Zakázané jedlá
Zakázané jedlá sú teraz povolené
Kravské mlieko, orechy, sója, vajcia. Mnoho rodičov má zoznam takzvaných „zakázaných potravín“, ktoré sú pre ich dieťa v prvom roku života absolútne tabu. Najmä keď mama alebo otec trpia alergiou. A existujú aj odborníci, ktorí odporúčajú rodičom, aby kŕmili svoje deti „bez alergénov“. Ale: Aj predpísané eliminačné diéty môžu byť absolútne zbytočné. Toto teraz zistili alergici, ktorí systematicky prehodnocovali tieto pokyny.
Zakázané potraviny: súčasné poznatky
Za zakázanými potravinami (a) nehrozí nebezpečenstvo
Ak rodičia zadržia zakázané jedlá pre svojich najmenších, aj keď nemajú žiadnu intoleranciu, môže to byť nebezpečné. U detí, ktoré nedostávajú mliečne výrobky, sa môže vyvinúť závažný nedostatok vápnika. Nebezpečnosť tohto nedostatku vápnika spočíva v tom, že zostáva dlho nezistený, pretože telo prijíma vápnik z kostí. Až v dospievaní sa zistí, že hustota kostí je znížená. Aj keď svoje dieťa bezdôvodne jete bezlepkovo, nemusíte mu robiť dobre. Na jednej strane nie je takáto strava pre deti zdravá a na druhej strane znamená enormné obmedzenia. Žiadny chlieb, žiadne sušienky, žiadna pizza. To dieťaťu od malička hovorí, že jedlo môže byť niečo zlé a zlé. A to nie je dobrý základ pre uvoľnené stravovacie návyky.
Alergici dávajú zelenú zakázaným potravinám
Výsledky kanadskej štúdie ukazujú: čím skôr začnú deti skúšať kravské mlieko alebo inú stravu, tým lepšie budú chránené pred intoleranciou a alergiami. Alergiológovia dokonca radia, aby deti od pol roka vyskúšali také zakázané jedlá. A: Po vyhodnotení údajov od tisícov detí sa rýchlo ukázalo, že u detí, ktoré dostávali jedlo až po ich prvých, druhých alebo tretích narodeninách, ktoré by mohli vyvolať alergiu, nebola menej pravdepodobná vznik týchto alergií.
Štúdie o kravskom mlieku a arašidoch
V Holandsku sa uskutočnila štúdia o intolerancii kravského mlieka s 13 000 deťmi. Výsledok: deti, ktoré ako kojenci vyskúšali menšie množstvo kravského mlieka, trpeli intoleranciou s menšou pravdepodobnosťou ako deti, ktoré mlieko nedostali do svojich prvých narodenín. Vo Veľkej Británii sa vedci podrobnejšie zaoberali neznášanlivosťou arašidov. Cieľom štúdie bolo preukázať, či sú deti, ktoré jedia arašidy v ranom veku, skutočne lepšie chránené pred alergiou na arašidy. Za týmto účelom rozdelili viac ako 600 detí medzi štyrmi a jedenástimi mesiacmi do dvoch skupín. Všetky tieto deti sa považovali za zvlášť citlivé na alergie. Polovica z nich sa zložkám arašidov vyhýbala až do svojich piatich rokov, ostatní účastníci mali konzumovať najmenej šesť gramov arašidových bielkovín týždenne. Výsledok tejto štúdie: Zo skupiny tých, ktorí nejedli arašidy, sa vyvinula arašidová alergia u viac ako každého šiesteho dieťaťa - z druhej skupiny však iba 3,2 percenta najmenších.