Zábava nechá libry roztopiť Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Vďaka zábave sa kilá roztopia
Z TANJA WESSENDORF
Chrumkavé vyprážané zemiaky, chrumkavá zelenina, krémová zmrzlina - vynikajúce jedlo vás môže potešiť. Okrem chuti môžu látky obsiahnuté v jedle skutočne zvýšiť pocit šťastia. Platí ale aj naopak: Bez dobrej nálady chudnutie nepôjde. „Stres je jednou z hlavných príčin obezity,“ vysvetľuje Andreas Kohl, odborník na výživu v spoločnosti „fego-fomo“ v Kolíne nad Rýnom. Aby ste skutočne schudli, musí byť hlava čistá. „Musíte mať vôľu niečo zmeniť vo svojom živote,“ hovorí Andreas Kohl. Nemá absolútne žiadny zmysel vyvíjať na niekoho tlak.
Odkiaľ by však mala prameniť dobrá nálada, keď sa cítite v tele nepríjemne? Štúdie preukázali, že posolská látka (neurotransmiter) serotonín má harmonizujúci účinok na centrálny nervový systém, dáva ľuďom dobrú náladu a spôsobuje, že ľudia menej pociťujú bolesť a strach. Zloženie jedál má zásadný vplyv na produkciu serotonínu. Sacharidy v tom hrajú dôležitú úlohu. Pankreas uvoľňuje viac hormónu inzulínu, čo znamená, že do mozgu sa dostane viac tryptofánu, ktorý sa premieňa na serotonín a prináša vám dobrú náladu. Tryptofán je esenciálna aminokyselina, ktorú si telo nedokáže samo vyrobiť a nachádza sa v mnohých potravinách, napríklad v mlieku a syroch, orechoch a kakau.
Z dlhodobého hľadiska vám však nerobia radosť. Najskôr je veľa ľudí, ktorí majú hneď potom pocit svedomia. Okrem toho hladina cukru v krvi z dôvodu cukru prudko stúpa a krátko nato opäť klesá. Pre vyváženú náladu je to kontraproduktívne. Tí, ktorí majú často chuť na sladké, sú na tom lepšie s banánmi, hroznom, jablkami alebo slivkami.
Pri diéte by ste v žiadnom prípade nemali hladovať. Thomas Ellrott odporúča používať sacharidy ako hlavný zdroj energie, aby nedošlo k poklesu výkonnosti v dôsledku hypoglykémie. Diéta s dobrou náladou je výživový program, ktorý zjavne vyhovuje nemeckým stravovacím návykom a nastavuje protiklad k americkej nízkosacharidovej diéte, v ktorej by sa malo čo najviac vyhýbať sacharidom. Thomas Ellrott tiež odporúča zvýšiť spotrebu energie väčším cvičením, a tým aj zlepšiť náladu. A tu sa dostávame do úplného kruhu: Tí, ktorým sa podarí schudnúť, sa automaticky dostanú do lepšej nálady. A tí, ktorí sa vo svojom tele cítia dobre, sa radšej hýbu a tým chudnú. Relaxácia je pre blahobyt rovnako dôležitá ako cvičenie. "Doprajte si niečo." Pár prestávok denne, masáž, návšteva termálneho kúpaliska, “radí výživový poradca Andreas Kohl. „A predovšetkým: dopraj si čas na jedlo.“
Literatúra na túto tému: Strava s dobrou náladou. Od Dr. med. Thomas Ellrott, Anke Borchardt a Birgit Ellrott, Neuer Umschau Buchverlag, 14,90 eur.