Z poľa na platňu pracuje v Nemecku 12 percent všetkých zamestnancov v Nemecku

5,7 milióna ľudí pracuje v Nemecku v potravinovom reťazci „z poľa na tanier“. To je 12 percent zo všetkých zárobkovo činných ľudí, ako uvádza Nemecká asociácia pre potraviny.

platňu

Potravinársky priemysel je dôležitou konštantou na nemeckom trhu práce, píše potravinárska asociácia, ktorá dnes zverejnila aktuálne čísla o tomto priemysle. 12,4 percenta všetkých zamestnaných ľudí v Nemecku práca v potravinárskom priemysle. Rovnako tak aj v tejto krajine 5,7 milióna ľudí zodpovedný za pridanú hodnotu potravín.

Zamestnávatelia pre 5,7 milióna v Nemecku

Cesta potravín prechádza niekoľkými fázami, od poľných alebo stabilných po spracovateľov v remeselníckych výrobách alebo priemysle až po obchod alebo pohostinstvá. The Hodnotový reťazec zahŕňa oblasti Poľnohospodárstvo, poľnohospodársky veľkoobchod, potravinárske remeselné výrobky, potravinársky priemysel, veľkoobchod s potravinami- a -maloobchod ako aj Pohostinstvo (s reštauráciami, jedálňami, krčmami atď.).

  • Celkovo toto odvetvie zahŕňa 700 000 firiem, Z ktorých najviac (295 000) v poľnohospodárskom sektore sa nachádzajú.
  • The najviac zamestnaných ľudí nájdete v Pohostinstvo S necelých 2,4 milióna.
  • Okrem toho odvetvie umožňuje takmer každý rok 200 000 stážistov vstup do profesionálneho života.
  • The najväčší predaj dosahuje Veľkoobchod s potravinami S 223 miliónov eur.
  • Celkovo je toto odvetvie pre 6,6 percenta z celkovej pridanej hodnoty v Nemecku zodpovedný, čo zodpovedá 199,5 miliárd eur.

Tieto a ďalšie čísla sú v Infografika potravinárskeho združenia:

Údaje od priemyselných združení

Aktuálne čísla z odvetvia zhromaždila Nemecká asociácia pre potraviny v spolupráci s Spolkovou asociáciou nemeckého potravinárskeho priemyslu (BVE) a ôsmimi ďalšími priemyselnými asociáciami: Nemecká asociácia poľnohospodárov (DBV), Nemecká asociácia mäsa (DFV), Federálna asociácia veľkoobchodu, zahraničného obchodu, služieb (BGA), Ústredná asociácia Nemeckí remeselníci (ZDH), Nemecké združenie hotelov a reštaurácií (DEHOGA), Nemecké združenie cukrárov (DKB), Spolkové združenie nemeckých maloobchodníkov s potravinami (BVLH), Nemecké obchodné združenie (HDE).

O úvodníku

Zaujíma vás gastronómia a potraviny, najmä však sladkosti a občerstvenie.