Záhradné prostriedky ŽLTÝ MELÓN Dobrá dávka
Lieky zo záhrady: ŽLTÝ MELÓN
Nezameniteľná vôňa a chuť dodajú melónu v horúcich letných dňoch zvláštnu príchuť. Európania známi a pestovaní po tisícročia v Indii a na Blízkom východe si Európania začali pochutnávať na tomto ovocí už od čias Rímskej ríše.
Vodný melón, člen rodiny Cucurbitaceae, sa spolu s tekvicou, tekvicami alebo uhorkami pestuje pre svoje ovocie, ktoré dozrieva v lete. Tvar ovocia sa líši medzi sférickým a elipsoidným. Jeho veľkosť závisí od odrody a podmienok pestovania. Plody teda môžu byť 400 g, ale aj 20 kg alebo dokonca viac. Najpoužívanejšie odrody majú hmotnosť medzi 0,5 kg a 5 kg.
Farba epidermy a buničiny je premenlivá v závislosti od skupiny, do ktorej patrí. Epiderma môže byť biela, drsná alebo zosieťovaná (má sieťový vzhľad). Dužina ovocia je tiež voňavá v rôznych farbách: žltej, zelenej, ružovej alebo medziľahlých farieb.
Melón je jedno z najchutnejších plodov, je tiež bohatým zdrojom vitamínov a energie, skutočným zdrojom zdravia. Medzi zložkami melónu sú najdôležitejšie vitamíny A, C, E, B3, B5, B6, B9, sacharidy, lipidy, vláknina, horčík a vápnik. Ovocie má tiež nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny.
Aby ste úplne využili jeho výživové vlastnosti, je dobré jesť ho čerstvé. Z melónu sa dajú pripraviť dezerty, zmrzlina, džúsy alebo dokonca polievky. Ovocie sa môže tiež použiť ako prísada do ovocných šalátov, koláčov a koláčov. Melón si ako taký môžete vychutnať na raňajky spolu s jogurtom.
Melón je veľmi dobrý zvlhčovač a osviežovač, obsah vody je viac ako 95%. Pomáha teda účinne hydratovať a detoxikovať organizmus a môže sa na tento účel konzumovať v kúrach jeden alebo dva dni v týždni, počas ktorých sa konzumuje iba melón.
draslík ktorý sa nachádza vo vysokých koncentráciách v melóne, je pre organizmus nevyhnutným minerálom nevyhnutným pre takmer všetky fyziologické procesy. Draslík hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní svalov a srdca. Je tiež nevyhnutný pre činnosť gastrointestinálneho traktu.
Vitamín B6 alebo pyridoxín sa nachádza v hojnom množstve v melóne, kvôli tomu je melón obzvlášť užitočný pre tých, ktorí majú poruchy periférneho nervového systému, ale aj pre zdravie a správne fungovanie centrálneho nervového systému.
Vodný melón predstavuje vynikajúci zdroj kyseliny listovej, jedna zo základných mikroživín komplexu vitamínov B, ktorá je nevyhnutná pre vývoj buniek a udržanie zdravia buniek tela. Celá kyselina listová zabraňuje vzniku anémie a zabraňuje vrodeným chybám.
Vodný melón je dôležitým zdrojom vitamínu K., rovnako ako melón. Preto je melón obzvlášť vhodný pre tých, ktorí trpia retenciou hydrosalínu a majú kardiovaskulárne choroby.
Vodný melón je bohatý na karotenoidy, žlté, oranžové alebo červené pigmenty syntetizované mnohými rastlinami. Podľa inštitútu Linus Plauling Institute zvýšený príjem karotenoidov z ovocia, ako sú melóny, znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny. Flavonoidy obsiahnuté vo vodnom melóne (betakarotén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín) majú schopnosť chrániť bunky a ďalšie fyziologické štruktúry pred voľnými radikálmi. Pre správnu funkciu zraku sú potrebné dva druhy melónových karotenoidov, luteín a zeaxantín.
Tvrdia to štúdie francúzskych vedcov, dužina melónu obsahuje účinné látky podobné tyrozínu, ktoré môžu aktívne meniť vylučovanie štítnej žľazy. Konkrétne tieto látky priamo ovplyvňujú jód tyrozínu, čo je proces, ktorý pomáha produkcii hormónov štítnej žľazy v tkanive žľazy, a tým napomáha správnemu fungovaniu štítnej žľazy.
Vodný melón tiež poskytuje významné množstvo vitamínu C., s úlohou v raste a regenerácii telesných tkanív. Má štyrikrát viac vitamínu C ako jeho príbuzný s červeným jadrom, vitamín, ktorý udržuje silný imunitný systém a pomáha formovať kolagén - bielkovinu, ktorú telo používa na tvorbu kožného tkaniva, šliach, väzov a krvných ciev.
Vodný melón obsahuje viac vlákniny ako zelený melón, byť dobrým stimulátorom a regulátorom trávenia. Vodný melón môžete jesť kedykoľvek v strave, a to kvôli jeho veľmi nízkemu obsahu kalórií, ale aj rýchlemu pocitu sýtosti, ktorý spôsobuje vláknina.
Vodný melón je jedným z najdôležitejších prírodných zdrojov vitamínu A. Iba 100 gramov melónu poskytuje 112% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, čo je jedna z najvyšších hodnôt ovocia. Ukázalo sa, že konzumácia ovocia bohatého na vitamín A je účinná pri ochrane tela pred rakovinou pľúc a ústnej dutiny.
Aplikuje sa externe, jednoducho alebo v kombinácii s inými prísadami, Vodný melón môže pomôcť udržať mladosť pokožky a je pomocníkom v boji proti vráskam, kvôli vysokej hladine antioxidantov, ktoré obsahuje. Môže sa použiť ako taký, vo forme tenkých plátkov alebo vo forme džúsu, na rehydratáciu a skrášlenie suchej alebo unavenej pokožky. Je mimoriadne prospešný pri liečbe úpalu.
Vodný melón sa odporúča najmä pre deti a ženy vo veku od 45 do 67 rokov. Proti žlčovým kameňom sa odporúčajú melónové semená varené v mlieku.