Základy a odporúčania pre udržateľnú výživu pre deti a dospievajúcich; DÁVAJTE

obsah

Trvalo udržateľný rozvoj - podpora zdravia
Základné informácie o udržateľnej výžive

základy

  • Posúdenia životného cyklu
  • Regionálne a sezónne
  • plánovanie
  • balenie
  • Skladovanie a trvanlivosť
  • príprava
  • Potravinový odpad

  • Etikety na potravinách
  • Nie všetky ekologické výrobky sú rovnaké

  • Pitná voda z vodovodu
  • zelenina a ovocie
  • Výrobky z obilnín a zemiaky
  • mlieko a mliečne výrobky
  • Mäso, ryby, vajcia, strukoviny, náhradky mäsa
  • Olej, tuky a orechy
  • Sezónne tabuľky a hodnotenie životného cyklu
  • Sladkosti
  • Odbočenie zo zubného zdravia
  • Špeciálne detské jedlá a hotové jedlá

Pravidlá pre prax - najdôležitejšie body v skratke
Náklady na udržateľnú výživu

  • Správne naplánovanie ponuky šetrí čas a peniaze
  • Racionálny spôsob práce
  • Plánovanie ponuky - najdôležitejšie veci v skratke
  • Časové a pracovné plánovanie
  • Príprava jedál

Spoločné stravovanie a pitie: kultúra stolovania a stolovania

  • Dôraz sa kladie na vzťah
  • Samoregulácia detí - rámcové podmienky pre dospelých
  • Rozmanitosť na vašom tanieri
  • „Nie, to nejem!“: Strach z nových jedál
  • Deti a mladí ľudia to pomáhajú formovať
  • Kde a s kým sa bude jesť?

Integrácia je vzájomné dávanie a prijímanie
Literatúra a odkazy