Tráviaci systém - výsadba
Tráviaci systém (trávenie) prebieha v 9 m dlhej trubici, začína sa ústnou dutinou (tu vstupuje potrava) a končí konečníkom (tu sa odstraňujú neasimilované látky). Hlavné časti sú: ústna dutina, hltan, pažerák, žalúdok a črevá. Ústa, prvá časť tuby je v ústnej dutine. To je miesto, kde prebiehajú najdôležitejšie podprocesy trávenia, počnúc rozkladom veľkých molekúl na menšie, rozpustné molekuly.
Ústna dutina je oddelený od nosových jamiek palatinálnym oblúkom tvoreným tvrdým podnebím a palatínovou vlnou. Jazyk je svalnatý orgán, tvorený koreňom a voľným telom. Zuby sú tvrdé orgány fixované v dutinách nazývaných zubné alveoly. Krk vytvára spojenie medzi korunou a koreňom. Zuby hrajú dôležitú úlohu pri konzumácii jedla.
Vpredu osem rezákov (štyri v horných zuboch, štyri v dolných zuboch), štyri očné zuby (po jednom v hornej a dolnej časti, na oboch stranách), osem premolárov a dvanásť stoličiek. Sliny vylučujú tri páry slinných žliaz. Do hltan pažerák pretína dýchacie cesty. pažeráka je to svalovo-membránový kanál, ktorého konce sú uzavreté niektorými svalovými krúžkami.
Brucho je vak v tvare J, podobný gajde, ktorý je rozdelený na tri funkčné časti: ústa žalúdka - kardia, spodok žalúdka a koncová časť. Tieto časti produkujú rôzne žalúdočné šťavy. Produkcia žalúdočnej šťavy je riadená do značnej miery nervami a čiastočne hormónmi.
pankreas exokrinný vylučuje pankreatickú šťavu (číra, bezfarebná tekutina), ktorá sa vedie dvoma kanálmi v dvanástniku. Nachádza sa za žalúdkom, tesne pod ním a vyzerá ako ležiaca fľaša. Pankreas začne produkovať šťavu ihneď po zavedení potravy do úst. Ďalšou hlavnou funkciou ľudského pankreasu je produkcia dvoch pankreatických hormónov, inzulínu a glukagónu.
Žlčník je to vak hruškovitého tvaru pripevnený k dolnej časti pečene, ktorého funkciou je ukladať žlč, ktorá sa vyskytuje v pečeni, a podľa potreby ju vylúčiť. Žlč je žltozelená tekutina, ktorá má vo svojom zložení väčšinou vodu plus cholesterol, žlčové soli a žlčové kyseliny. Žlč sa vylučuje bežným žlčovodom v dvanástniku, kde sa zmieša s chemoterapiou žalúdka. Ľudské telo potrebuje žlč na trávenie tukov.
pečeň, najväčšia žľaza (1,5 - 2 kg), je umiestnená v pravej hornej časti brucha, pod bránicou. Pravý lalok a ľavý lalok je vidieť na hornej strane pečene. Pravý lalok je väčší a zaberá celú pravú hornú časť brucha. Na vonkajšej strane je väzivová - vláknitá kapsula, z ktorej steny začínajú smerom dovnútra, čo oddeľuje pečeň na lobule. Pečeň produkuje asi 1 liter žlče denne, ktorý trvale zásobuje žlčník. Je to skutočné recyklačné centrum, najmä pre mŕtve červené krvinky. Normálna životnosť červených krviniek je asi 100 dní.
Tenké črevo je to časť tráviaceho traktu, ktorá spája žalúdok s hrubým črevom. Je to elastická a mäkká trubica svalov a črevných membrán, ktorá je pevne skrútená v brušnej dutine a ktorá sa tiahne a môže dosiahnuť dĺžku 6 m. V tenkom čreve sú tri časti: dvanástnik, jejunum a ileum. Dvanástnik má tvar písmena C a je umiestnený za bruchom cez peritoneálny sval, ostatné časti prekrýva pobrušnica iba na svojej prednej tvári.
mezentéria
Je to membrána, ktorá podporuje jejunum a ileum. Skladá sa z dvoch vrstiev pobrušnice. Je dlhý asi 15 cm a je pripevnený k zadnej stene brucha. Hĺbka mezenteria, meraná od základne po črevo, je asi 20 cm, čo umožňuje jejunu i ileu relatívne voľný pohyb v brušnej dutine.
Jejeunul
Pôst je miesto absorpcie živín využiteľných z potravy, ktoré umožňuje priechod vody a degradačných produktov. Absorpčný proces je ukončený ileom. Jejunum je asi 2,5 m dlhé pred spojením s ileom. Aby mohla plniť túto úlohu, má jejunum špecializovanú štruktúru, ktorá zaisťuje maximálny kontaktný povrch s lúmenom, aby mohla zabezpečiť zvýšenú absorpciu.
Sliznica jejuna má sériu kruhových záhybov. Pri pozorovaní vnútorného povrchu pod mikroskopom vidno, že celý povrch je tvorený malými digitiformnými výčnelkami, ktoré sa nazývajú klky. Každý villus má asi milimeter. Kontaktná plocha s natrávenou potravou sa ešte zväčšuje, pretože bunkový povlak každého klku má špecifickú štruktúru s „hranou kefy“.
Absorpcia jedla
Pretože jejunum má úlohu umožňovať potravinám prechod z čreva do krvi, vyžaduje účinné zavlažovanie. Tepny a žily, ktoré vedú krv do a z jejunálnych stien, prechádzajú mezenteriom. Žily, ktoré odvádzajú jejunum, rovnako ako žily, ktoré odvádzajú zvyšok čreva, nedosahujú priamo do srdca, zbiehajú sa a tvoria portálnu žilu, ktorá sa dostáva do pečene.
To znamená, že živiny absorbované do krvi sa najskôr transportujú do pečene na metabolizmus a potom sa dostanú do zvyšku tela. Potravinové tuky sa vstrebávajú do lymfatického systému súčasne s ostatnými výživnými látkami do krvi. Každý klk má centrálnu lymfatickú cievu alebo „kilifer“, čo umožňuje absorpciu. Tento konkrétny typ lymfatickej tekutiny, ktorý obsahuje tuk a odteká z čreva, sa nazýva čili.
ileum
Predstavuje koncovú časť tenkého čreva, v ktorej sa jedlo dostane na svojej ceste zo žalúdka do hrubého čreva. Je dlhá 3,5 m - spája duodenum a jejunum s hrubým črevom - a predstavuje asi polovicu celkovej dĺžky tenkého čreva. Ileum má štruktúru podobnú ako ďalšie dva segmenty tenkého čreva. Vonkajší povrch je chránený peritoneom - membránou, ktorá lemuje brušnú dutinu. Stenu tvoria hlavne svalové vrstvy zodpovedné za transport natrávenej potravy a slizničné vrstvy, ktoré ohraničujú lúmen.
Obličky sú umiestnené v chrbtovej časti brucha, za žalúdkom a pečeňou, na oboch stranách miechy, chránené dolnými rebrami (ľavá oblička nad pravou). Každá oblička má dĺžku asi 10 cm, šírku 6 cm a váži asi 150 g. Oblička je spojená s hlavným krvným systémom obličkovou tepnou, ktorá vedie krv do obličiek a obličkovou žilou, ktorá vedie filtrovanú a vyčistenú krv z obličiek.
Oblička je zvonka pokrytá vláknitou kapsulou, pod ktorou sú dve oblasti: kortikálna oblasť (zvonka hnedožltá) a dreňová oblasť (tmavočervená, zvnútra). Renálne pyramídy sú tvorené zbernými trubicami a krvnými cievami. Štruktúrnou a funkčnou jednotkou obličky je nefrón. Renálna artéria sa vetví na úroveň arteriol, ktoré prenikajú jeden po druhom do kapsuly nefrónu a vytvárajú glomerulus. Obličková panva pokračuje močovou trubicou. Močová trubica sú kanály (25 - 30 cm), ktoré vyčnievajú z konkávnej časti každej obličky.
Močový mechúr je kavitárny orgán, v ktorom je uložený moč, ktorý sa nachádza v dolnej časti brušnej dutiny. Svalová stena má tri vrstvy svalu a je lemovaná zvrásnenou sliznicou. Močová trubica, ktorá sa nachádza vedľa močového mechúra, je močovým traktom.