Z týchto dôvodov vám zo sušeného ovocia robí nevoľno a tuk
Najmä v období Vianoc nájdeme v rôznych obchodoch všetky druhy sušeného ovocia. Hrozienka a marhule sú tu v sušenej podobe vedľa banánových lupienkov, sušených hrušiek, jabĺk a podobne a mali by nám slúžiť ako „zdravé“ občerstvenie.
Ale buďte opatrní, pretože sušené ovocie nie je také zdravé, aj keď výrobcovia tohto ovocného občerstvenia radi tvrdia opak! Sušené ovocie je zdravšie ako čokoláda, lupienky a podobné občerstvenie, pretože sušené ovocie má stále všetky minerály a živiny a obsahuje množstvo druhotných rastlinných látok, ako aj draslík a fosfor.
Z cenného vitamínu C tu však sotva niečo zostane, pretože táto látka je mimoriadne citlivá na svetlo a teplo. Najmä preto, že kyselina listová je v sušenom ovocí obsiahnutá len nepatrne.
Extrémne vysoký obsah fruktózy
Vo všetkých druhoch sušeného ovocia sa však nachádza veľmi vysoký podiel fruktózy. Nakoniec dôjde k úplnému odobratiu tekutín počas procesu sušenia. Obsah fruktózy vo väčšine odrôd sušeného ovocia sa pohybuje medzi 50 a 70% a tieto hodnoty platia iba pre ovocie nekandizované a bez čokolády. Ak teda ide o zdravú výživu alebo ak sa zameriavate na chudnutie, je dôležité sa tomuto občerstveniu vyhnúť.
Je tiež vhodné používať zubnú kefku ihneď po konzumácii týchto sušených plodov a zuby si dôkladne umyť, pretože po ich konzumácii sa riziko zubného kazu výrazne zvyšuje.
Pre veľa ľudí je veľmi malý obsah tekutín tiež veľkým problémom pri dávkovaní. Dôvod zvyčajne možno nájsť vo veľkosti ovocia, pretože proces sušenia a dehydratácie zmenšuje ovocie iba na tretinu pôvodnej veľkosti, takže v ovocí je nakoniec iba 10 až 30% tekutiny. je. To mnohých, ktorí majú chuť na sladké, láka jesť viac. Sušené ovocie nevytvára pocit sýtosti tak rýchlo ako čerstvé ovocie.
Ak si myslíte, že svoje telo môžete oklamať tým, že okrem sušeného ovocia budete piť aj veľa vody, rýchlo si všimnete, že tento prístup nevyvoláva žiadny ďalší pocit sýtosti, pretože voda preteká priamo cez žalúdok.