Závislosť na jedle - vážny problém s jednoduchým riešením
Tento článok obsahuje podrobné informácie o závislosti na potravinách. Vysvetlite, čo to presne je, ako to funguje a čo možno urobiť, aby ste to prekonali.
Závislosť od jedla je veľmi vážny problém a jedným z hlavných dôvodov, prečo sa niektorí ľudia nedokážu ovládať okolo určitých potravín, bez ohľadu na to, ako sa snažia (1).
Čo je to závislosť na jedle?
Závislosť od jedla je to isté ako závislosť od drog. Zahŕňa rovnaké oblasti mozgu, rovnaké neurotransmitery a mnohé príznaky sú rovnaké (2). Závislosť od jedla je relatívne nový (a kontroverzný) pojem a nie sú k dispozícii dobré štatistiky, ktoré by zistili, aký je bežný. Je to veľmi podobné ako pri niekoľkých ďalších poruchách stravovania: nekontrolovaná konzumácia, nutkavé prejedanie sa a „nezdravý“ vzťah k jedlu.
Ako to funguje
Spracované nezdravé jedlo má silný vplyv na centrá „odmien“ v mozgu, ktoré zahŕňajú neurotransmitery, ako je dopamín (3). Medzi potraviny, ktoré spôsobujú najviac problémov, patria typické „nezdravé jedlá“, ako aj tie, ktoré obsahujú cukor, pšenicu alebo oboje. Závislosť od jedla neznamená nedostatok vôle alebo niečo podobné; je to spôsobené prevzatím biochémie mozgu silným signálom generovaným dopamínom (4). Existuje veľa štúdií, ktoré podporujú skutočnosť, že závislosť je skutočným problémom.
Fungovanie je dosť komplikované, ale toto krátke video vysvetlí tento jav:
8 príznakov potravinovej závislosti
Neexistuje žiadny krvný test na diagnostikovanie závislosti na jedle. Rovnako ako pri iných závislostiach, je založená na príznakoch správania.
Tu je 8 bežných príznakov typických pre závislých na jedle:
1. Často túžite po určitých potravinách, aj keď vás už jedenie unavuje.
2. Keď sa vzdáte a jete jedlo, ktoré chcete, často skonzumujete viac, ako ste zamýšľali.
3. Keď jete jedlo, po ktorom túžite, občas ho zjedzte, až kým sa nebudete cítiť veľmi „plní“.
4. Po zjedení určitého jedla sa často cítite previnilo, krátko po ňom ho však zjete znova.
5. Niekedy si nájdete výhovorky, aby ste skonzumovali niečo, po čom túžite.
6. Opakovane ste sa pokúšali nejesť alebo nenastavovať pravidlá týkajúce sa určitých jedál, ale zbytočne.
7. Skrývaš svoje nezdravé jedlo pred ostatnými.
8. Cítite sa neschopní kontrolovať svoje nezdravé jedlá napriek tomu, že ste fyzicky chorí (vrátane prírastku hmotnosti).
Ak sú 4-5 z týchto tvrdení o vás pravdivé, pravdepodobne máte vážny problém s jedlom. Ak číslo dosiahne 6 alebo ho miniete, potom ste s najväčšou pravdepodobnosťou závislí od jedla.
Závislosť od jedla je vážnym problémom
Aj keď sa pojem „závislosť“ ľahko používa všade, skutočná závislosť je vážnym problémom. Som zotavujúci sa alkoholik, fajčiar a drogovo závislý, kvôli predávkovaniu chodím na rehabilitácie, do väzenia a na pohotovosť. Po pobyte mimo týchto závislostí som začal mať problém s nezdravými jedlami. Stal som sa závislým, nie viac, ani menej. Hovorím vám to preto, aby som vám ukázal, že viem, ako závislosť funguje. Som tu, aby som vám povedal, že závislosť od jedla je presne to isté ako závislosť od drog.
Príznaky a myšlienkové pochody sú úplne identické. Rozdiel je v tom, že ide o ďalšie látky, a sociálne dôsledky nie sú také vážne. Závislosť od jedla môže spôsobiť fyzickú ujmu. Môže to viesť k závažným chorobám, ako je obezita, cukrovka typu II, rakovina, srdcové choroby, artritída, Alzheimerova choroba a depresia.
Aby ste sa tejto závislosti vzdali, máte ešte dôležitejšie dôvody ako niektoré neznáme choroby, s ktorými sa môžete v ďalekej budúcnosti „stretnúť“. Závislosť od jedla vám dnes ničí život. Znižuje to vašu sebaúctu, robí vás nešťastnými vo vzťahu k telu a môže vám urobiť zo života skutočné peklo (ako to bolo so mnou). Závažnosť závislosti na jedle nemožno preceňovať. Toto je problém, ktorý ničí životy a zabíja ľudí.
Zákon o závislosti - Prečo už nikdy nemôžete jesť „Normálne“
Najdôležitejšia lekcia, ktorú som sa naučil, sa nazýva zákon závislosti:
„Podanie drogy osobe, ktorá bola závislá, obnoví chemickú závislosť od návykovej látky.“
Bývalý fajčiar, ktorý fajčil cigaretu, sa stane na mieste opäť závislým. Alkoholik, ktorý vypije plnú dúšku piva, sa dostane do relapsu spolu so všetkými hroznými následkami, ktoré budú nasledovať. Neexistuje žiadna stredná cesta. Tak funguje závislosť. Osobne som presvedčený, že závislosť na jedle sa nelíši. Malý koláč, dúšok koly, jediný „cheat“ - to je všetko.
Všetci samozrejme musíme niečo zjesť. Inak budeme hladovať. Ale nikto nemusí konzumovať cukor, rafinovanú pšeničnú múku alebo akékoľvek nezdravé jedlo, ktoré vedie k strate kontroly nad ľuďmi. Väčšina závislých nebude môcť znova jesť nezdravé jedlo ako „obyčajní“ ľudia. Toto je krutá pravda.
Ak sa im však podarí vyhnúť sa návykovým potravinám, potom sa bude môcť zdravo stravovať a chudnúť bez problémov. Pravdou je, že úplná abstinencia je jediná vec, ktorá funguje proti závislosti. Čím skôr to bude akceptované, tým skôr dôjde k zotaveniu.
Aj keď správa „všetko s mierou“ môže u niektorých ľudí fungovať, táto rada je pre závislých od jedla katastrofou. Pokiaľ ide o závislosť, moderovanie zlyhá. Vždy.
Jednoduché (ale nie ľahké) riešenie moderovania: neustále vyhýbanie sa návykovej látke.
Ako vieme, či to stojí za obeť
Úplné vylúčenie nezdravých jedál sa môže javiť ako nemožné. Tieto potraviny sú všade a sú dôležitou súčasťou našej kultúry. Ale verte mi, že keď sa rozhodnete už ich nikdy nespotrebovať, vyhnúť sa im bude ľahké. Keď sa pevne rozhodnete, že sa im úplne vyhnete, nebude potrebné ospravedlnenie a túžba sa už nemusí prejaviť.
Mnoho ľudí, ktorí to urobili (vrátane mňa), nemá chuť do jedla po tom, čo sa rozhodli, že už tieto jedlá nebudú jesť. Ak však stále nie ste rozhodnutí, či to stojí za obeť, napíšte zoznam kladov a záporov.
• Medzi profesionálne dôvody patrí: Schudnem, budem žiť dlhšie, budem mať viac energie a budem sa každý deň cítiť lepšie atď.
• Medzi dôvody patrí: Už nebudem môcť jesť zmrzlinu so svojou rodinou, vianočné koláče, mal by som vysvetliť svoje možnosti stravovania ... (Mnohé z týchto sociálnych dilem možno ľahko vyriešiť).
Zapíšte si všetky dôvody, bez ohľadu na to, aké čudné alebo nedôležité sa môžu zdať. Potom položte zoznamy vedľa seba a položte si otázku: Stojí to za to?
Ak je odpoveď kladná - môžete si byť istí, že postupujete správne.
Pripravte sa a stanovte dátum
Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste sa čo najlepšie pripravili a uľahčili prechod z jednej diéty na druhú:
• Spúšťacie jedlá: Napíšte zoznam jedál, po ktorých túžite alebo máte tendenciu sa prejedať. Toto sú „spúšťacie jedlá“, ktorým by ste sa mali úplne vyhnúť.
• Rýchle občerstvenie: napíšte zoznam rýchlych jedál, ktoré podávajú zdravé jedlo. To je dôležité a môže zabrániť opakovaniu, keď máte hlad a nemáte chuť variť.
• Čo jesť: Popremýšľajte, aké jedlá budete jesť. Je lepšie mať zdravé jedlá, ktoré vám chutia a ktoré už pravidelne konzumujete.
• Klady a zápory: Vytvorte zoznam „kladov a záporov“. Kópiu si odložte v kuchyni, schránke v palubnej doske a taške/peňaženke. Niekedy si musíte uvedomiť, prečo to robíte.
Je dôležité nedržať „diétu“. Odložte chudnutie minimálne na 1-3 mesiace. Boj proti závislosti na jedle je dosť ťažký, taký je, takže pridanie hladu a ďalších obmedzení spôsobí, že veci budú ťažšie a zlyháte.
Teraz si nastavte dátum niekde v blízkej budúcnosti (možno tento víkend alebo budúci týždeň).
Od tohto dňa sa už návykových jedál nikdy nedotknete. Ani jedna lastovička, nikdy.
Ak zlyhajú iné možnosti, požiadajte o pomoc
Ak skončíte s relapsom a opäť stratíte kontrolu nad spotrebou, nie ste sami. Relapsy sú pravidlom, pokiaľ ide o závislosť, nie výnimkou. Väčšina ľudí mala nejaké neúspešné pokusy predtým, ako boli úspešné z dlhodobého hľadiska. Tak to bolo aj so mnou a s väčšinou závislých od jedla, ktoré poznám. Ale ak sa často relapsujete, nie je dôvod skúšať to znova na vlastnej koži. Ak ste zlyhali stokrát, potom šanca uspieť po 101. krát takmer neexistuje. Našťastie, pomoc nie je ďaleko. Existujú zdravotnícki pracovníci a podporné skupiny, ktoré vám môžu pomôcť prekonať tento závažný problém.
Môžete vyhľadať odbornú pomoc, napríklad od psychológa alebo psychiatra. Pokúste sa nájsť niekoho, kto má skúsenosti s riešením problémov so závislosťou od jedla.
Zadarmo je k dispozícii ešte viac možností, vrátane 12-krokového programu, ako sú Overeaters Anonymous (OA), Gray Sheeters Anonymous (GSA) a Food Addicts Anonymous (FAA). Prejdite na ich stránky, nájdite si schôdzku (konajú sa tiež online stretnutia cez Skype) a choďte tam. Alebo môžete použiť Google na vyhľadanie možností liečby vo vašej oblasti. Hľadajte niečo ako „závislosť na jedle [názov mesta]“ - budete mať šancu nájsť niečo, čo vám vyhovuje.
Nech sa stane čokoľvek, niečo urobte!
Závislosť od jedla je problém, ktorý sa sám nevyrieši. Ak to nezvládate, je pravdepodobné, že sa to časom zhorší. Ak čelíte tomuto problému, musíte teraz niečo urobiť, inak si zničíte život.
Ak vás zaujíma celý môj príbeh a oveľa podrobnejšia verzia pokynov vyššie, navštívte túto stránku a prečítajte si moju bezplatnú knihu o závislosti na jedle.