Základné tipy na výživu pre triatlonistov
Vytrvalostní športovci očakávajú od svojho tela veľa a chcú dosiahnuť špičkový výkon v správnom čase. Rozumná strava v tom môže telo podporiť
Nedávno v televízii: Televízny šéfkuchár Tim Mälzer v spolupráci s lekárom vyšetrili tri skupiny mladých študentov, ktorým dva týždne slúžil kalorické menu.
Výsledok: Neboli nájdené žiadne rozdiely medzi diétou rýchleho občerstvenia, diétou s typickým domácim varením a stredomorskou diétou v priebehu obdobia štúdie.
Potenciálne závery sú samozrejme fatálne, a to nielen pre vytrvalostných športovcov: Mal by som jesť len to, na čo mám chuť, bez ohľadu na zloženie a zloženie?
Aspoň pre športovca možno na otázku odpovedať okamžite. Ktokoľvek, kto niekedy bol „hladný“, trýznený žalúdočnými kŕčmi pri behu, utrpel kŕče počas rozchodu na bicykli alebo mal jednoducho zlý „pocit vnútornosti“, vie, o čom hovorím. Strava je nevyhnutnou súčasťou, najmä pri vytrvalostných športoch, a to nielen z hľadiska výkonnosti, ale predovšetkým na podporu stabilného zdravia.
Prečo je strava dôležitá
Pozrime sa na to čisto vedecky: V posledných desaťročiach Nutričný liek Doteraz bolo vykonaných mnoho tisíc výskumov a štúdií, ktoré podčiarkujú aspekt zvyšujúci výkonnosť sacharidovej diéty vo vytrvalostných športoch. Na rozdiel od toho existuje iba niekoľko štúdií, ktoré dokazujú priaznivý účinok diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Z Výskum v oblasti prevencie civilizačných chorôb vieme, že zelenina, ovocie, čerstvé bylinky a vysoko kvalitné oleje môžu znížiť riziko určitých chorôb a podporiť výkon.
Riešime to Prevencia rakoviny je zrejmé, že strava založená na zdrojoch živočíšnych bielkovín zvyšuje pravdepodobnosť vzniku určitých druhov rakoviny.
Poznáme zo športovej medicíny, že športové nápoje s obsahom sacharidov môžu podporovať výkon reguláciou rovnováhy tekutín a znižovaním stresovej reakcie v dôsledku cvičenia, čo má priaznivý vplyv na regeneráciu.
Čo by som mal teda jesť ako športovec?
Z týchto niekoľkých skutočností možno urobiť počiatočné odporúčania pre výživu vytrvalostných športovcov:
Základ tvorí zelenina, ovocie a čerstvé bylinky, najmä z regionálnej a sezónnej produkcie.
Sacharidové jedlá sú palivom pre výkon; Tu sa osobitne odporúčajú napríklad:
- ovsené vločky
napríklad varená kaša je ideálnym spôsobom, ako začať deň - Predvarená ryža
Ľahšie stráviteľné, napríklad počas sezóny alebo dlhšie plnené hnedou ryžou, napríklad mimo sezóny - cestoviny
napríklad zo špaldovej krupice - Zemiaky alebo proso
obe ideálne po náročných tréningoch - Bulghur, kuskus, quinoa, ražný chlieb
Celozrnný variant kvásku mimo sezóny, variant farmárskeho chleba v sezóne
Počas cvičenia sa odporúčajú sacharidové nápoje; trh tu ponúka veľa rozumných nápojových práškov; sú nevyhnutné v hospodárskej súťaži
Potraviny obsahujúce bielkoviny podporujú regeneráciu a vedú k trvalému pocitu sýtosti; sú tu vhodné
- Vajcia, ryby, mäso
prosím z regionálnej výroby a nie z priemyselného poľnohospodárstva - Orechy a semiačka
- Mliečne výrobky
napríklad parmezán, mozzarella, čerstvé plnotučné mlieko - Seitan alebo strukoviny
Vysoko kvalitné prírodné tuky poskytujú vitamíny a esenciálne mastné kyseliny, zlepšujú vstrebávanie mnohých živín, zasýtia a dodajú jedlu chuť; Odporúčame maslo, olivový a ľanový olej, panenský kokosový olej a všetky druhy orechov a semien
Z týchto komponentov si môže každý zostaviť jedlo. Aj tu je potrebný trochu „cit“. Ako to môže fungovať? Viac o tom v nasledujúcom článku.
TIP: Autor Robert Gorgos samozrejme tiež ponúka tréningové a výživové poradenstvo sám.
Jedna reakcia na „Základné tipy na stravu pre triatlonistov“
Skvelá stránka, ktorá prichádza „za rohom“ s praktickými tipmi. Ďakujem mnohokrát! Plávanie je pre väčšinu triatlonistov problematické, pretože tu nájdete tipy, musíte sa však natáčať fotoaparátom, aby ste zistili, čo je ešte potrebné vylepšiť!