Základy glykemického indexu
Pravdepodobne ste spolu chodili viackrát Glykemický index alebo Glykemická záťaž patrí. Chceme vám priblížiť základy témy.
Patrí sem úvod, Logiho metóda, Montignacova metóda a glyxová diéta a nakoniec kapitola o kritike glykemického indexu.
Čo je to glykemický index (Glyx)
Glykemický index sa zvyčajne používa s Glyx alebo GI skrátené a pôvodne v cukrovka Rozvíja sa výskum.
Jednoducho povedané, je glykemický index hodnotenie priameho účinku konzumovanej potraviny na hladinu cukru v krvi.
The účinok je toto:
Jedlo s vysoká Glyx zvýšiť hladinu cukru v krvi. Telo sa naleje zvýšil inzulín von. Čím strmšie stúpa hladina cukru v krvi, tým viac inzulínu sa uvoľní ako odpoveď. Hladina cukru v krvi opäť prudko klesá a je to cítiť rýchlejšie ešte raz hlad.
Čím vyššia je hodnota na glykemickom indexe, tým vyššia je hladina cukru v krvi po konzumácii.
Určte hodnotu Glyx
Na určenie polohy na Glyxe potrebujete referenčnú hodnotu a skutočnú hodnotu.
1. Referenčná hodnota je výsledkom účinku glukóza (čo zodpovedá 50 g sacharidov) na hladinu cukru v krvi a je hodnotená ako 100.
2. Na stanovenie príslušnej potraviny sa spotrebuje množstvo, ktoré zodpovedá 50 g sacharidov, a sleduje sa vplyv na hladinu cukru v krvi.
3. Tieto dve hodnoty sú navzájom nastavené a vynásobené 100.
4. Glykemický index 50 znamená, že vplyv na hladinu cukru v krvi je polovičný oproti účinku, ktorý by trval za rovnaké množstvo času glukóza (Glukóza).
Vidíte, sme tu hlboko vo vede. Teraz choďte z teórie a do praxe.
Tabuľka glykemického indexu
Existuje veľa tabuliek, ktoré poskytujú jednoduchý prehľad o glykemickom indexe.
Radi by sme ťa tu mali Tabuľka glykemického indexu s niektorými Fitness jedlá predstaviť.
Stôl s viac ako 500 potravín hodnotené podľa glykemického indexu nájdete tu.
Vyššie Glykemický index