Význam kódov na vajciach; Agroland
Nie je žiadnym tajomstvom, že domáce vajcia majú veľa zdravotných výhod. Čo však v prípade, že nie ste chovateľ a nemáte prístrešie, do ktorého každé ráno vstúpite, aby ste na raňajky pozbierali čerstvé vajcia? Vajce je superpotravina, ktorá by nemala chýbať v našej strave. Našťastie takmer každý obchod predáva vajcia.
Na trhu existujú štyri kategórie vajec. Tu ich môžete rozlíšiť.
Vajcia majú na škrupine kódy, ktoré ich klasifikujú. V nasledujúcich riadkoch „dekódujeme“, aby sme vám pomohli s výberom tých najzdravších vajec.
Kvalita tejto superpotraviny závisí od spôsobu chovu kurčiat. Prvá číslica kódu na shell je teda najdôležitejšia. Na trhu sú 4 druhy vajec, ktoré sa odlišujú prvou číslicou kódu.
Obrázok 0 na začiatku kódu označuje, že vajcia pochádzajú z ekologicky chovaných kurčiat, ktoré neboli kŕmené krmivom obsahujúcim prísady, konzervačné látky, syntetické farbivá atď. Tráva, ktorá žerie krídla, tiež nebola ošetrená. Toto sú najlepšie vajcia.
postava 1 od začiatku kódu naznačuje, že vajcia pochádzajú z kurčiat chovaných vonku. Krídla majú minimálny priestor 4 metre štvorcové, zostávajú vonku celý deň, večer sa však chovajú v halách. Jedlo týchto vtákov nie je certifikované ako ekologické.
Najzdravšie sú vajcia v prvých dvoch kategóriách
Obrázok 2 znamená, že vajcia znášali sliepky chované na zemi v halách. Vtáky nemajú prirodzené svetlo.
Obrázok 3 je špecifický pre vajcia sliepok chovaných v batériách povolených na úrovni Európskej únie. Vajcia stále žijú v zajatí, v klietkach a nevidia denné svetlo. Ich strava je založená na obilninách a sóji (GMO).
Pokračujeme v „dekódovaní“. Za číslom na začiatku kódu sú dve písmená označujúce krajinu pôvodu (napríklad RO pre Rumunsko), potom ďalšie dve písmená, ktoré nám ukazujú, z ktorej župy vajcia pochádzajú (napríklad AR pre Arad). Na konci si všimneme trojmiestny reťazec, ktorým je sériové číslo alebo identifikácia. Je zrejmé, že nie je núdza o dátum, do ktorého je možné tieto potraviny konzumovať.