Zázračná zelenina Takto funguje artičoková diéta
Je to skutočná tajná zbraň v boji proti nepríjemným kilám navyše a vďaka svojmu detoxikačnému účinku je ideálna na detoxikačnú kúru. O čom to hovoríme? No, artičok, samozrejme.
Arti- čo? Áno, čítate dobre. Artičok nie je dobrý len ako dekorácia na jedálenskom stole, je tiež plný živín, vitamínov a minerálov a jeho výťažky detoxikujú organizmus a stimulujú trávenie. Aj preto je ideálny na krátku a účinnú detoxikačnú kúru alebo na podporu vitamínov. Dostatočný dôvod teda na to, aby sa zázračná zelenina dostala z jej vykázania v najvzdialenejších kútoch špajze a napísala ju do veľkej ponuky. Vysvetľujeme tu, čo artičok dokáže a ako ho môžete šikovne využiť.
Úžasný artičok: takto vám elektráreň pomáha pri chudnutí
Ak si teraz hovoríte, prečo by vám artičok mal pomôcť pri chudnutí, mali by ste si zdvihnúť uši. Pretože hoci má zelenofialová hľuza v tejto krajine na našich tanieroch malú úlohu, je vďaka svojim priaznivým účinkom na tráviaci systém po celé storočia známa ako liečivá rastlina v Stredomorí. Vaša superveľmoc? Obsahuje okolo šesť percent horkých látok ako je cynaropicrin, ktorý je zodpovedný za horkú chuť, stimuluje tvorbu žalúdočných sekrétov a podporuje tok žlče. Znamená: Naozaj to zažíva trávenie: zbohom nadúvanie a plyn! Artičok navyše podporuje trávenie tukov a napriek nízkemu energetickému obsahu okolo 22 kalórií na 100 gramov zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Mnoho rozpustných vlákien pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi v rovnováhe, a tým predchádza chutiam po jedle. Plus: Zelenina má tiež mierne dehydratačný účinok, ktorý zmierňuje zadržiavanie vody v tkanive.
Detoxikačný účinok: Artičoky majú detoxikačný účinok
To však nebolo všetko na dlhom zozname artičokových výhod. Elektráreň vám môže pomôcť nielen pri chudnutí, tiež pomáhajú pri detoxikácii tela. Za tento detoxikačný účinok vďačí predovšetkým svojmu hepatoprotektívnemu účinku: artičoky údajne stimulujú funkciu pečene pomocou horkých látok, ktoré obsahujú, a navyše ju chránia a regenerujú. To je obzvlášť dobré, pretože pečeň je v konečnom dôsledku zodpovedná za detoxikačné procesy v tele. A ešte jedna vec: hľuza je plná dôležitých antioxidantov, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi, je bohatý na vitamíny C, E a rôzne vitamíny skupiny B a obsahuje dôležité minerály ako železo, vápnik, draslík a horčík.
Schudnite pomocou artičokov: takto funguje artičoková diéta
Artičok je preto plný dôležitých živín, ktoré môžeme použiť pri niekoľkých jednoduchých receptoch, napríklad pri artičokovej diéte. Všetko sa točí - samozrejme! - o artičokoch. V ponuke sú okrem troch hlavných jedál, raňajok, obeda a večere, aj dve malé občerstvenie, jedno ráno a druhé popoludnie. Najdôležitejšie pravidlo: každé jedlo by malo obsahovať artičok alebo jeho extrakt. Ranné smoothie s polovicou varenej hľuzy, napríklad vyprážaný artičok ako príloha k obedu alebo polievka so zeleninou. Voda z artičokov je ideálna ako občerstvenie. Za týmto účelom jednoducho uvarte polovicu hľuzy s stopkami v litri vody, kým nie je mäkká. A to najlepšie: Tri až päť dní stačí na to, aby ste pocítili pozitívny vplyv na telo! Ale buďte opatrní: Mali by ste sa vyhýbať bielej múke a výrobkom z bielej múky, nezdravým mastným kyselinám a cukru a radšej sa spoliehajte na celozrnné výrobky, ľahké bielkoviny (ako sú napríklad ryby, kuracie mäso, tvaroh alebo syr) a čerstvé ovocie a zelenina.
Chcete viac výživových tipov? Potom sa pozrite sem: