Zakladateľka Ferrero Rocher
Rovnako ako v príbehu Willyho Wonku, aj jeho žiarliví súperi poslali špiónov, aby mu ukradli recepty a tajomstvá, ktoré z neho urobili najznámejšieho výrobcu čokolády na svete, zakladateľku Ferrero Rocher. Z tohto dôvodu bol Michele veľmi opatrný, a tak preložil svoje recepty do arabčiny, skryl ich v Káhire a zatvoril brány továrne pred návštevníkmi.
Rovnako ako v príbehu Willyho Wonku, aj jeho žiarliví súperi poslali špiónov, aby mu ukradli recepty a tajomstvá, ktoré z neho urobili najznámejšieho výrobcu čokolády na svete, zakladateľku Ferrero Rocher. Z tohto dôvodu bol Michele veľmi opatrný, a tak preložil svoje recepty do arabčiny, skryl ich v Káhire a zatvoril brány továrne pred návštevníkmi.
- Zakladateľka Ferrero Rocher Michele Ferrero nazhromaždila prostriedky vo výške takmer 20 miliárd eur od spoločností Ferrero Rocher, Kinder a Nutella.
- Michano Ferrero, paranoidný k svojim súperom, napísal tajné recepty v arabčine a uzamkol ich v trezore v Káhire.
- Svojou povahou perfekcionista nakŕmil tuctom ošípaných v rodnom meste Alba v Taliansku vajíčka Kinder.
Na úpätí Álp, niekde v severnom Taliansku, sa nachádza mesto, ktoré vyzerá ako bonboniéra a okolitý vzduch vonia po pražených lieskových orieškoch. Miestni obyvatelia, ktorí sa vyznačujú paletou vycibrených chutí, môžu presne povedať, aké sladkosti otriasajú výrobnou linkou továrne Ferrero, niekedy s poznámkou: „dnes je deň s pomarančovou príchuťou Tic Tac“.
Immortal je sladkou vôňou úspechu obyvateľov Alby a stále prítomnou pripomienkou skutočného života: tento Willy Wonka, ktorý postavil továreň.
Michele Ferrero, najexcentrickejšia a najtajomnejšia čokoláda na svete, vynašla Nutellu, Kinder Surprise a Ferrero Rocher a tiež Tic Tac. Možno by vymyslel ďalšie dobroty, keby nezomrel vo veku 89 rokov.
Popularita jeho sladkostí urobila z tohto talianskeho pustovníka jedného z najbohatších ľudí na svete s majetkom takmer 20 miliárd eur.
Rovnako ako v príbehu Willyho Wonku, aj jeho žiarliví súperi poslali špiónov, aby mu ukradli recepty a tajomstvá, ktoré z neho urobili najznámejšieho výrobcu čokolády na svete, zakladateľku Ferrero Rocher. Z tohto dôvodu bol Michele veľmi opatrný, a tak preložil svoje recepty do arabčiny, skryl ich v Káhire a zatvoril brány továrne pred návštevníkmi.
Za posledných 20 rokov jeho života prekročilo jeho prah len veľmi málo ľudí, s výnimkou miestnych obyvateľov, ktorí pre rodinu Ferrerovcov pracujú viac ako tri generácie.
Pred niekoľkými rokmi získalo „prestížny lístok“ niekoľko prestížnych publikácií, ktoré boli svedkami výrobného procesu v továrni, mohli navštíviť továreň a získať jediný rozhovor, ktorý kedy poskytol Michele Ferrero.
Zakladateľka Ferrero Rocher a továreň na čokoládu
História spoločnosti začína Michelovým otcom Pietrom, synom malého farmára z Piemontu v severnom Taliansku, ktorý sa rozhodol, že nechce dediť vidiecky život svojich predkov.
Potom, čo sa Pietro a Giovanniho brat učili v cukrárni v regióne, otvorili si v roku 1933 vlastnú pekáreň v Turíne. O niekoľko rokov neskôr však Pietro odišiel hľadať svoje šťastie do Eritreje, ktorá bola neskôr kolonizovaná diktátorom. Talian Benito Mussolini.
Jeho plánom bolo predať Panettone talianskym jednotkám umiestneným v hlavnom meste Asmara, ale neuspel a po vypuknutí druhej svetovej vojny sa mu to nepodarilo.
Rovnako ako celá Európa, aj Taliansko bolo po vojne mimoriadne chudobné.
Zjednodušeným kakaom sa Pietro rozhodol znovu vytvoriť zmes, ktorá bola vynájdená počas napoleonských vojen v 19. storočí, keď francúzsky cisár zakázal obchod s Britániou a jej kolóniami produkujúcimi kakao, čím zablokoval dodávky čokolády.
Cieľom bolo znásobiť arómu mimoriadne drahého kakaového prášku pomocou mletých lieskových orechov, ktorých bolo v Albe neúrekom a boli veľmi lacné.
„Môj starý otec bol myšlienkou na objavenie dokonalého vzorca úplne posadnutý. Zvykol budiť svoju babičku uprostred noci a poprosil ju, aby ochutnala jeho zmes, a zakaždým mu hovorila: Ako sa ti to páči? Čo si myslíš? “Povedal Giovanni, synovec Pietra Ferrera.
Pietrov výtvor, známy v miestnom dialekte ako „gianduja“, sa pôvodne predával ako tehlový výrobok, ktorý sa dal krájať a jesť s chlebom.
Tento produkt bol veľkým hitom. Do roku 1950 mal flotilu 200 nákladných vozidiel, ktoré ho dodávali po celom Taliansku. O niekoľko rokov neskôr mal 1 000 nákladných vozidiel.
V roku 1957 prevzal spoločnosť jeho syn Michele, ktorý mal víziu pridať do produktu trochu viac cukru a pomenovať ho Nutella. Potom zabalil výrobok do pohárov. To bol prvý krok k premene spoločnosti na cukrárenský titán a tretí najväčší obchod s cukrovinkami na svete. Dnes Ferrero využíva takmer štvrtinu svetovej produkcie lieskových orechov.
V skutočnosti bol Michele génius za všetkými produktmi, ten, ktorý do svojich portfólií pridal Kinder a Tic Tac až do konca 60. rokov.
Zamestnanci si ešte dnes pamätajú, ako zakladateľka Ferrero Rocher vždy sedela na čele tabuľky s tuctom technikov v bielych rúchach a ochutnávala najnovšie vynálezy.
Rovnako ako Willy Wonka aj Michele pôsobil veľmi tajne a nikdy neposkytol rozhovor. Jeho mottom bolo: „Iba dvakrát by mali noviny uviesť niekoho meno - narodenie a smrť“.
Jeho priateľ, Franzo Grande Stevens, v rozhovore pre La republica uviedol: „Michele objavilo riešenie, ktoré umožňuje dať likér do čokolády bez toho, aby ho absorboval. Nebolo to ľahké a bol hrdý na to, že tento vzorec objavil, ale bál sa ho patentovať v Európe, pretože ho niekto mohol predať konkurencii. Takto som zistil, že Taliansko má dohodu s Egyptom, a tak ju preložil do arabčiny. “.
Michele posadnutá prácou sa vydala v továrni. Jeho manželkou sa stala tajomníčka spoločnosti Maria Franca. Keď ju pozval do mesta na prvé rande, varoval ju, že môže hovoriť iba o čokoláde.
Ich deti, Giovanni a Pietro, mohli každý deň jesť Nutellu na raňajky, priznal Giovanni v rozhovore o mnoho rokov neskôr. Rovnako Pietro, jeho najstarší syn, povolil aj svoje deti. Pri príprave na dedičstvo mu Michelle zaviazala oči Pietrovi a prinútila ho nájsť cestu von z továrne iba pomocou čuchu.
Bohužiaľ, Michelle Ferrero bola nútená poslať svoje deti žiť do Bruselu v 70. rokoch, počas takzvaných „vedúcich rokov“, keď boli deti mnohých talianskych podnikateľov unesené mafiou a krajne pravicoví teroristi.
Aj v 70. rokoch, keď bolo hračkárstiev veľmi málo, si Michele myslela, že tí najmenší by mali každý deň prežiť zážitok z veľkonočného nadšenia, a tak vytvorila Kinder Surprise, čokoládové vajíčko, v ktorom sa skrývalo prekvapenie.
Tretí najväčší výrobca hračiek Ferrero dnes prijal tím 20 vynálezcov na plný úväzok, ktorí v spolupráci s detskými psychológmi vytvorili nové hračky.
Michele sa presťahovala do Monte Carla, kde mala osobné laboratórium a odkiaľ denne dochádzala do Alby vrtuľníkom.
Identifikoval supermarket blízko Luxemburska, kde tvrdil, že „kupujúci predstavoval európsky priemer“, a títo šťastní spotrebitelia sa stali testovacím miestom mnohých jeho vynálezov.
V priebehu rokov vynašla Michele Ferrero ďalšie výrobky, čokoládové tyčinky, likérové cukríky alebo kávové dezerty, ale žiaden neprešiel skúškou času.
Zakladateľka Ferrero Rocher, možno najlepšie čokolády
Cukrovinky Ferrero Rocher boli uvedené na trh v 80. rokoch 20. storočia a stali sa veľvyslancami značky.
Michele bol veriacim katolíkom a údajne modeloval prvé Rocherove cukríky na Roc de Massabielle, skalnej jaskyni v Lurdoch, ktorú každý rok navštevoval na púti. Dokonca nariadil, aby bola v každej z 20 tovární na svete nainštalovaná socha Madony di Lourdes.
Zakladateľka Ferrero Rocher, ktorá bola perfekcionistkou, potrebovala na dokončenie týchto praliniek päť rokov a snažila sa vytvoriť požadovanú neapolskú krivku.
Hneď po začiatku výroby však zastavil výrobný proces a tvrdil, že stroje nevytlačili centrálny biely štítok.
Pralinky Ferrero Rocher by sa nemali uchovávať v chladničke a podľa pokynov výrobcu by sa mali spotrebovať maximálne do ôsmich mesiacov. V stredomorských krajinách sú do továrne kvôli vysokým teplotám dokonca odvolaní v lete.
V továrni sa každou minútou vyrobí 900 praliniek Ferrero Rocher na zákazkových strojoch, čo zvýši produkciu 24 až 24 hodín pred vianočným obdobím.
Lieskové orechy sú zaliate do polovice guľôčky oblátky, potom sú úplne naplnené krémom z pralinky, potom sú spojené s druhou guľkou oblátky a pretlačené pod skutočnú čokoládovú kaskádu.
Zakladateľka spoločnosti Ferrero Rocher, továrne obyvateľov mesta Alba
Práca v továrni Ferrero Rocher je podľa zamestnancov celoživotná práca. Keď Michele v roku 1957 prevzal spoločnosť svojho otca, sľúbil ľuďom: „Nebudem mať mier, kým nezabezpečím mierovú budúcnosť pre vaše deti.“ A slovo dodržal. V čase, keď boli milióny Talianov nútené opustiť vidiecke Taliansko, aby si hľadali prácu vo veľkých mestách, bola Michele Ferrero prvým podnikateľom, ktorý poslal autobusy, ktoré doviezli pracovníkov do továrne. Zamestnanci vykurujú svoje domy teplom z továrne, majú v škôlkach a škôlkach v továrni výhodu a majú doživotné zdravotné poistenie.
Zamestnanci na dôchodku navštevujú kurzy írskeho tanca a výpočtovej techniky, ktoré ponúka založenie spoločnosti vedenej vdovou po Michele Maria Franca, dnes piatou najbohatšou ženou na svete.
A zamestnanci odpovedali absolútne verne. Ráno po katastrofálnych povodniach v roku 1994 všetci pracovníci opustili svoje domy pod vodou, aby zachránili továreň. Zamestnanci nikdy neštrajkovali.
Rodinu Ferrerovcov zasiahla tragédia v roku 2011, keď dedič Pietro zomrel na infarkt vo veku 47 rokov počas cyklistickej túry v Južnej Afrike.
Potom mu vzdali úctu desaťtisíce ľudí. A keď Michele zomrel, miestni obyvatelia išli do oficiálneho smútku a centrálne námestie mesta pomenovali po svojom patriarchovi.
Na pohrebe sa zúčastnilo viac ako 60 000 ľudí vrátane niekoľkých premiérov a členov kráľovských rodín.
Micheleho najmladší syn Giovani, ktorý píše príbehy vo svojom voľnom čase, je teraz šéfom spoločnosti.
Na pohrebe svojho otca povedal, že bude pokračovať v práci: „Môj otec chcel továreň pre ľudí, nie pre ľudí pre továreň, s koncepciou práce, ktorá uprednostňuje sociálne starosti pred ziskom.“.