Zápcha Banány Prečo ako predchádzame a ako zaobchádzame
Veľmi milované banány sa dostali do centra debaty o zápche. Niektorí ľudia veria, že banány spôsobujú zápchu, iní prisahajú, že banány im pomohli zbaviť sa zápchy. Som tu, aby som vám vysvetlil dôvody týchto zmätkov týkajúcich sa banánov a diskutoval o tom, prečo by mohli byť príčinou alebo liečbou.
Banány môžu spôsobiť zápchu?
Banány sú veľmi škrobové ovocie, a preto, ak trpíte zápchou, je veľmi dôležité pred konzumáciou skontrolovať, či sú banány skutočne zrelé. Ak banán nie je zrelý, bude mať zelenú šupku a veľmi vysokú hladinu škrobu. Vysoký obsah škrobu môže byť spúšťačom zápchy. Banány musíte uchovávať v miske s ovocím, kým šupka nezožltne, s viac škvrnami a čiernymi bodkami.
Vysoký obsah cukru
Vďaka vysokému obsahu škrobu sú banány veľmi sladké a vo výsledku obsahujú veľmi veľké množstvo jednoduchých sacharidov vo forme glukózy, maltózy a fruktózy. Všetci vieme, že cukor (jednoduchý uhľohydrát) môže spôsobiť zápchu, pretože má schopnosť spomaliť črevný prechod hrubým črevom.
Veľmi bohatý na pektín
Banány majú bohatý obsah zlúčeniny, ktorá je známa ako pektín. Pektín má silnú väzbovú schopnosť (je kľúčovou zložkou ovocných džemov a pomáha im stuhnúť). Niektorí ľudia sú na pôsobenie pektínu citlivejší ako ostatní, a pretože pektín má túto schopnosť viazať sa na stolicu, konzumácia nadmerného množstva pektínu vo forme banánov môže spôsobiť zápchu.
Horná hranica konzumácie banánov sa líši od človeka k človeku, a ak si myslíte, že ste citlivejší na pôsobenie pektínu, buďte opatrní a vyskúšajte, či má konzumácia banánov výrazný negatívny vplyv na vaše tráviace procesy.
Tvorba hlienu
Mnoho členov lekárskeho sveta bežne verí, že banány sú potravinou, ktorá podporuje tvorbu hlienu. V tradičnej čínskej medicíne sú banány považované za studené a suché jedlo, pri ktorom sa vytvára prebytočný hlien. Preto môžu prispievať k zápche, a preto môže byť užitočné vyhnúť sa konzumácii banánov, ak trpíte nachladnutím, kašľom alebo alergiou, a pomôcť tak znížiť proces tvorby hlienu. a hlien.
Banány: sú príčinou alebo liekom na zápchu?
Veľmi dobrý zdroj vlákniny
Stredne veľký banán vám poskytne výdatnú dávku vlákniny, až 3 gramy. Táto hodnota predstavuje asi 10% nášho odporúčaného príjmu vlákniny na každý deň - a preto môžu byť banány veľmi dôležitým doplnkom vašej stravy, pretože vám pomáhajú udržiavať zdravý a pravidelný priechod črevom.
Je tiež veľmi dôležité dbať na to, aby ste okrem stravovania s vysokým obsahom vlákniny pili aj dostatok vody, pretože vláknina má za následok tvorbu väčšej stolice, ktorá vyžaduje tekutiny na uľahčenie prechodu cez črevo. hrubý.
Obsah bohatý na minerálne látky
Banány sú veľmi bohatým zdrojom draslíka v minerálnej forme, ktorý sa nazýva elektrolyt. Elektrolyty sú veľmi dôležité pri udržiavaní rovnováhy tekutín v bunkách nášho tela. Všetci vieme, že je veľmi dôležité správne hydratovať, aby sa podporil priechod črevom, a preto by draslík v zložení banánov mohol byť veľmi užitočný na zabezpečenie adekvátnej úrovne hydratácie. To pomôže udržať zdravie tráviaceho systému a črevný priechod.
Ak však jeme príliš veľa banánov, mohlo by to mať vplyv na rovnováhu medzi elektrolytmi, čo by spôsobilo spomalenie vecí, čo by viedlo k zápche. Ako som už spomínal, vždy sa uistite, že spolu s príjmom banánov pijete veľa vody.
Zdroj ovocia oligosacharidov
Banány sú veľmi bohatým zdrojom fruktooligosacharidov, čo je druh prebiotika a jedinečná zlúčenina, ktorá nie je ovplyvnená pôsobením enzýmov v našom zažívacom trakte. Výsledkom je, že fruktooligosacharidy sú zdrojom potravy pre prospešné baktérie v našom črevnom trakte, ktoré sú veľmi dôležité pre zmiernenie prejavov zápchy a pre udržanie dobrého zdravia nášho zažívacieho systému.
Je zaujímavé, že štúdia, ktorá zahŕňala ženy, ktoré konzumovali 2 banány každý deň počas 2 mesiacov, zaznamenala výrazný nárast prospešnej baktérie Bifidobacteria. Účastníci štúdie mali menej zažívacích problémov ako ženy užívajúce placebo, čo preukázalo, že banány môžu byť veľmi účinným prostriedkom na odstránenie zápchy.
Nízky obsah FODMAP
Pre tých, ktorí trpia tráviacimi problémami, je strava FODMAP veľmi známou vecou. V takom prípade budete radi, keď budete počuť, že banány sú potravinou s nízkym obsahom FODMAP. V priebehu času takáto strava priamo nelieči príčinu zápchy, môže aspoň pomôcť zmierniť prítomné príznaky. Musíte však byť opatrní, že zelený banán, ktorý nie je zrelý, je potravinou s veľmi bohatým obsahom FODMAP, a preto je najlepšie nejesť zelené banány.
Banány sú zdravým občerstvením pre deti?
Ako veľa rodičov vie, banány sú obľúbeným občerstvením detí. Tieto plody sa vďaka svojej ochrannej vonkajšej škrupine veľmi ľahko prepravujú, a preto sú veľmi praktickým občerstvením, ktoré by rodičia mali mať po ruke, keď to bude potrebné.
Banány sú prirodzene sladké, s veľmi jemnou textúrou a sú ideálne pre najmenších, zvlášť keď sa im začnú objavovať zúbky. Keď hovorím z mojej osobnej skúsenosti, zdá sa, že počet banánov, ktoré dieťa môže zjesť, nie je nijako obmedzený - je však potrebné položiť si otázku, či môžu banány prispievať k zápche u dojčiat a malých detí.?
Ak sa banány konzumujú s mierou, maximálne až 2 banány každý deň a tieto banány sa dávajú deťom, keď sú žlté a zrelé, nemalo by sa to stať. Malé deti často trpia zápchou a môže ich vyvolať množstvo vecí.
Bohužiaľ neexistuje jednoznačná odpoveď, ale dúfam, že som bol schopný celkom dobre vysvetliť, prečo banány môžu u niektorých ľudí vyvolávať zápchu, ale mohli by tiež pôsobiť ako liek pre iných. 2 hlavné faktory, ktoré treba brať do úvahy, sú počet banánov, ktoré konzumujete, a to, aké sú tieto banány zrelé. Nakoniec je najlepšie položiť si otázku o všetkých zdrojoch potravy, pretože je veľmi nepravdepodobné, že by zápcha spôsobovali samotné banány.
Celkovo z hľadiska vedeckého výskumu existujú jasnejšie dôkazy o tom, že banány sa zdajú byť skôr liekom na zápchu ako ich príčinou. Všetci sme sa však navzájom odlišní, ako sme si vysvetlili vyššie, a pektín a ďalšie zložky by v niektorých prípadoch mohli spôsobiť určité problémy. Dva hlavné faktory, ktoré treba brať do úvahy, sú počet banánov, ktoré konzumujete, a to, aké sú zrelé.
Je tiež veľmi dôležité uvedomiť si, že každý z nás má jednotný proces trávenia a to, čo môže jednej osobe urobiť dobre, druhému ublížiť. Ak si myslíte, že banány sú jednou z príčin, ktoré viedli k zápche, mali by ste minimalizovať ich konzumáciu v potrave, zvyčajne ich konzumujte každý týždeň jeden alebo dva. Ak vám však tieto plody robia veľa dobrého, potom ich môžete bezpečne jesť.