Workshop o surovom koláči a koláčoch - PDF na stiahnutie zadarmo
b Workshop o surovom koláči a torte pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať sladkosti bez výčitiek. www.glowinggourmet.com
Orechová múka, marhuľa, dátum a figa sa používajú na chutné, nadýchané cesto. b
Workshop raw, lahodný koláč a torta b3 Povedzme si pravdu: Kto by nemal rád nadýchaný, vlhký koláč alebo krémový krémový koláč? Bohužiaľ, tieto zvyčajne obsahujú veľa prísad, ako sú vajcia, cukor, maslo, múka, smotana, umelé arómy atď., Ktoré nie sú práve prospešné pre naše zdravie. Na tomto workshope vám ukážem, ako vykúzliť tie najchutnejšie, najkreatívnejšie, raw koláče a koláče, ktoré sú nielen pastvou pre oči, ale aj superchutné a úplne bez laktózy, lepku, sóje a akýchkoľvek živočíšnych produktov. Na rozdiel od ich pečených, tradičných náprotivkov, ktoré zvyčajne poskytujú iba prázdne kalórie, sú tieto sladké surové pochúťky veľmi výživné a sýte a po jedle vám dajú dobrý pocit! Dozviete sa, aké krásne môže byť zdravé potešenie! Tento workshop je navrhnutý tak, aby bol 100% praktický. Všetci účastníci majú svoje vlastné pracovné miesto, príslušné prístroje a vybavenie a sami si pripravujú všetky recepty. To zaručuje rýchly a dôkladný úspech v učení, ako aj veľa zábavy a zábavy pri vašich vlastných činnostiach.
Workshop o raw koláčoch a tortách b Tento workshop je pre všetkých, ktorí chcú vstúpiť do fascinujúceho sveta raw koláčov a koláčov. Chcete inšpirovať seba, svoju rodinu a priateľov zdravými pochúťkami. Chcete získať všetky základy, techniky prípravy a vedomosti, aby ste mohli samostatne vykúzliť nové recepty na syrové koláče a koláče. Bavte sa tvorivosťou v kuchyni. Chcete sa učiť rýchlo, kompaktne a efektívne. Veľa tých, ktorí majú chuť na sladké, ktorí si radi pochutnávajú, ale napriek tomu chcú venovať pozornosť zdravej výžive. Tento kurz zahŕňa raňajky, obed, večeru a samozrejme veľa lahodných sladkých pochúťok po oba dni!
Váš tréner b5 Toto školenie vedie kuchárka so surovou stravou Gisela Bayer. Okrem iného absolvovala školenie v The Living Center v Kanade a Tree of Life Rejuvenation Center v USA, ktoré viedol Dr. Gabriel Cousens je na čele. Počas svojho dva a pol ročného pôsobenia v pozícii šéfkuchára mohla zhromažďovať rôzne a podrobné skúsenosti o vplyve výživy na naše zdravie. Gisela vyškolila študentov z celého sveta, aby sa stali kuchármi v oblasti raw food, ktorí potom vrátili svoje vedomosti a zručnosti týkajúce sa výživy z raw food späť do svojich domovských krajín. Počas 8 ½ ročnej študijnej cesty po celom svete do zavedených centier pre surovú stravu a liečivé byliny rozšírila svoje vedomosti a skúsenosti v týchto oblastiach. Je kvalifikovanou sociálnou pedagogičkou, waldorfskou učiteľkou a absolvovala školenie v odbore Veda a umenie bylinkárstva u Rosemary Gladstar. Od roku 2004 je nadšenou milovníčkou surových jedál, jej vášňou je pomáhať iným ľuďom, ako môžu zdravou výživou získať viac energie, radosti zo života, duševnej čistoty a žiarivého zdravia.
Vaša trénerka b6 Dnes Gisela ponúka školenia o umení prípravy vegánskych gurmánskych surovín pre začiatočníkov až po profesionálne kuchárky, ktoré chcú rozšíriť svoj repertoár a dozvedieť sa viac o vyváženej, energizujúcej strave surovej stravy. Usporiadala medzinárodné tréningové kurzy v USA, Kanade, Nemecku, Rakúsku, Švajčiarsku, Holandsku, Španielsku a Taliansku a inšpirovala a inšpirovala mnohých ľudí k surovému a lahodnému spôsobu života. Jej vášňou je ukázať, že vegánske surové jedlo nie je obmedzenie, ale rozšírenie potešenia z jedla!
S čerstvým ovocím od matky prírody sa každý koláč stáva pastvou pre oči. b
Deň 1 b8 9:30 hodín Raňajky a vrelé privítanie v surovej nepekárskej miestnosti! Úvod do prípravy sladkých surových jedál a ingrediencií Tvarohové koláče Syrové koláče zo surovej stravy Vrstvené krémové koláče Práca s írskym machom Mladý pitný kokos - veľmi špeciálna prísada do výroby koláčov Ovocná koža Tiramisu Kandizované orechy 17:30 Koniec prvého dňa
Profil pôžitku z 1. dňa Krémové tvarohové koláče b9 sa topia v ústach a vytvárajú nepredstaviteľné chuťové zážitky. Rýchlo a ľahko sa vyrábajú, sú ideálne pre všetky špeciálne príležitosti a zaručene zaujmú každého!
b Profil pôžitku z 1. dňa 10. Deň môžete tiež pripraviť v kuchyni so syrovými potravinami a nadýchané a ľahké koláče. Čo tak vlhký čerešňový drobivý koláč alebo pikantný mrkvový koláč chai?
b Profil radosti z 1. zmeny v 11. dni pre radosť! Vrstvené krémové koláče je možné podľa želania obmieňať v závislosti od sezóny a sortimentu ovocia. Či už je to jahodový čokoládový koláč, marhuľový kokosový krémový koláč, Piña Colada Charlotte, čučoriedkový vanilkový koláč alebo čokoládový banánový krémový koláč, všetky sú senzačne lahodné.!
b12 Profil pôžitku z 1. dňa Tiramisu v surovo lahodnej podobe vás určite inšpiruje. Absolútne bez vajec, mascarpone, rafinovaného cukru, lepku a alkoholu, ale nadýchaný, ľahký a šťavnatý s množstvom chuťových zážitkov. Nechajte ochutnať svojich talianskych priateľov! Mamma Mia!
Profil potešenia prvého dňa: írsky mach b13, výživná morská riasa, je skutočnou magickou ingredienciou v cukrárni so surovými potravinami. Ukážem vám, ako ho efektívne využiť na výrobu nadýchaných, ľahkých, nízkotučných koláčových náplní a krémov. Mladé pitné kokosové orechy sú nielen neuveriteľne zdravé, ale aj ďalšou fascinujúcou ingredienciou pri príprave ľahkých krémových náplní. Naučíte sa, ako rýchlo a ľahko otvoriť kokosový orech (bez lezenia na 7. poschodí mrakodrapu alebo pomocou ťažkých nástrojov!) A spracovania kokosovej vody a mäsa. Ovocná koža môže byť pripravená vo všetkých možných farbách a príchutiach a je úžasne vhodná na zdobenie koláčov a koláčov. Ďalšou lahodnou dekoráciou (alebo len tak na občerstvenie) sú sladké, korenené kandizované orechy. Upozornenie: Nádobu naplnenú týmito chrumkavými sladkými orechmi uchovávajte mimo dohľadu - návykové!
Torta zo surovej čokolády vás neztuční, ale poteší. b
2. deň 9:30 Začiatok druhého dňa b15 Krémové ovocné koláče s polevou Čokoládové brownies Limetkové a kokosové koláče Ozdobte torty Ovocná pena na ozdobenie Ovocné omáčky Dezertné omáčky 17:30 Koniec workshopu Príjemný výlet domov a čoskoro sa uvidíme!
b16 Profil potešenia druhého dňa Jemný základ, krémová náplň, čerstvé, farebné ovocie, svetlá glazúra a elegantné ovocné koláče sú pripravené! Tieto sa dajú ľubovoľne upravovať. Fantázii sa medze nekladú!
Profil potešenia druhého dňa b17 Tieto čokoládové brownies s čerstvým džemom a čokoládovou polevou sú senzačne lahodné! Podávajte ich v chladnom zimnom dni s teplým, pálivým čokoládovým mliekom. Môžete ho použiť na veľmi rýchle získanie nových priateľov!
b18 Profil potešenia druhého dňa Vypracujeme, ako si môžete pripraviť náplň bez orechov. Limetkový a kokosový koláč je toho dobrým príkladom.
Musíte sa tiež naučiť profil potešenia druhého dňa b19 Zdobenie koláčov! Ukážem vám rôzne spôsoby a techniky, vďaka ktorým sa váš koláč stane pôsobivým majstrovským dielom a úžasom pre všetkých! elity.
b20 Profil potešenia druhého dňa Vynikajúce ovocné omáčky a ovocná pena sú ideálnymi spoločníkmi na tvarohové koláče, koláče a koláče a sú jednoducho čerešničkou na torte. Čokoládová omáčka, karamelová omáčka, vanilková omáčka a spol. Sú tiež nevyhnutnými pomocníkmi pre efektívnu prezentáciu vašich umeleckých diel.
Tento workshop obsahuje: b21 Dva celé dni intenzívneho tréningu v malej skupine, počas ktorej si všetky recepty pripravujete sami. Všetky materiály, ktoré budete počas workshopu potrebovať. Raňajky, obed, večera a samozrejme sladké pochúťky počas obidvoch dní. Farebný priečinok so všetkými receptami. Na konci tohto dvojdňového workshopu budete. Majte vedomosti a zručnosti, aby ste boli schopní vyrobiť širokú škálu syrových koláčov a koláčov. Naučte sa, ako upravovať a obmieňať recepty podľa vášho vkusu a preferencií. Mnoho ingrediencií, ktoré ste nikdy predtým nevideli a môžete s nimi pracovať sebavedome a bezpečne. Na svojich výtvoroch urobte dojem a rozmaznávajte svoju rodinu a priateľov. S radosťou, elánom a sebavedomím sa pohybujeme v kuchyni so surovými potravinami a môžeme vytvárať nové sladké a lahodne vynikajúce diela. Vezmite si domov svoj farebný priečinok so všetkými receptami. Vezmite si domov všetky svoje vyrobené koláče, koláče, koláče atď. Získajte certifikát o úspešnej účasti na kurze.
Už nikdy viac nepotrebujeme stužovač krémov, to isté s ním robí kokosový olej. Takto bude náplň voľná a pevná. Spravte si test sami! b
Vaše miesto kurzu Kurz raw torty a koláčov sa koná v Wilstedte, malej komunite asi 35 minút od Brém. Wilstedt je pokojná, upravená dedina so všetkou občianskou vybavenosťou uprostred rozsiahlej dovolenkovej oblasti. Po zaregistrovaní vám pošlem zoznam možností ubytovania. Adresa: Gisela Bayer Richtweg 2a, 27412 Wilstedt, Tel 04283 982 66 86 b 23
Vaša investícia do zdravia b24 Počet účastníkov je obmedzený. Zľava za skoré vtáky: Toto obdobie bude oznámené pri inzerovaní kurzu. iba 490,00 (vrátane 19% DPH) Plná cena dvojdňového workshopu je 520,00 (vrátane 19% DPH). Individuálne platby na splátky sú možné kedykoľvek. Registrácia na: [email protected] Na ďalšie otázky rád odpoviem na: 04283-982 66 86 Kurzovné po registrácii preveďte na nasledujúci účet: Gisela Bayer GLS Community Bank IBAN: DE67 4306 0967 6016 7451 00 BIC: GENODEM1GLS Som šťastný Rád by som vás privítal na tomto workshope zameranom na sladké experimentovanie! S pozdravom Gisela Bayer
Taká voľná náplň, ako na to? Čarovnou ingredienciou je írsky mach. b
b29 MARINA BANKS Marina Banks, Lewes, Anglicko Gisela má taký vrelý a pútavý štýl výučby a jej kreativita žiari každým jej pórom. S Giselou som sa stretol na konferencii o surovom jedle a hneď sme sa spriatelili. Po rozhovore s ňou a prediskutovaní receptov na surové jedlá som sa na mieste rozhodol, že chcem prísť do Nemecka vylepšiť svoje schopnosti. O dva týždne neskôr som bol v jej kuchyni obklopený množstvom prísad, pohármi a plechovkami plnými bylín a korenia, čerstvého organického ovocia a zeleniny, surového kakaa, kokosového masla a orechov. Už sme sa nevedeli dočkať, kedy začneme! Aj keď som kuchárkou už viac ako 20 rokov a kuchárkou raw food dva roky, Gisela mala v rukáve stále veľa trikov a skvelých tipov, ktoré som nepoznal. Je to dynamo energie, nadšenia a informácií. Keďže bola mnoho rokov aj waldorfskou učiteľkou, Gisela má taký vrúcny a pútavý štýl výučby a jej tvorivosť presvitá v každej póre jej bytia. Je šikovná kuchárka a je s ňou radosť. Gisela má úžasnú charizmu a je 100% The Glowing Gourmet!
b30 SIMONE z dielne Frankfurt Gisela sú mimoriadne a napriek tomu úplne nekomplikované, dajú sa vyrobiť aj doma bez vášho profesionálneho vedenia. Teraz som sa už zúčastnil tretieho a určite nie posledného seminára s Giselou. Je skutočnou majsterkou vo svojom odbore a citlivou učiteľkou, ktorá je zapálená pre to, čo robí. S radosťou odovzdáva svoje rozsiahle vedomosti ostatným. Okamžite cítiť, že našla svoje volanie. Výtvory Gisely sú mimoriadne a napriek tomu úplne nekomplikované, dajú sa vyrobiť aj doma bez jej profesionálneho vedenia, v neposlednom rade kvôli vynikajúco spracovaným príručkám, ktoré každý dostane, v ktorých sú všetky pripravené recepty krok za krokom dokonale vysvetlené a farebne znázornené. Pomer cena/výkon bol pre všetky kurzy ideálny.
b Bez vajec, bez masla, bez múky, bez chemikálií. Ale s veľkou láskou, predstavivosťou a alchýmiou.