Vždy hladný, keď nefunguje leptín na potlačenie chuti do jedla!
Samozvaní odborníci na výživu sa modlia vzorec na chudnutie hore-dole! Prijmite menej kalórií, ako skonzumujete, a tresknite - vysnená postava.
Prečo je potom toľko ľudí s nadváhou? Myslím, že nie všetci ľudia s nadváhou sú leniví lenivci, ktorí jedia neustále a nikdy sa nehýbú.
Problémom nie sú kalórie, ale inzulín, ktorý som podrobne vysvetlil v epizóde 80 a 81. Aby sme to zhrnuli, objasnili sme, že nám inzulín dostal slaninu na boky.
Chytrý hormón znižuje našu hladinu cukru v krvi, balí cukor do našich obchodov a brzdí spaľovanie tukov.
Na svojej ceste telom vezme so sebou ešte niekoľko molekúl tuku. Dajte si ich tiež na boky. Ako to môžete pripraviť: jesť menej cukru.
Dnes predpokladáme, že sa vám zatiaľ nedarí. Máte nadváhu. A akosi neustále hladný. Nielen neustále sa zvyšujúca hladina cukru v krvi vás však láka do chladničky.
Naše telo nie je také jednoduché. Existuje ďalší hormón, ktorý to robí celkom dobre. Hormón sýtosti leptín.
Čo robí leptín?
V skratke: Hormóny sú látky prenášajúce informácie a prenášajú správy. Leptín prináša správu: Nádrž je plná. Zastavte prívod energie. Spustite sýtosť. Je strážcom vášho pocitu sýtosti.
Aby som bol presnejší: Leptín hrá kľúčovú rolu v tom, aby ste sa cítili plní. Predstavte si kontrolnú snímku. Odbočte doprava na Hlad. Choďte doľava smerom k sýtosti. Leptín je posúvač pravidla.
Aby bolo možné rozhodnúť sa: „Som plný“ alebo „Musím sa starať o jedlo“, váš chytrý organizmus neustále vníma podnety:
- Kedy ste naposledy jedli?
- Kolko si zjedol?
- Ako sa skladalo jedlo
- Hýbali ste sa?
- Máte stres?
- Zavoniate alebo uvidíte niečo lahodné!
Dostáva tiež informácie o tom, koľko energie je ešte uložených. To bolo v minulosti veľmi dôležité! Pre kruté zimy, ktoré dnes už neexistujú. Viete, my sme mrknutím oka v evolúcii. Naše telá stále celý deň dávajú pozor, aby sme nehladovali.
Šéf všetkých hormónov sa nazýva hypotalamus a žije v mozgu. Jeho sekretárka sa nazýva hypofýza. Všetky informácie dorazia sem. A tí dvaja zvládajú všetko, čo musí byť v tele hormonálne riadené.
Odkiaľ pochádza leptín?
Veľa sme hovorili o hormóne inzulíne. Vyrába sa v pankrease na zníženie hladiny cukru v krvi.
Hormóny štítnej žľazy sa tvoria v štítnej žľaze. Hormóny aktivity (stresové hormóny) v kôre nadobličiek.
Pankreas, štítna žľaza, kôra nadobličiek - všetky orgány. A leptín sa tiež produkuje v orgáne, ktorý ste možno ešte nevideli: tukové bunky!
Telesný tuk sa dlho považoval iba za zásobáreň energie. Iba nedávno sa zistilo, že tukové tkanivo je najväčším endokrinným orgánom v tele. Mozog sedí so svojimi senzormi v tukových bunkách a meria hladinu energie.
Ak displej smeruje na FULL, tukové bunky uvoľňujú leptín. Signalizuje SATT! Prestaň jesť. Nepotrebujeme viac energie. Je toho dosť. A tiež to signalizuje: Spotreba energie (tuku) teraz - to je v poriadku. Je o nás tak dobre postarané, že môžete niečo nechať.
Leptín prírodne potlačuje chuť do jedla a hovorí telu: Konzumujte tuky! Teraz sa zvyšuje spotreba energie! Pre všetky druhy stavebných prác v tele. Upokojte energiu. Môžete tiež použiť rukoväte lásky!
Ak niekoľko týždňov alebo mesiacov príde len málo energie (nárazové diéty, diéty s nízkym obsahom tuku, úspora kalórií), už to nefunguje optimálne. Na ceste sa posiela menej leptínu. Vždy ste cítili hlad - telo chce byť natankované energiou v podobe jedla.
Okrem toho sa znižuje spotreba energie, takže telu nehrozí riziko, že by mu došlo palivo - inými slovami: hladom. Je to prepracovaný systém, s ktorým prišla evolúcia. Leptín chráni telo pred nanesením nadmerného množstva slaniny a udržuje tukové zásoby v rovnováhe. Znie to skvele.
Ale potom by človek s veľkou nadváhou a mnohými tukovými bunkami musel chudnúť sám! Veľa tukových buniek, veľa leptínu - takmer žiadny hlad!
Prečo leptín už nefunguje! Rezistencia na leptín.
Lekári a vedci si mysleli: v poriadku! Poďme injekčne podať leptín ľuďom s nadváhou. Potom budete dlhšie sýti a budete chudnúť. Táto strela bohužiaľ zlyhala. Terapia nezaberala. Pocit sýtosti sa nespustil. Dávky leptínu boli neúčinné.
Nie je to tak, že obéznym ľuďom chýba leptín. Naopak: veľa tukových buniek = veľa leptínu má stále pravdu. Ale rovnováha sa nám vymkla spod kontroly.
Náš hormonálny systém je prepracovaný, jemný a citlivý. Pokiaľ chronicky robíme veci, ktoré naše telo nepozná (napr. Dlhodobo jeme príliš veľa cukru), ktoré nám dodávajú veľa brušného tuku a bedrového zlata - nedokáže si s tým poradiť. Vlastne si to dlho robí sám. Ale v určitom okamihu bude hlaveň pretekať.
Prichádza prekrásny mechanizmus energie, uvoľňuje sa leptín a vyvoláva sa pocit sýtosti. Úžasne funguje u človeka, ktorý sa stravuje zdravo, má normálnu telesnú hmotnosť a tiež sa pohybuje.
Len čo dôjde k narušeniu homeostázy a rovnováhy po dlhšiu dobu, hormonálne procesy v tele sa unášajú nepriaznivým smerom. Rozpadá sa. Z dlhodobého hľadiska so značnými následkami.
Keď bunky tela už nepočujú správu „Ste plní“!
Predstavte si, že trávite hodiny na diskotéke, kde je hudba ohlušujúco hlasná. Prídete domov a všetko začujete veľmi ticho. Takmer trochu hluchý. Bolo to príliš na vaše uši. Chvíľu tak dobre nepočuješ.
Takto si to musíte predstaviť vo svojom tele, keď bunky tela dostávajú nadmerné správy. Ľudia kričali na: STE SPOKOJNÍ. Na nervových bunkách v systéme sýtosti mozgu sú malé antény. Dokovacie stránky pre leptín.
Ak máte nadváhu, tukové bunky na bruchu, nohách a zadku uvoľňujú veľa leptínu. V určitom okamihu nervové bunky hovoria: Bol to signál leptínu alebo nie? Áno alebo nie? Som plný alebo nie? Musím dodať energiu alebo nie? Neviem, dobre to nepočujem. Hrajme to na istotu a jedzme trochu viac. Nie že by sme hladovali.
Máte dostatok energie v tukových bunkách, hladovka absolútne nehrozí - a stále jete. Teraz to môžete s istotou nazvať začarovaným kruhom.
Je to komplikované! Ešte raz poznamenám: V mozgu je veľa leptínu. A tiež sa zvyčajne pripojí k nervovým bunkám. Ale neprichádza to každú chvíľu a hovorí: Si sýty! Namiesto toho neustále kričí na nervové bunky: Plné! Presýtení! Presýtení! Máte uložené dostatok energie. Prestaň jesť.
Informácie sa ale nedostávajú do mozgu. Signál už neprichádza (ďalej). Bunky sa prepnú na koncept. Nie je to skutočný odpor, pretože prichádza leptín, ktorý tiež dokuje. Informácie prechádzajú. Prečo signál nepríde v poslednom prípade, ešte nebolo úplne objasnené.
Vedci horúčkovito pracujú na tomto probléme s leptínom. Napríklad účinky redukcie leptínu sa skúmali na pokusných zvieratách. Pokusné zvieratá sa znížili. Signál nasýtenia prešiel znova. Veľmi vzrušujúce, však?
Nechajte leptín opäť dokovať!
Otázka znie: Ako môžete zabezpečiť, aby sa leptín už nevyrábal v takom veľkom množstve. Bunky znova počujú signál. Spustí sa pocit sýtosti.
Pracuje s normálnou telesnou hmotnosťou. Naopak to znamená: S každým zhodeným kilogramom leptín opäť lepšie účinkuje. Váš pocit sýtosti sa vráti.
Zobraziť poznámky
Podcast: Prečo počítanie kalórií nepomáha pri chudnutí 1. a 2. časť.