Základná strava pre endometriózu
Štúdie preukázali súvislosť medzi oxidačným stresom - ktorý zahŕňa tvorbu škodlivých látok v bunkách nazývaných voľné radikály - a endometriózou. Dodatočný výskum ukázal, že nedostatok antioxidantov môže prispieť k endometrióze, zatiaľ čo absorpcia kľúčových antioxidačných živín, ako je selén a vitamíny A, C a E, môže pomôcť pri kontrole endometriózy.
„Diéta si kladie za cieľ zmierniť zápaly vo vnútri tela, zlepšiť reakcie na bolesť a podporuje vylučovanie estrogénu z tela. Vyše 20 000 žien vyskúšalo špeciálnu diétu a výsledky preukázali zlepšenie bolesti a plodnosti, “vysvetľuje Dr. Silviu Istoc (www.dr.istoc.ro), primárna obseticko-gynekologička.
Doktor Silviu Istoc nám hovorí, ako nevhodná strava ovplyvňuje endometriózu a aké sú potraviny potrebné na zvládnutie tohto stavu.
Ako môže strava ovplyvniť endometriózu
Ženy s endometriózou by sa mali vyhnúť konzumácii tučných jedál, ako je červené mäso a tučné mliečne jedlá, aby sa znížila expozícia týmto estrogénnym pesticídom. Používajte biopotraviny, kedykoľvek je to možné, alebo olúpte ovocie a zeleninu. Niektoré výskumy naznačujú súvislosť medzi environmentálnymi dioxínmi a zvýšenými hladinami estrogénu.
Sviežosť. Nakúpte čerstvé jedlo a jedzte ho v prírodnej forme. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám plným prísad. Varte s čerstvým jedlom, ale je tiež dobré jesť každý deň surovú zeleninu a ovocie. Aby ste minimalizovali expozíciu pesticídom, čo najviac si vyberajte ekologicky vypestované produkty.
Odroda. Každý deň jedzte rôzne jedlá. Vyskúšajte cez víkend nové jedlá a rozšírte si obzor. Denná strava by mala obsahovať 75 gramov bielkovín z kvalitných zdrojov, ako sú divina, ryby, vajcia a nízkotučné mliečne výrobky. Zahrňte tiež orechy, semená a strukoviny, dve porcie červenej alebo oranžovej zeleniny, dve zelené listové zeleniny a dve ovocie vrátane bobúľ, ktoré sú bohaté na antioxidanty.
Živiny potrebné na boj proti endometrióze
Niektoré potraviny bohaté na kľúčové živiny prispievajú k základnej strave na prevenciu alebo kontrolu endometriózy:
Zelenina s vitamínmi B.. Ak chcete mať zdravú pečeň, bohatý zdroj vitamínov B môže zmeniť estradiol na estriol. Estriol je forma, v ktorej môže byť estrogén naviazaný na vlákna a vylúčený. Diéta by mala mať dostatok vlákniny a vitamínov B zo zelenej zeleniny, aby pomohla telu vylučovať estrogén. Zelená, listová zelenina môžu tiež pomôcť nervovému a imunitnému systému a horčík uvoľňuje svaly, vyhladzuje povrch čriev a maternice. Najlepšia zelenina je zelenina z krížovej rodiny, ako je kapusta, brokolica, karfiol, repa, reďkovka, chren a šťavel.
Potraviny bohaté na železo. V prípade endometriózy dochádza k silnému krvácaniu, preto je dôležitá náhrada strateného železa. V potravinách, ktoré konzumujeme, sú k dispozícii dva druhy železa: živočíšne železo zo zdrojov bielkovín a rastlinné železo zo zeleniny a ovocia. Rastlinné železo je k dispozícii v zelenej listovej zelenine, marhuliach, cvikle a živočíšne železo pochádza z červeného mäsa, vajec a rýb.
Omega-3 mastné kyseliny. Do denných jedál zahrňte 1 polievkovú lyžicu za studena lisovaného rastlinného oleja. Vyhýbajte sa škodlivým tukom. Zdroje omega-3 mastných kyselín zahŕňajú mastné ryby, ako je divoký aljašský losos a tichomorský halibut, orechy, semená a za studena lisovaný extra panenský olivový olej.
vlákno. Je potrebné získať 30 gramov vlákniny z ovocia, zeleniny, orechov, semien a celých zŕn vrátane raže, ovsa, ryže, kukurice, prosa a pohánky, aby ste udržali zdravý črevný trakt a podporili vylučovanie prebytočného estrogénu.
Voda. Pite najmenej šesť pohárov vody denne. Pri boji s endometriózou alebo pri pokuse o otehotnenie sa vyhýbajte kofeínu, rafinovaným cukrom, sladidlám a alkoholu.