Zabijak chrenových horkých baktérií Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie
Prečo sa chren vlastne nazýva chren? Slovo chren pochádza zo staronemeckého jazyka a znamená: „Reďkovka pochádzajúca z mora“. Nie je to náhoda, pretože chren potrebuje na svoj rast a prosperitu vlhkú pôdu. Pôvodne nachádzal ideálne podmienky na morskom pobreží.
Aj dnes sa chren pestuje hlavne na vlhkých miestach. Dôkazom toho je centrum pestovania chrenu v Spreewalde. Chren bol už v staroveku obľúbenou rastlinou, o čom svedčia aj relikvie z tejto doby. Chren patrí medzi horkejšie korenie nemeckej kuchyne. Chren by sa mal dávkovať. Slzy v očiach, svrbenie v ušiach a nose - všetci vieme, aké sú následky predávkovania chrenom.
Ak však žartujeme, chren nie je len horká bylina, chren je veľmi populárny aj ako liečivý produkt. Existuje veľa chorôb, o ktorých sa hovorí, že chren účinne pomáha. Naši predkovia používali chren na boj s občasnou horúčkou alebo s tráviacimi ťažkosťami. V dnešnej dobe sa chren používa hlavne na posilnenie obranyschopnosti tela a na prevenciu prechladnutia. Chren má okrem iného údajne aj antibiotický účinok. „Zázračná hľuza“ je schopná brániť množeniu baktérií a tým ich zneškodniť. Chren sa dokonca považuje za užitočný na prevenciu rakoviny.
Chren je zdravý
Ak si chcete sami zasadiť chren, mali by ste zvážiť niekoľko vecí. Rastlina by mala byť na slnečnom mieste s dobrým prísunom vody. Samotná pôda by mala byť bohatá na živiny a voľnej konzistencie. Doba zberu hľuzy chrenu sa zvyčajne koná v období od septembra do apríla - predpokladom je, že pôda nie je zamrznutá. Pri zbere je dôležité odstrániť všetky zvyšky koreňov, aby zvyšky neúmyselne nevypučali. Chren sa často používa ako súčasť stravy.
Chren je zdravý a nemá žiadne vedľajšie účinky. Zvláštnosť chrenu: Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré stimulujú trávenie a majú pozitívny vplyv na metabolizmus. Týmto spôsobom sa telo lepšie vstrebáva, využíva a trávi. Chren sa tiež často používa iba ako prídavok, podobne ako horčica a kečup, do nátierky. Ak to s chrenovou nátierkou preženiete, privíta vás vodnaté oči a kvapkajúci nos - je to kvôli vysokému podielu horčičného oleja.