ZÁKLADNÉ ZÁSADY PÉLEOVÁ DIÉTA

základné

Je zrejmé, že nie všetky výrobky v obchodoch sú jednak dobre vyzerajúce, jednak pre telo zdravé. Aj po krátkej analýze by sa dalo dospieť k záveru, že pre moderného človeka nezáleží na tom, čo, koľko alebo kedy zje, a že v storočí rýchlosti ide v podstate o uspokojenie potreby jedla.

Čo je najlepšia strava? Neexistuje žiadny štandard, pre každého to bude vždy ten, ktorý mu pomôže zhodiť kilá navyše. Stále viac názorov sa zbieha k myšlienke, že by pre nás bolo najvhodnejšie prehistorické jedlo, pretože vychádza z rádu zasadeného do prírody. Táto špeciálna strava sa nazývala v zámorí Paleo diéta, alebo vtipnejšie vážnejšie, Strava z doby kamennej.

Teória je taká, že nie sme geneticky pripravení na to, aby sme tolerovali spracované potraviny, s ktorými si, bohužiaľ, mnohí z nás zvykneme začínať alebo končiť deň. Paleo diéta schvaľuje jednoduché nespracované potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Kuracie mäso, chudé hovädzie mäso, ryby, vajcia, zelenina, ovocie, ale aj mlieko sú schopné zabezpečiť zdravý život. Med, sušené ovocie a prírodné oleje sú povolené vo veľmi malých dávkach.

Čierna listina obsahuje spracovaný cukor, zdroje nasýtených tukov, jednoduché sacharidy a prísady. Tiež sú úplne vylúčené: šunka, klobásy, paštéta, rýchle občerstvenie, spracované mäso alebo s vysokým obsahom soli. Zemiaky sú obmedzené, pretože odrody, ktoré sú dnes k dispozícii, sú geneticky a nutrične modifikované s vyšším obsahom sacharidov ako v dobe kamennej.

Dve z osobností, ktoré sa úspešne rozhodli pre paleo diétu v nádeji, že schudnú, sú Megan Fox a Tom Jones. Milovaný spevák vo vysielacej šou s nadšením uviedol: "Žiada vás, aby ste sa vrátili k tomu, čo sme zvykli jesť, keď sme boli lovcami a zberačmi. (.) Konzumujte všetko, čo je prirodzené: mäso, ryby, zelenina".