Z týchto 3 dôvodov nepoužívame do kaše cukor
To, že príliš veľa cukru nie je zdravé, a to ani pre dospelých, určite nie je žiadnou novinkou. A napriek tomu sa cukor skrýva v mnohých potravinách, kde by sme to ani nečakali. To je prípad aj mnohých bežných kaší z detských cereálií. Je obzvlášť dôležité venovať tomu pozornosť pri kŕmení dieťaťa!
Aby sme vopred nechali všetky nedorozumenia stranou: Keď hovoríme o cukre, máme na mysli pridaný cukor okrem prirodzene sa vyskytujúceho obsahu cukru. Je to preto, že škrob je úplne prirodzenou súčasťou obilia a ten sa zase počas trávenia mení v čreve na cukor. Čo sa však prirodzene nevyskytuje, je pridaný priemyselný cukor, ktorý možno nájsť v mnohých potravinách (a mnohých výrobkoch detskej výživy). Prečo to zámerne robíme bez toho?
Tri dôvody, prečo nemôžeme dostať cukor do tašky!
Pretože novorodenci a batoľatá sú pri každodennej starostlivosti odkázaní na iných ľudí, je pre kojencov obzvlášť dôležitý výber jedla rodičmi, najmä po začiatku príkrmu. Predtým samozrejme materské mlieko obsahuje všetky živiny, ktoré vaše dieťa potrebuje, aby mohlo rásť a rásť.
1. Prvý rok je rozhodujúci!
Podľa súčasných vedeckých poznatkov má vyvážená strava veľký význam pre vývoj dieťaťa v prvom roku života. Pretože: toto je fáza, ktorá sa považuje za citlivú a kritickú fázu vývoja z hľadiska prevencie chorôb. Aj tu je strava rozhodujúca pre neskoršie riziko ochorenia. Prvý rok života má preto zásadný vplyv na život.
2. Od „iba snacking“ po vážne problémy - na celý život!?
Vrodené preferencie sladkých chutí, ktoré majú deti, sa dajú posilniť príliš veľkým množstvom cukru. Môže sa stať, že rodičia v detstve formujú stravovacie návyky, a tým vytvárajú základ stravovacích návykov a preferencií v ďalšom živote. Ruku na srdce: kto nemá niekedy sladkého Hiepera? Takéto preferencie zvyčajne trvajú po celý život.
Zatiaľ čo mierne chudšie zvyky nemusia mať automaticky drastické účinky, medzi obezitou v dospelosti a vysokou konzumáciou cukru v detstve často existuje jasná súvislosť. Štúdie ukazujú, že sladké nápoje a voľné cukry súvisia s rizikom nadváhy a obezity, zlým prísunom výživných látok, zníženou rozmanitosťou pri výbere potravín a možným zvýšením rizika cukrovky 2. typu. Aké dôležité je teda nepodnecovať to pre naše deti hneď od začiatku!
3. Nemusíte sa veľmi báť zubára
Okrem všetkých dlhodobých a krátkodobých účinkov na organizmus existuje aj ole kaz, ktorý starým i starým ľuďom znemožňuje ísť k zubárovi. Konštantná hladina cukru v ústach je ideálnou živnou pôdou pre baktérie kazu ešte predtým, ako sa objavia prvé zuby. Pravdepodobne najlepšou profylaxiou zubného kazu je okrem pravidelného čistenia zubov aj zabránenie neustálemu kontaktu so sladkými nápojmi a jedlom.
… A teraz? Dôkladne skontrolujte každý zoznam zložiek?
Iste - to by bol najlepší a určite nie najhorší zvyk! V každodennom živote (a najmä s kričiacim dieťaťom v supermarkete) to však nie je vždy celkom možné, ako by sme si niekedy želali. Preto sme už prácu za vás vykonali raz: v našej čerstvej obilnej kaši nie je pridaný cukor, pretože používame iné dochucovadlá ako cukor a soľ.
Vedeli ste napríklad, že naše zrná sa u farmára jemne pražia, aby sa zaručila najvyššia kvalita? Na rozdiel od bežných jedál z kaší tiež naše kaše nepodliehame dehydratácii. Takto sa lepšie zachovajú živiny z obilia a zostane len lahodná intenzívna chuť kaše.
Samozrejme, celá vec sa dá ešte osladiť: K dispozícii je vám celá škála príchutí ovocia a zeleniny, vďaka ktorým budete môcť svoju kašu „pasákať“! Fantázii sa medze nekladú, či už sú to čerstvé bobule, ovocné a zeleninové pyré alebo neobvyklé nápady ako vysušený kokos (od 9. mesiaca). Takto pomaly zoznamujete svoje dieťa s rôznymi jemnými chuťovými odtieňmi bez toho, aby ste konzumovali priemyselný cukor. Zhromaždili sme pre vás niektoré z našich obľúbených receptov, ak ste už v našom blogu objavili sekciu pimp-my-kaše?