Weeds - Môj záhradnícky sprievodca
obsah
Definície buriny
Existuje niekoľko názvov burín. Nazýva sa rôzne v závislosti od regiónu alebo filozofickej perspektívy. Vo Švajčiarsku sa nazýva burina, alebo aby rastliny mali určitú hodnotu, mnohí ju označujú aj ako burinu alebo vegetáciu, divoký rast alebo burinu. Ďalším pojmom sú kultivované rastliny alebo sprievodný rast, ktorý sa v lese často používa, aby sa vedome prejavili negatívne aj pozitívne vedľajšie účinky úžitkových rastlín v lese.
Čo sa však nakoniec myslí, je vždy to isté; Rastliny, ktoré rastú tam, kde si nemyslíme, že patria, alebo ich jednoducho nechceme. Burinu ako nežiaducu sprievodnú vegetáciu na záhonoch alebo iných plodinách, v záhradách alebo na trávnatých porastoch. Jedna a tá istá rastlina môže byť plodinou v jednej posteli a burinou v nasledujúcej. Dalo by sa to povedať napríklad o rukole, ktorá môže na vhodných pôdach rásť tak silno, že rastie ako burina a ťažko ju musíte pestovať. Pre niekoho je žihľava kultúrnou rastlinou pre žihľavový špenát, inde zasa burina.
V závislosti od regiónu alebo podnebného pásma existuje široká škála pôvodných rastlín, ktoré sú bohužiaľ často oveľa lepšie prispôsobené príslušným existujúcim pôdam a prevládajúcemu podnebiu ako pestovaná rastlina, ktorá sa tam má pestovať. Zbavenie sa týchto rastlín buriny sa môže líšiť podľa obtiažnosti, v závislosti od toho, ako dobre sa tam rastliny buriny dostanú, alebo ako zle sa kultivované rastliny v danom mieste znášajú.
Na záhonoch alebo v zelených priestoroch často ide o estetické pozadie, ktoré na základe čisto subjektívneho pocitu spôsobuje, že niektoré rastliny sú pre nás nežiaduce a nevzhľadné, iné nie. Termín sa neobmedzuje iba na bylinky. Kríky, stromy alebo trávy a papradie môžu byť tiež burinami, akonáhle sa naočkujú a rastú na nesprávnom mieste, napríklad bezinky (Sambucus nigra) alebo javory (Acer), ktoré rady rastú v živých plotoch a je ťažké sa tam vrátiť byť odstránený.
Poškodenie buriny
Okrem estetického a teda čisto subjektívneho pohľadu na burinu máme aj ďalšie, dôležitejšie dôvody, ktoré z buriny robia nepriateľa v obrábaných oblastiach.
Burina kontamináciu plodín často sťažuje obhospodarovanie pôdy. Môže to mať vplyv na kontaminované semená, ako aj napríklad seno, ktoré je popretkávané pichľavými a nejedlými bodliakmi alebo jedovatými rastlinami, ako je tansy alebo jesenný krokus.
Burina navyše predstavuje konkurenciu pre kultúrne rastliny, čo môže viesť k výraznému zníženiu výťažku z hľadiska svetla, vody a živín. To môže viesť až k úplným stratám, ak sú niektoré plodiny burinou úplne rozdrvené, napríklad mladými stromami pod divým chmeľom alebo plamienkom (Clematis vitalba). Zrná môžu tiež zapadnúť do buriny.
Na záver treba spomenúť ťažké pestovanie záhonov a iných záhradných plôch, ktoré môžu vyplynúť z masívneho výskytu rôznych burín alebo z hustých a ťažko zničiteľných koreňových sietí. Topoľ, najmä osika (Populus tremula) alebo topoľ sivý (Populus canescens), ktorý sa nachádza v blízkosti záhrady, môže byť pre mnohých bežcov neustálym a nepríjemným spoločníkom pre záhradníka. Alebo gaučová tráva (Elymus), ktorá kvôli mnohým koreňom vytvára husté vankúše, ktoré sa množia iba vtedy, keď sú kosené rýľom.
Prospech z buriny
Pretože buriny predstavujú pôvodný divoký rast, ktorý je najlepšie prispôsobený príslušnému miestu, môže to byť užitočné aj vtedy, ak divoký rast dokážete správne prečítať.
Buriny ako užitočné rastliny a ukazovateľové rastliny
Mnoho takzvaných burín sa dá jesť aj ako užitočné rastliny, alebo sú súčasne burinou alebo ukazovateľovou rastlinou. Napríklad žihľava označuje dusíkaté, čerstvo humózne pôdy, ktoré sú veľmi vhodné na zeleninové záhony, a zároveň sú tiež zdravo užitočnou a liečivou rastlinou, ktorú je možné konzumovať. Podobne je to aj s mletým starším, ktorý je veľmi zdravou súčasťou každého šalátu. Praslička roľná je tiež cennou liečivou rastlinou, ktorá nám zároveň ukazuje zhutnenú pôdu, ktorú je potrebné najskôr pripraviť pre kultúrne rastliny. A čierna baza obyčajná (Sambucus nigra), ktorá je na mnohých miestach nevídaným hosťom, pretože sa stále protivne objavuje v živých plotoch a na hraniciach, je zároveň cennou liečivou rastlinou a dodávateľom zdravého bazového sirupu a šťavy z orgovánu.
Burina ako liečivá rastlina
Takmer všetky druhy burín sú tiež dôležitými a účinnými liečivými rastlinami, ako je praslička poľná alebo harmanček, žihľava alebo rebrovka.
Buriny na ochranu rastlín na záhonoch
Určitú burinu okrem iného podporuje aj tara pôdy. Zakoreňujú pôdu medzi kultivovanými rastlinami alebo ich chránia pred priamym slnečným žiarením.
Niektoré druhy tiež chránia plodiny priamo pred škodcami prostredníctvom svojich jedovatých prísad a podporujú ich rast, napríklad milujú sa tansy zemiakov. Burinu teda môžete nielen nechať odísť, môžete ju dokonca cielene vysadiť.
Pri biologickej kontrole škodcov poskytuje burina úkryt a potravu pre dravé mušky, zlaté oči alebo parazitické vosy a mnoho iného užitočného hmyzu, pokiaľ zo zamorených plodín nie je k dispozícii žiadne jedlo.
Divoké byliny sú často dôležité pre hnojenie plodín, pretože priťahujú alebo poskytujú potravu určitému hmyzu pred alebo po odkvitnutí plodín.
Burina ako ochrana pred eróziou
Zabraňujú erózii vetrom na vyčistených poliach a držia pôdu pohromade, najmä na svahoch, napríklad vo vinohradníctve, alebo vytvárajú priechodné cesty.
Burina a ekológia
Okrem všetkých týchto pre nás užitočných účinkov je potrebné vziať do úvahy aj to, že všetky buriny v mieste ich predkov sa tiež majú považovať za podstatnú súčasť ekosystému a že rastliny vždy plnia aj zmysluplnú a dôležitú úlohu v prírode. Nie vždy je teda potrebné „upratovať“ všade. Vtáky, ježky a mnoho ďalších zvierat, najmä hmyzu, majú svoj domov a trvalý biotop v takej hustej populácii burín.
Celá všetka burina tiež vytvára dôležitý genofond, ktorý treba zachovať. Mnohé z našich súčasných plodín boli v minulosti skutočne burinou a ďalej sa vyvinuli až šľachtením po nejakom čase. To platí napríklad pre raž, červenú repu alebo jahňací šalát či rukolu.
Vyhynutie buriny a druhov
Tretina poľnej buriny v Nemecku sa považuje za regionálne ohrozenú alebo vyhynutú. Z tohto dôvodu boli v 80. rokoch vo viacerých spolkových krajinách zavedené takzvané programy poľných marží, aby sa zabránilo ďalšiemu zdecimovaniu. Cieľom bolo nechať široký okraj polí neošetrených, aby sa na nich mohli usadiť a množiť chrpy, maky a mnoho ďalších burín. Farmárom, ktorí sa zúčastnili, bola poskytnutá kompenzácia. V 90. rokoch a dodnes pretrváva záujem o túto skutočnosť, bohužiaľ, výrazne poklesol, takže na okraji polí ťažko vidieť akýkoľvek divoký rast. Situácia rastlinných druhov, ktoré sú na červených zoznamoch segetálnej flóry alebo flóry ornej buriny, je stále zlá.
Pokles rastlinných druhov tiež priamo súvisí s úbytkom mnohých živočíšnych druhov, pretože tieto zvieratá sa živia priamo peľom, koreňmi alebo inými časťami týchto rastlín, alebo určité skupiny rastlín vytvárajú biotopy, v ktorých boli doma. Znížil sa aj počet druhov vtákov živiacich sa semenami, pretože ani oni už nemôžu v našich monokultúrach nájsť dostatok potravy.
S cieľom lepšie chrániť flóru Segetal alebo flóru ornej buriny bol v roku 2007 zriadený celonárodný projekt ochranných polí, ktorý nesie názov „100 polí pre rozmanitosť“. Okrem toho existuje veľká nádej v ekologickú výrobu plodín, ktorá rastie. Široká popularita ekologicky vyrábaných ekologických výrobkov podľa požiadaviek noriem ochrany prírody môže slúžiť na ochranu a zachovanie niektorých druhov.
Druhy burín
V Európe existuje asi 650 druhov, ktoré sa počítajú ako poľné buriny. Polovicu z nich možno priradiť k rodinám sladkých tráv, krížových rastlín, sedmokrásk a karafiátov.
Väčšina burín sú jednoročné rastliny. Sú to „semenné buriny“, ktoré sa množia predovšetkým prostredníctvom semien. Niektoré z nich majú veľmi krátke generačné obdobie, takže môžu tvoriť niekoľko generácií za rok. Počet semien je značný. Napríklad pastierska kapsička dokáže na rastlinu vyprodukovať až 90 000 semien. Semená mnohých rodov sú schopné pretrvávať v pôde mnoho rokov. Táto stratégia prežitia sa zatiaľ vyplatila veľmi dobre.
Druhou skupinou sú trvalé buriny. Jedná sa o trváce rastliny, ktoré žijú niekoľko rokov pomocou svojich koreňových systémov, ako sú rizómy alebo taprooty, a ukladajú si zásoby. Ak sú napadnutí alebo zjedení, môžu sa regenerovať veľmi rýchlo a ľahko.
Medzi tieto druhy patrí púpava lekárska, praslička poľná, svätojánsky chrobák a bodliak poľný, ako aj tráva trávna a gaučová, alebo veľa druhov šťavel.
Orná burina
Poľná burina je predovšetkým taká burina, ktorá hrá úlohu v poľnohospodárstve. V tisícročiach poľnohospodárstva sa vždy vyvíjalo úsilie v boji proti burine, aby bolo možné zabezpečiť výnos úrody. Vďaka modernému poľnohospodárstvu a jeho vysoko účinnej regulácii buriny pomocou obrovských strojov a vysoko účinných herbicídov, ktoré sú schopné ničiť burinu v rôznych štádiách vývoja, sa mnoho druhov ornej buriny dostalo na pokraj vyhynutia, čo má pre ňu negatívne dôsledky. Má alebo bude mať ekosystém. Zároveň sa u iných burín vyvinula rezistencia, takže najmä v USA už nie sú tisíce hektárov ornej pôdy použiteľné a boli opustené, pretože už neexistujú prostriedky na ich potlačenie a pestovanie známych plodín už nemôže prinášať zisk.
Koreňové buriny
Aj keď sa takmer všetka burina dostane do záhrady predovšetkým prostredníctvom semien prenášaných vetrom, okrem semien hovoríme aj o takzvaných koreňových burinách. S koreňovými burinami však máme na mysli tie druhy, ktoré tvoria hlavne husté koreňové siete a tak sa pevne zakotvia v záhrade, takže tejto skupiny sa zbavuje obzvlášť ťažko.
Do skupiny koreňových burín patria predovšetkým gaučová tráva a mletá tráva. Všeobecne sa s nimi bojuje veľmi ťažko. Ako sa môžete uchytiť na jednotlivých druhoch koreňových burín, nájdete tu.
Pokračovať v čítaní .
Zasiať burinu
Skupina semenných burín nevyhnutne nezahŕňa príbuzné druhy. Skupina predovšetkým spája schopnosť obzvlášť silnej reprodukcie prostredníctvom semien, a to niekedy výbušne. Niektoré druhy sú jednoročné, iné trváce. Mnohé z nich kvitnú aj krátko po vyklíčení, napríklad masliaky, a v záhrade sú len niekoľko letných potomkov.
Do skupiny semenných burín patrí púpava, balzam, francúzske bylinné a vtáčie bahno.
Plazivá burina
Do tejto skupiny patria Ehrenpreis a Weißklee. Rastú a šíria sa pomocou bežcov, ktoré sa tiahnu cez zem.
Najbežnejšie druhy burín
Väčšinu burín je možné pomerne ľahko a ľahko identifikovať pomocou obrázkov v sprievodcoch divými rastlinami. Stanovenie je založené predovšetkým na kvetoch, ale aj na iných častiach rastliny, ako sú listy alebo stonky.
Trvalé druhy burín
Pretože tieto rastliny majú zvyčajne hlboký koreňový systém, nie je ľahké ich zo zeme dostať. Použite vyššie uvedené technické zariadenie na odstraňovanie buriny. Zvonček (Campanula rapunculoides)
Speedwell, Fadenehrenpreis (Veronica filiformis)
Burina prasiatka obyčajná (Hypochaeris radicata)
Sedmokrásky (Bellis perennis)
Šťavel, rožok, (Oxalis corniculata)
Podbeľ (Tussilago farfara)
Baňatý blatouch (Ranunculus bulbosus)
Gaučová tráva (Elymus repens syn. Agropyron repens)
Ďatelina červená (Trifolium pratense)
Šťovík drevný (Oxalis corniculata)
Vlaštovičník malý (Ranunculus ficaria)
Ostrá blatoucha, blatoucha (Ranunculus acris)
Ročné/krátkodobé druhy burín
Jednoročné buriny sa dajú väčšinou zo zeme vytrhnúť veľmi ľahko, pretože na rozdiel od vytrvalých burín nemajú také výrazné a hlboko zakorenené korene.
Najľahšie sa dajú odstrániť, keď je vlhký podklad, teda po odstrele alebo dažďovej sprche. Potom je zem pekná a mäkká a krátke korene málo držia. Ale pred kvitnutím burinu, aby sa bylina nemohla vopred sama zasiať.
Cena Field Honor Award (Veronica agrestis)
Ambrosia (Ambrosia artemisiifolia)
Husacina bastardská (Chenopodium hybridum)
Fleabane, jednoročná (Erigeron annuus)
Fleabane, kanadská (Conyza canadensis syn. Coolon canadensis)
Speedwell, tri listy (Veronica triphyllos)
Speedwell, brečtan listový (Veronica hederifolia)
Speedwell, perzský (Veronica persica)
Pozemský dym (Fumaria officinalis)
Francúzska bylina (Galinsoga parviflora a Galinsoga quadriradiata, syn. Galinsoga ciliata)
Jarný hladomor (Erophila vena)
Starček jarný, starček jarný (Senecio vernalis)
Foxtail (Amaranthus retroflexus)
Goosefoot, White, False Message (Chenopodium album)
Pena záhradná (Cardamine hirsuta)
Bylina z pastierskej kabelky (Capsella bursa-pastoris)
Pes petržlen (Aethusa cynapium)
Jacobov starček (Senecio jacobaea)
Harmanček, harmanček poľný (Anthemis arvensis)
Harmanček pravý (Matricaria chamomilla)
Harmanček, bez žiarenia (Matricaria discoidea syn. Matricaria matricarioides, Chamomilla suaveolens)
Lepkavý ragwort (Senecio viscosus)
Pippau malá (Crepis capillaris)
Lopúch svätojánsky, svätojánsky chlieb, svätojánsky chlieb (Galium aparine)
Bodliak kapustový (Sonchus oleraceus), mat
Ragwort, obyčajný (Senecio vulgaris)
Slez obyčajný, slez obyčajný (Malva neglecta)
Slez, divoký, topoľ syrový (Malva sylvestris)
Melde, False, White Goosefoot (Chenopodium album)
Melde, Gartenmelde (Atriplex hortensis)
Melde, obyčajný (Atriplex patula)
Hrubý bodliak husí (Sonchus asper), lesklý
Zobák volavky (Erodium cicutarium)
Ruprechtova bylina (Geranium robertianum)
Šťovík drevený, zvislý (Oxalis fontana)
Vlaštovičník väčší (Chelidonium majus)
Ostnatý šalát, divoký šalát (Lactuca serriola)
Cranesbill (Geranium dissectum)
Cranesbill, malý (Geranium pusillum)
Žeriav mäkký (Geranium molle)
Denný kvet (Commelina communis)
Mŕtva žihľava, červená (Lamium purpureum)
Krídlovka obyčajná, obyčajná (Polygonum aviculare subsp. Depressum)
Cícer, cícer (Stellaria media)
Spurge, vlčie mlieko (Euphorbia peplus)
Vlčie mlieko, jarné vlčie mlieko, vlčie mlieko vlkov (Euphorbia lathyris)
História burín
Poľnohospodárstvo sa v Európe praktizuje od neolitu. V tom čase boli oblasti čistené a obrábané ručne a ručne udržiavané v čistote. Polia boli tiež husto popretkávané burinou a pastvinami. Nebolo to zaorané tak, ako je to dnes. Zem skôr poškriabali vtedajšie hákové pluhy, aby tam človek mohol zasiať. Do doby bronzovej sa toho veľa nezmenilo a podľa nálezov archeológov sa tu tiež vyskytovalo iba niekoľko druhov burín, ktoré majú klesajúci trend.
Mnoho dnešných druhov burín, ktoré sú typické pre naše polia, k nám prišlo so semenami, ktoré tu zaviedli Rimania.
V stredoveku sa objavila ekonomika troch polí, ktorá vyústila do enormného zlepšenia výnosu. Pestovali sa letné a zimné obilniny, potom nasledoval úhor, na ktorom sa pásol aj dobytok. Páslo sa aj mladé zrno, ktoré napríklad nepoškodzuje pšenicu. Pšenica, ktorej zelená farba bola sotva viac ako šírka ruky, by sa mala prostredníctvom pastvy oviec ďalej rozvetviť a priniesť viac ovocia. Okrem zvýšeného odnožovania zrna sa burina súčasne tlačila dozadu.
Ekonomiku troch polí vylepšilo v 18. storočí ďalšie pestovanie okopanín, ktoré zmenilo aj typickú populáciu burín. Vyvinuli sa buriny mletého a stopkového ovocia.
Moderné poľnohospodárstvo s účinnými strojmi a herbicídmi sa to za pár desaťročí radikálne zmenilo. Základom bola ropa, bez ktorej by naše poľnohospodárstvo nemohlo fungovať. Barel ropy (okolo 160 litrov) poskytuje energiu pre 25 000 človekohodín - a dá sa vyťažiť za dolár. Vďaka tejto obrovskej výhode sa mohla burina presunúť, výťažok sa enormne zvýšil a ľudstvo sa za pouhých 115 rokov takmer päťnásobne zvýšilo z približne 1,6 miliardy ľudí v roku 1900 na 7,3 miliardy v roku 2015.
Dnes je veľa známych burín na pokraji vyhynutia, čo má vážne následky pre celý ekosystém. Ale ešte horšie je na tom zvyšujúca sa rezistencia rôznych ďalších druhov burín, proti ktorým je čoraz menej liekov. Používanie tohto herbicídu sa extrémne zjednodušilo, najmä kultiváciou plodín, ktoré boli geneticky modifikované v USA a ktoré by mali byť rezistentné voči herbicídu glyfosát. To viedlo k nadmerne nadmernej spotrebe až desaťkrát vyššej ako obvykle. To následne viedlo k zvýšenej odolnosti určitých burín voči glyfosátu, ktorý je dlhodobo najdôležitejšou magickou drogou v modernom poľnohospodárstve. Plochy kontaminované takýmito burinami sa v USA zväčšujú. Dnes už existuje mnoho tisíc hektárov ornej pôdy, ktoré sa už nedajú využívať a boli úplne opustené.
Kontrola buriny
Na začiatku je to pravdepodobne najlepší recept na ničenie buriny. Pretože čím skôr s burinou niečo urobíte, tým ľahšie a rýchlejšie ich získate pod kontrolou.
Aké metódy existujú na ničenie buriny a ako postupovať.
Pokračovať v čítaní .
Zoznam najdôležitejších druhov koreňových burín
Medzi najčastejšie koreňové buriny patria tieto rastliny: