Záhradnícke výrobky
Beat Kappeler viedol diskusiu s podnikateľmi Hansom Bachmannom a Christophe Rentzelom, ako aj s Thomasom Wullimannom, vedúcim záhradníckej školy v Oeschbergu.
„Nadšený záhradník, ktorý rád vytvára prototypy, zostáva, aj keď v odbore stavebníctva zarobí o 1 000 CHF viac.“ Christophe Rentzel, záhradný architekt
„Potrebujeme nielen ľudí, ktorí pracujú rukami, ale majú aj ducha remesla.“ Hans Bachmann, záhradný majster
„Príležitosť štandardizovať výučbu bola premrhaná počas reformy odborného vzdelávania pred rokom.“ Thomas Wullimann, riaditeľ GSO
- Záhradníctvo a terénne úpravy
To a to o práci
Stretáva sa záhradníctvo a terénne úpravy s nedostatkom kvalifikovaných pracovníkov? Ako tomu treba čeliť? Na denníku JardinSuisse GaLaBau o tom diskutovali zástupcovia priemyslu pod vedením známeho obchodného novinára Beata Kappelera. Pri príležitosti 350. výročia spoločnosti Hauert sa podujatie uskutočnilo v továrni v Subergu. Ctihodné jubileum ponúklo okolo 150 účastníkov prekvapivý popoludňajší program.
„Zamestnanec je tiež podnikateľom“, konkrétne „podnikateľom svojej pracovnej sily“, objasnila Beat Kappeler. Zamestnanci by si chceli niečo zarobiť prácou nadčas. „Pracovná strava“ predpísaná v susedných krajinách nie je programom pre celú krajinu a panika z „konca práce“ nie je na mieste. Tieto krajiny by prehliadli dlhý reťazec dodávateľov, ktorý vznikol outsourcingom a špecializáciou na hlavný predmet podnikania spoločnosti. Kappeler poukázal aj na problém interných osôb, ktorý vznikol zo zákazu nadčasov a ochrany pred prepustením. Tí, ktorí majú prácu, sú chránení, ochrana pred prepustením má fatálne následky, že 80% nových zamestnancov je dočasných. Bývalý odborár varuje pred „potlačením slobody pre bezpečnosť“. Švajčiarsko táto panická reakcia nevzala. Ako zdôraznil Kappeler, Švajčiarsko sa spolu s Islandom a Nórskom radí na vrchol sveta s mierou zamestnanosti 82,5% všetkých obyvateľov vo veku od 16 do 64 rokov. Všetko je v poriadku, zostaňte v kurze, toto je menovateľ, ktorý spustili Kappelerove poznámky k iniciatíve minimálnych miezd.
GaLaBau generuje vyššie výnosy ako stavebníctvo a súvisiace obchody
Kľúčové čísla ukazujú, ako dobre spoločnosť funguje. Pius Schöpfer, konzultant pre riadenie v zelenom sektore, vysvetlil, o čom je „test spôsobilosti pre spoločnosti“. Tento rok na jar sa ukázalo, aká dôležitá je likvidita: „Ak chcete spať tvrdo, musíte byť schopní financovať ho tri mesiace vopred.“ S údajom o obrate od 100 000 do 30 000 frankov na pracovníka, ktorý je rozšírený v oblasti terénnych úprav, sa treba tešiť opatrne. To s ohľadom na štruktúru objednávky so silne sa meniacim podielom nákladov na materiál. Spoločnosť Schöpfer vie, že z poradenskej práce je základom pre odmeňovanie podľa výkonu, niekedy zhromažďovanie kľúčových údajov na jedného manažéra stavby. Na príklade ilustroval, prečo zvýšenie predaja nemusí nutne znamenať zvýšenie pridanej hodnoty. Skôr opakovane zistil, že produktivita na stavbách klesá. Dôvody: Situácia v oblasti objednávok je v súčasnosti veľmi dobrá. Zamestnaných je viac ľudí a zároveň je horšia príprava. Podľa Schöpfera majú krajinárske spoločnosti v priemere výrazne vyššiu návratnosť v porovnaní so stavbami a doplnkovými stavbami. Vďaka použitiu technológie sa zvýšila produktivita a mohli sa vyplácať vyššie mzdy, uviedol Schöpfer.
O trhu práce
Otto Rütter, JardinSuisse, predstavil „Slonie kolo“. Hans Bachmann, hlavný záhradník a majiteľ spoločnosti Bachmann & Rimensberger, zamestnáva 35 ľudí a so svojou spoločnosťou pracuje v oblasti plánovania, nových systémov, údržby a starostlivosti o stromy v oblasti Zürichu. Christophe Rentzel, záhradný architekt, vedie v oblasti Bazileja spoločnosť Salathé AG s približne 48 zamestnancami. Thomas Wullimann je dlhoročným riaditeľom záhradníckej školy v Oeschbergu a je oboznámený so záhradníckou vzdelávacou krajinou. Títo zástupcovia priemyslu odpovedali na otázky a tézy spoločnosti Kappeler na pódiu. „Tí, ktorí pokračujú vo vzdelávaní, už nepociťujú potrebu vytrhávať burinu,“ znie prvá Kappelerova téza pre nedostatok kvalifikovaných pracovníkov. Mladí ľudia sa navyše cítia viac priťahovaní technológiami. Je potrebné napraviť verejný obraz záhradníka a lepšie sa oboznámiť s vysokou úrovňou technológie?
Podľa Wullimanna počet učňov s viac ako 1 000 učňovským rokom ročne ukazuje iným smerom. Avšak 20 až 25% zmenilo prácu, čo je nadpriemerné. Bachmann poukázal na to, že vysoký počet učňov klame. Miera výberu je príliš nízka. „Tretina hodí uterák po prvom roku tréningu.“ Kohorty s nízkou mierou pôrodnosti sú viditeľné až teraz. Učňovskú triedu nebolo možné obsadiť v Oeschbergu. „Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov je len na začiatku,“ hovorí Wullimann.
„Štyri učňovské odbory - v iných odvetviach sa živnosti kombinovali,“ uviedol Kappeler, ktorý sa pýtal na jednotné učňovské vzdelávanie. „Táto príležitosť bola premrhaná reformou odborného vzdelávania pred rokom,“ zdôraznil Wullimann. Bachmann hovoril aj o premárnenej príležitosti. Zistil, že v kvalifikácii nie je dostatok kvalifikovaných odborníkov. Predmety špecifické pre danú prácu by už neboli riadne udržiavané. „Minimálne zručnosti nie sú pri terénnych úpravách dostatočné“. Úroveň je čoraz nižšia, čo je veľmi problematické. Kappeler sa venoval aj rodovej vyváženosti. Bola tu dohoda. V primerane mechanizovanej spoločnosti môžu ženy v terénnych úpravách robiť dobre. Renzel bol presvedčený, že pre svoj štýl vedenia by sa ideálne hodili na správu staveniska. V diskusii o nedostatku kvalifikovaných pracovníkov by nemala byť vylúčená otázka miezd, uviedol Carlo Vercelli, výkonný riaditeľ spoločnosti JardinSuisse. Zasadzoval sa za proaktívne správanie s cieľom zabrániť situáciám, ako je súčasný priemyselný spor v Schaffhausene.
Medzikontinentálne porovnanie kľúčových postáv v terénnych úpravách
Pius Schöpfer v mene spoločnosti JardinSuisse vykonáva medzikontinentálne porovnanie kľúčových údajov o spoločnostiach zameraných na terénne úpravy. Dotazníky budú doručené tento týždeň. Hodnoty a mená zostávajú anonymné a nebudú postúpené spoločnosti JardinSuisse.