Zázračný liek podporujúci zdravie z jablčného octu - moja krásna záhrada

Jablčný ocot je starý domáci liek, ktorý sa v dnešnej dobe opäť teší veľkej obľube. A nie bezdôvodne - účinok prírodnej zázračnej drogy na zdravie je pozoruhodný.

Zdravotné výhody jablčného octu sú dobre známe

Pôvod octu siaha pravdepodobne do Babylončanov, ktorí ocot vyrábali z datlí už pred 5 000 rokmi. Získaná látka sa považovala za liečivý produkt a používala sa tiež na konzerváciu loveckej koristi. Egypťania tiež ocenili ocot a použili ho na prípravu obľúbeného nealkoholického nápoja. Dnes sa ocot všetkého druhu používa hlavne na dochutenie omáčok a šalátov - ale jablčný ocot je už niekoľko rokov účinným prírodným liekom. Prečítajte si tu o zdravotných výhodách jablčného octu a o tom, prečo je taký obľúbený.

Aký zdravý je jablčný ocot?

Jablčný ocot obsahuje všetko, vďaka čomu je normálne jablko také zdravé: veľa vitamínov A a B, kyselina listová, veľa draslíka, horčíka, železa, stopových prvkov a hodnotného betakaroténu.

Jablčný ocot pomáha pri problémoch s trávením

Pravidelné pitie zriedeného jablčného octu podporuje čistenie hrubého čreva a zvyšuje metabolizmus. Ak teda bojujete so zápchou alebo s plynmi, mali by ste každé ráno nalačno vypiť pohár vlažnej vody s jablčným octom. Recept nájdete nižšie.

Užitočné informácie: Pretože jablčný ocot tiež stimuluje metabolizmus, je často súčasťou diét. Považuje sa to za lacnú a prirodzenú metódu chudnutia. Pohárik zriedeného jablčného octu pred každým jedlom vraj detoxikuje, stimuluje trávenie a tým pádom aj spaľovanie tukov, obmedzuje chuť do jedla a predchádza tak chute na jedlo.

Zdravá acidobázická rovnováha

Vyvážená acidobázická rovnováha je dôležitým predpokladom zdravého života. Náš organizmus je prirodzene zaneprázdnený udržiavaním rovnováhy medzi kyselinami a zásadami v tele. Často sme však prekyslení kvôli nesprávnej výžive a stresu, čo v konečnom dôsledku vedie k poškodeniu našich orgánov. Aj keď jablčný ocot chutí kyslo, je to mierne zásadité jedlo. Môže sa teda užívať jablčný ocot, ktorý zabráni prekysleniu organizmu. Dôvodom sú organické kyseliny v jablčnom octe, ktoré telo môže používať na výrobu energie. Po metabolickom procese sa zachovajú iba základné minerály (napr. Draslík).

Tip: Ak vás občas páli záha, môže vám pomôcť jablčný ocot. Má povesť regulácie rovnováhy žalúdočnej kyseliny a zlepšenia funkcie tesniaceho uzáveru na dne pažeráka.

Podpora diabetikov

Jablčný ocot je obzvlášť zdravý pre ľudí s diabetes mellitus 2. typu

Jablčný ocot je obzvlášť prospešný pre ľudí, ktorí trpia diabetes mellitus 2. typu. Podľa štúdií jablčný ocot znižuje hladinu cukru v krvi ihneď po požití. Tým sa zabráni výkyvom cukru v krvi a tým aj hypoglykémii. Pravidelný príjem jablčného octu navyše jemne reguluje alebo dlhodobo znižuje hladinu cukru v krvi (hodnota HbA1c). Sekundárne ochorenia, ako je zvýšená hladina cholesterolu a triglyceridov (tuk v krvi), môžu byť pozitívne ovplyvnené aj jablčným octom.

Jablčný ocot proti zápalu

Jablčný ocot má antibakteriálny účinok a môže pomôcť napríklad pri cystitíde. Je bohatý na enzýmy a dôležité minerály. Táto kombinácia živín pomáha zabrániť množeniu a množeniu baktérií, ktoré spôsobujú cystitídu. Ak je pokožka infikovaná alebo boľavá, môžete postihnuté miesto tiež potrieť jablčným octom. Napríklad bradavice sa dajú liečiť prirodzene. Jablčný ocot môže pomôcť aj pri nohách športovcov. Jednoducho si urobte štvrťhodinový kúpeľ nôh zriedeným jablčným octom v pomere 1: 4. Každý, kto bojuje s boľavými miestami v ústach a hrdle, by si mal urobiť ústnu vodu s vodou a pol čajovej lyžičky jablčného octu. Používajte ho na pravidelné pravidelné vyplachovanie úst. Vyplachovanie úst jablčným octom sa nesmie opakovať príliš často, pretože jablčný ocot časom napáda zubnú sklovinu.

Jablčný ocot má antibakteriálne vlastnosti a pomáha pri zápaloch

Zdravé pre pokožku a vlasy

Či už na pokožke, alebo vo vlasoch, je jablčný ocot lacným a efektívnym domácim liekom. Obsiahnutá ovocná kyselina má zjemniť póry pokožky, znížiť produkciu kožného mazu a zabiť baktérie v pokožke. V prípade vlasov môže kondicionér z jablčného octu pomôcť odstrániť všetky zvyšky z prostriedkov osobnej starostlivosti a uzavrieť vlasovú kutikulu tak, aby opäť žiarila.

Recepty na nápoje z jablčného octu

1 pohár vlažnej vody
2 čajové lyžičky jablčného octu (bio kvalita)
1 čajová lyžička medu (voliteľné)

Jablčný ocot zriedime vlažnou vodou. Ak chcete, môžete pridať trochu medu, aby bola chuť sladšia. Potom nápoj vypijete asi 15 minút pred raňajkami na prázdny žalúdok.

Jablčný ocot sa dá použiť aj na doladenie osviežujúcich letných nápojov

Ak potrebujete trochu odrody, môžete si v lete pripraviť osviežujúci nápoj s názvom „Switchel“. Jednoducho zmiešajte jablčný ocot, vodu, zázvor a citrónovú šťavu a zdravý trendový nápoj je hotový!

Čo treba venovať pozornosť pri kúpe jablčného octu?

Uistite sa, že zakúpený jablčný ocot nie je pasterizovaný, pretože zodpovedajúce enzýmy môže telo používať iba v nepasterizovanej forme. Ocot by mal byť navyše prirodzene zakalený a vyrobený z celých organických jabĺk (vrátane šupky a jadra).

Pripravte si jablčný ocot sami

S trochou trpezlivosti je jablčný ocot ľahko vyrobiteľný sám

Namiesto toho, aby ste si jablčný ocot kúpili v supermarkete alebo v obchode so zdravou výživou, môžete si ho s trochou trpezlivosti samozrejme vyrobiť sami z vlastných jabĺk.

Zloženie:

1 kg ekologických jabĺk
hrsť cukru
studená voda

Ako to spraviť:

Jablká spolu s ich šupkou a jadrom nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do veľkej misy. Potom je misa naplnená vodou tak, aby bola voda asi tri centimetre nad jablkovou hmotou.

Teraz to posypte cukrom a krátko premiešajte. Potom je miska pokrytá čistou (!) Kuchynskou utierkou a umiestnená na chladnom mieste. Zmes každý deň premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe plesní.

Asi po týždni sa vytvorí biela pena. Potom je čas nalievať zápar cez kuchynskú utierku a naliať ho do veľkých pohárov. Zvyšné jablkové pyré môžete zlikvidovať. Poháre zakryte papierovou utierkou. Teraz naplnené poháre odložte na teplé miesto (cca 25 stupňov Celzia).

Po dvoch až troch týždňoch sa zvyčajne vytvorí takzvaná „matka octu“. Toto je názov pre baktérie, ktoré sú zodpovedné za kvasenie alkoholu na ocot. Asi po šiestich týždňoch môžete jablčný ocot preložiť do fliaš. Tesne uzavretý ocot musí predtým, ako je pripravený na použitie, dozrieť na chladnom mieste asi desať týždňov.