára kanály tela;
- pôsobí proti črevným parazitom;
- oslabuje pevnosť tela;
- produkuje v tele pohyb nahor (zvracanie);
- posilňuje Vata a Pitta, oslabuje Kaphu;
- nadbytok vedie k slabosti, únave, impotencii, smädu, popáleninám, zvracaniu, závratom, traseniu.
- pokrýva všetky ostatné chute;
- spôsobuje sucho v ústach;
- inhibuje vylučovanie slín;
- je ľahký, studený, suchý, jemný;
- má rozkladný účinok na tkanivá, je savý a suchý;
- čistí telesné kanály;
- stimuluje chuť do jedla, prečisťuje krv, bojuje s horúčkou;
- spôsobuje chudnutie a sušenie;
- eliminuje črevné parazity a jedy, hnisanie a hnisanie rán;
- je užitočný v boji proti horúčke, popáleninám a svrbeniu;
- podporuje mobilitu;
- stimuluje inteligenciu;
- posilňuje Vata, oslabuje Pittu a Kaphu;
- v nadmernom množstve vedie k strate sily, závratom, suchu v ústach, bolestiam hlavy.
- vyvoláva pocit stuhnutosti jazyka a hrdla, sucho v ústach;
- inhibuje sekréciu slín;
- je ľahký, studený, suchý;
- na tkanivá má absorpčný a rozkladný účinok;
- má upokojujúci, hojivý, chladivý účinok, prečisťuje krv;
- spôsobuje chudnutie;
- pomáha bojovať proti hnačke;
- znižuje množstvo moču;
- vysušuje nálady tela;
- posilňuje Vata, znižuje Pittu a Kaphu;
- nadbytok vedie k nadúvaniu, zápche, impotencii, suchu v ústach, bolesti srdca, slabosti.