Zásady stravovania pre pacientov s rakovinou - Škola pacientov
Výživa je nevyhnutnou súčasťou integrovanej liečby rakoviny. Aké sú však najdôležitejšie aspekty, ktoré treba brať do úvahy pri výžive onkologického pacienta?
Podľa profesora Dr. Johna Ionesca, medzinárodne uznávaného imunológa so špecializáciou na integrovanú medicínu, zakladateľa a vedeckého riaditeľa Špeciálnej kliniky Neukirchen (Nemecko), musí lekár s rakovinou predpísať nízkokalorickú stravu, ketogénnu stravu, minimálne na obdobie bezprostredne pred a po konvenčnej protirakovinovej liečbe, 3 dni pred chemoterapiou a 3 dni po chemoterapii.
Štatistiky Svetovej zdravotníckej organizácie ukazujú, že denný príjem červeného mäsa zdvojnásobuje riziko rakoviny prsníka v porovnaní s 3 alebo menej konzumáciou červeného mäsa týždenne. Denná konzumácia červeného mäsa teda zdvojnásobuje alebo dokonca strojnásobuje frekvenciu rizika rakoviny prsníka.
Konzumácia mlieka je v západných krajinách preukázaným rizikom rakoviny prostaty. Boli vykonané štúdie na tisícoch pacientov a bola zistená 95% korelácia medzi spotrebou mlieka a aktiváciou rakoviny prostaty.
Špecialisti odporúčajú konzumovať čo najmenej alebo vylúčiť výrobky na báze múky, zinku, doplnkov železa, vylúčiť potraviny bohaté na glutamín, arginín, červené mäso a mliečne výrobky. „Akákoľvek potravina bohatá na uhľohydráty iba urýchľuje rast a množenie nádorových buniek. Sladkosti každého druhu, lístkové cesto a dokonca aj chlieb musia byť nahradené zeleninou s nízkym glykemickým indexom “, odporúča prof. Dr. John Ionescu.
Odporúčané jedlá
„Potraviny s prooxidačným účinkom, Omega 3, komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom, napríklad zelenina, od tekvice po zeler, petržlen atď. Mastné jedlá ako mozog, miecha majú mimoriadne dôležitý účinok u pacientov s kraniálnymi nádormi. Polyfenoly sú nevyhnutné pri dlhodobej protirakovinovej liečbe. Zeleninové a ovocné šťavy majú prooxidačný účinok, zatiaľ čo šťava z červenej repy podporuje rast nádorov pri vysokej konzumácii cukru. Účinky Omega 3 sú dôležité pre zníženie zápalu a je indikovaná ich dlhodobá konzumácia. U pacientov so psoriázou nájdeme obrovské množstvo Omega 6 s prokancerogénnym a proalergickým účinkom. Eskymáci, ktorí konzumujú veľké množstvo potravy bohatej na Omega 3, nepoznajú degeneratívne choroby ani rakovinu, “vysvetlil profesor Dr. John Ionescu na seminári„ Terapeutické novinky v onkológii “, ktorý sa konal v Bukurešti.
Pošta
Krátkodobý pôst, ktorý trvá 3 až maximálne 5 dní a súvisí so zeleninovými šťavami, má mimoriadny účinok na obranu imunitného systému a je veľmi dobrý pri senzibilizácii nádoru na chemoterapiu a ožarovanie. Nízkosacharidová strava s vysokým obsahom bielkovín znižuje rast nádorov a zabraňuje vzniku rakoviny.