Základy stravy CRON 2020 - Zdravé pastovité
Obsah:
CRON alebo Calorie Restriction with Optimum Nutrition, je skratka pre stravu alebo životný štýl vyvinutá Dr. Roy Walford, profesor a doktor patológie na UCLA. Walford začal svoje experimenty v 60. rokoch a spolu s Dr. Richard Weindruch z University of Wisconsin a Dr. Stephen Spindler z Kalifornskej univerzity dospel k záveru, že obmedzenie kalórií je jedinou osvedčenou technikou podloženou výskumom, ktorá predlžuje celoživotné a „zdravé roky“. „
Video dňa
Komponenty
Cieľom CRON je konzumovať menej kalórií a konzumovať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov v potravinách. Zelenina bohatá na živiny nahradí nízkokalorické jedlá, ako je jednoduchý cukor a múka. Zelenina obsahuje najvyššiu úroveň výživných látok pre obsah kalórií a spolu s ovocím poskytuje základné potrebné sacharidy. Bielkoviny, ideálne s nízkym obsahom tuku a mononenasýtené tuky, sú vyberané starostlivo. Po zlepšení kvality stravovania sa redukcia kalórií uskutočňuje pomaly, ideálne viac ako rok alebo dva, odporúča Dr. Walford.
výhody
DR. Walfordova štúdia z roku 1990 na ľuďoch, Biosphere Project, našla údaje podporujúce zlepšené biomarkery starnutia, ako je cholesterol a krvný tlak. Krátkodobé výhody, ako ich uvádza správa CRON Dieter, sa objavia do niekoľkých týždňov a zahŕňajú menej prechladnutí, menej bolesti hlavy, menej akné, menej spánku a viac energie. Na základe empirických dôkazov z opakovaných štúdií obmedzenia kalórií uvádza Národný ústav pre starnutie niekoľko dlhodobých výhod. Zahŕňajú znižovanie rakoviny, cukrovky, srdcových chorôb a autoimunitných chorôb.
Efekty životného štýlu
Spoločnosť CR poznamenáva, že obmedzenia kalórií môžu niekedy zasahovať do bežných spoločenských postupov. Pretože odborníci v odbore CRON majú tendenciu jesť menej často a jesť rôzne druhy jedál, môže to viesť k izolácii. Rodinné večere, večierky, dovolenky a vychádzky môžu byť potenciálnymi zdrojmi konfliktov. Čas a peniaze sa tiež môžu stať náročnejšími, pretože nákup a príprava zdravých jedál trvá dlhšie, rovnako ako ďalšie peniaze, ktoré môžete minúť za kvalitné potraviny a výrobky.
Možné riziká
Podľa Spoločnosti CR môže obmedzenie kalórií viesť k množstvu negatívnych vedľajších účinkov. Fyzický vzhľad by mohol byť neatraktívny, ak by stravujúci príliš „schudol“. Medzi ďalšie negatívne vedľajšie účinky patrí zníženie kostnej hmoty; Citlivosť na chlad v dôsledku zníženého telesného tuku a telesnej teploty; Strata „polstrovania“ s kostnými kĺbmi a nepohodlia na tvrdých povrchoch; Hlad, chute a závislosť od jedla; Menštruačné nepravidelnosti s ťažším pocitom; a strata sily zo zníženej svalovej hmoty.