Žalúdočná tolerancia; Podobné cestovinové omáčky Ďalšie recepty fórum
Člen od 17.10.2003
3 540 príspevkov (ø 0,57/deň)
môj manžel a ja sme mali gastrointestinálny vírus a dnes chceme jesť niečo viac ako len sucháre a vývar. Snívame o cestovinách, ale nie o suchých, omáčka by bola fajn. Ale čo by som mohol urobiť, je to dobre znášané? Keďže som pri nápadoch na varenie stále trochu nafúkaný, budem rád, ak mi dáte pár návrhov.
Člen od 29.7.2010
754 príspevkov (ø0,2/deň)
Jednoduchá paradajková omáčka chutí lahodne a nie je ťažká na žalúdok (príliš veľa smotany by na začiatku asi nebolo dobré).
Člen od 23.2.2004
7 625 príspevkov (ø 1,24/deň)
tento recept znie dobre.
Člen od 30.9.2006
11 394 príspevkov (ø2,2/deň)
Teraz by som navrhol jednoduchú paradajkovú omáčku alebo zeleninovú omáčku, ale bol by som opatrný iba pri pridávaní mliečnych výrobkov (smotana, syr) a tuku (napr. Pesto atď.)
Člen od 21.2.2006
6 642 príspevkov (1,23/deň)
Členom od 4. 7. 2008
1 406 príspevkov (ø0,3/deň)
| Ahoj, v prvom rade ti želám dobré uzdravenie. Mohol by som navrhnúť „zeleninovú omáčku“. K tomu by som uvaril koreňovú zeleninu (mrkvu, zeler, petržlenovú vňať, paštrnák atď.) V zeleninovom vývare a potom pretlačil. Prípadne prineste do správnej konzistencie s trochou mlieka a podávajte s cestovinami. Osobne som nemal s paradajkovou omáčkou dobré skúsenosti kvôli kyslosti, ale takáto omáčka by bola samozrejme tiež ľahko stráviteľná. s pozdravom litwis |
| Citát a odpovede |
Člen od 8. 6. 2003
2 032 príspevkov (ø 0,32/deň)
Súhlasím s návrhom litwisa, ALE: V omáčke nie je mlieko. Keď prvýkrát jete v polovici cesty hneď po gastrointestinálnych črevách, mali by ste sa úplne vyhnúť mliečnym výrobkom.
Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)
Pripojím sa (a trochu pridám): mliečne výrobky (-> tvaroh, syr,.), mastné (-> slanina, olej,.), Kyslé (-> paradajka, citrusové ovocie,), vyprážané jedlá, ťažko stráviteľné (-> Huby, cibuľa/pór, biela kapusta, strukoviny,.), Pikantné (-> čili, chren,.) Alebo spočiatku sa treba niečomu podobnému vyhnúť - takže radšej žiadne pesto, žiadna paradajková omáčka, žiadna smotanová omáčka, žiadna karbonara, žiadna šošovica Bolognese alebo tak.
Namiesto toho možno niečo také - každý s trochou oleja/tuku, malým alebo žiadnym mierne upraveným syrom):
Slnečné pozdravy od stromčeka
Člen od 29. 8. 2005
17 475 príspevkov (ø3,13/deň)
Tiež by som sa rozhodol pre ľahkú, nie príliš pikantnú paradajkovú omáčku, možno v nej nasekanú veľmi malú cuketu.
Členom od 2.11.2004
14 112 príspevkov (ø2,3/deň)
Bolo to tagliatelle s ľahkou paradajkovou omáčkou a kúskom masla na vrchu. Bola to omáčka vyrobená iba z veľmi zrelých paradajok a iba dochutená trochou soli. Stužkové rezance neboli varené „al dente“, ale trochu mäkšie a nebol na nich žiaden parmezán.
Člen od 18. októbra 2010
608 príspevkov (ø0,16/deň)
Môžem len súhlasiť s @Alberto.
Používajte iba bežné rezance (bez celých zŕn).
Dobré sú prezreté alebo úplne zrelé paradajky. Fungujú aj úplne zrelé konzervované potraviny bez konzervantov.
Maslo ochutíme petržlenovou vňaťou (nepoužívajte bylinky ako bazalka, oregano atď.), Trochou soli a 1 - 2 strúčiky cesnaku.
Cesnak tiež pomáha bojovať proti gastrointestinálnym vírusom.
Rozhodne žiadne mliečne výrobky a žiadne kyslé ovocie. Netýka sa iba citrusových plodov, ale aj jabĺk, hrozna atď.
Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)
Slnečné pozdravy od stromčeka
Členom od 2. 1. 2005
1 622 príspevkov (ø 0,28/deň)
Často bojujem s gastrointestinálnymi problémami a potom vôbec neznášam niečo ako paradajkovú omáčku.
ale je to urcite lepsie ako silno smotanova omacka.
osobne by som mal tendenciu používať maslo, dochucovadlo a na vrch možno štipku parmezánu.
dokončil.
Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)
Pre mňa a môjho syna tu bolo a je prvé jedlo po sucháre, mrkvovej polievke alebo niečo podobné B. silný vývar s mrkvou/cuketou, kúskami zemiakov/rezancami/ryžou a prípadne niekoľkými vaječnými vločkami. ktorý dáva silu - a nepreťažuje žalúdok.
Slnečné pozdravy od stromčeka
Člen od 18. októbra 2010
608 príspevkov (ø0,16/deň)
Omáčka je o úplne zrelých paradajkach. Žiadne mladé alebo pevné paradajky, ktoré už samozrejme majú veľa kyslosti.
Určite by som radila proti parmezánu.
Zemiaky, to áno, ale potom pyré.
Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)
A dokonca aj úplne zrelé paradajky majú dosť veľkú kyslosť (napr. Ovocné kyseliny a kyselina šťaveľová) - aj keď som jedol paradajkovú omáčku (alebo som pil pomarančový džús atď.), Keď som syna ešte dojčil, dostal boľavé dno plienky, kvoli kyseline. A ak jete alebo nakrájate paradajky a máte niekde ranu - kvôli kyseline horí ako oheň.
Pravdepodobne existujú niektoré odrody paradajok, ktoré sú menej kyslé. a ak varíte sugo viac hodín, mala by sa tiež znížiť kyslosť. ale v podstate by som to neodporúčal a určite to v takýchto prípadoch nejedol sám, pretože to pre nás určite nie je dobré.
Slnečné pozdravy od stromčeka
Členom od 2.11.2004
14 112 príspevkov (ø2,3/deň)
Acidi organici
Il sapore caratteristico del pomodoro è dovuto alla presenza nella sua polpa dell’acido citrico e malico, acidi organici che facilitano la digestione, aumentano la salivazione, stimolano l'appetito e rigenerano i tessuti. Inoltre, combineandosi con i minerali, determinano le proprietà alcalinizzanti del pomodoro.
Grazie al suo sapore acidulo, il pomodoro stimola le secrezioni dell’apparato digerente e favorisce la buona assimilazione di quel che si è mangiato.
Organické kyseliny
Charakteristická chuť rajčiaka je spôsobená kyselinou citrónovou a jablčnou, buničinou a organickými kyselinami, trávia a zvyšujú slinenie, stimulujú chuť do jedla a regenerujú tkanivo. Okrem toho v kombinácii s minerálmi určujú vlastnosti zásaditého rajčiaka.
Vďaka svojej kyslej chuti paradajky stimulujú sekréciu tráviaceho systému a podporujú dobrú asimiláciu
Člen od 18. októbra 2010
608 príspevkov (ø0,16/deň)
S paradajkami som nikdy nemal žiadne problémy!
S pomarančovým džúsom, tiež inými druhmi, ako je jablkový alebo hroznový džús, mám tiež problémy.
Aj so šalátom!
Členka od 18. júna 2005
13 912 príspevkov (ø 2,46/deň)
Ale s prasknutým žalúdkom - stále to nemôžeme vydržať. A ako som povedal - aj naši lekári to neodporúčali.
Jablká z. B. sú tiež zdravé - a jeden z najlepších liekov na hnačky (jemne rozotreté), pretože pektíny atď. Normalizujú trávenie a jablká sú super zdravé pre črevá a trávenie. Ak však zvraciate, tiež sa to vôbec neodporúča - zdravé jablko by bolo opäť tak rýchlo ako paradajky.
Ani tie najzdravšie veci nie sú VŽDY a nie pre KAŽDÉHO - aspoň to je moja skúsenosť.
Ale ak dokážete stráviť paradajky tak skoro po gastrointestinálnych problémoch - sme tu. Budem z toho niekoho prehovárať. Ak to však neviete sami, mali by ste byť upozornení aspoň na to, že paradajky nie sú ideálnym ľahkým jedlom, najmä nie pre každého.
Slnečné pozdravy od stromčeka
Člen od 18. októbra 2010
608 príspevkov (ø0,16/deň)
@Zausi píše, že si jedol hlavne sucháre a vývar.
Ale cesta k zotaveniu už existuje, telo už kričí po „cestovinách“.
Malo by sa mu to teda venovať tiež.
S ingredienciami to nepreháňajte!