zázvorový čaj

Ďumbier je známy ako hľuza skutočného zázraku a dá sa použiť mnohými spôsobmi. Môže byť použitý napríklad ako koreninový alebo zázvorový čaj, dokonca ako zábal a je domácim liekom na prechladnutie. Jeho zložky tiež priaznivo ovplyvňujú metabolizmus a môžu zmierniť nevoľnosť a bolesť.

čaju teda

Všeobecné

Odkiaľ zázvor pochádza?

Zigngiber officiale je vedecký názov hľuzy. Dnes sa zázvor pestuje hlavne v tropických krajinách, ako sú Čína a Thajsko, ale aj v Brazílii a Nigérii. Nie je jasné, kde presne to vzniklo. Faktom však je, že sa v tradičnej čínskej medicíne používa už celé storočia.

Zodpovedajúce články:

  • Detoxikačné jedlá
  • Zmiešajte potraviny a nápoje s CBD olejom
  • Detoxikujte pečeň
  • Sexuálne hračky pre začiatočníkov
  • Ako prostriedok použite olej z čajovníka
  • Konopný čaj - jeho vlastnosti, účinky a oblasti použitia

Čím je zázvor taký výnimočný?

Rovnako pekné ako lineárne listy podobné lazete a žlté kvety na krátkych cípoch, účinné látky zázvoru sú v jeho aromatickej hľuze. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Je obzvlášť bohatý na vitamín C, vápnik, draslík, horčík, železo a sodík.

Najdôležitejšie sú však éterické oleje a horké látky v zázvoru. Zázvorový čaj má svoj účinok hlavne z éterických olejov zingiberen, kurkumen a edesmol. Koniec koncov, hľuza obsahuje 1,5-3 percent éterických olejov. Ale zázvorový čaj je účinný aj vďaka štipľavým látkam gingerol a shogaol. Tieto štipľavé látky dodávajú zázvorovému čaju jeho typickú chuť.

Efekt zázvorového čaju

Účinok zázvorového čaju pri chudnutí

Okamžite, keď si doprajete šálku čaju so zázvorom, pocítite ten najzjavnejší účinok zázvorového čaju: Chuť je spálená a do tela preniká príjemný pocit tepla. Spotreba zázvoru zvyšuje telesnú teplotu a prehrieva vás zvnútra. To má pozitívny vplyv na metabolizmus. Populárnym účinkom zázvorového čaju je teda podpora procesu chudnutia.

Ako v štúdii z roku 2012 zistili vedci z New York Obesity Research Center a Columbia University, zázvorový čaj má sýtiaci účinok. Šálka ​​zázvorového citrónového čaju teda môže znížiť chuť na jedlo, čo má tiež pozitívny vplyv na chudnutie.

Zázvorový čaj - účinky na trávenie

Zložky zázvoru majú pozitívny vplyv na tvorbu žalúdočnej kyseliny a stimulujú trávenie. Šálka ​​zázvorového citrónového čaju teda urýchľuje trávenie a stimuluje chuť do jedla. Z tohto dôvodu je zázvor veľmi populárny ako prostriedok na liečenie chorôb v zažívacom trakte.

Čaj so zázvorom ako liek na nevoľnosť

Aktívne zložky zázvoru môžu znižovať nevoľnosť a nevoľnosť. Horúce látky, ktoré obsahuje, sú rovnako účinné ako liek Dimenhydriant, ktorý sa používa proti cestovnej chorobe. Šálka ​​čaju so zázvorom a citrónom však pomôže pri cestovných chorobách iba pri cestovaní autom alebo lietadlom. Horúce látky bohužiaľ zostávajú neúčinné v prípade cestovnej choroby na cestách lodí.

Na podporu chemoterapie možno použiť zázvorový čaj. Pacientom sa odporúča, aby žuvali čerstvý zázvor, pretože sa ukázalo, že to počas chemoterapie zmierňuje nevoľnosť a nevoľnosť.

Zázvor je kontroverzný ako prostriedok proti tehotenskej chorobe. Aj keď účinné látky bojujú proti nevoľnosti počas tehotenstva, môžu tiež vyvolať pôrod. Pôrodné asistentky preto odporúčajú, aby tehotné ženy nekonzumovali viac ako 6 gramov čerstvého zázvoru.

Čaj so zázvorom - účinok pri liečbe bolesti

Ukázalo sa, že štipľavé látky v zázvore pôsobia proti zápalovým bolestivým kĺbom. Z tohto dôvodu sa používajú na podporu štandardnej liečby artrózy a reumatizmu.

Vedci zistili, že horké látky v zázvoru majú rovnaké účinky ako kyselina acetylsalecylová. To inhibuje enzým clykooxygenázu, čím tlmí bolesť a má protizápalový účinok. Ďumbieru sa preto hovorí „prírodný aspirín“. Čaj so zázvorom je účinným prostriedkom proti bolestiam hlavy.

Zázvorový čaj - účinný ako domáci liek

Horúce látky v zázvore majú antioxidačný účinok. To podporuje protizápalový účinok žiarovky a posilňuje imunitný systém. Šálka ​​zázvorovo-citrónového čaju teda môže zabrániť prechladnutiu. Ale s už existujúcimi prechladnutiami sa dá bojovať zázvorovým čajom. Horúce látky, ktoré obsahuje, pôsobia proti kašľu. Ďumbier sa ale používa aj ako domáci liek na pálenie záhy

Kontraktor

Ďumbier má vlastnosti zriedenia krvi. Takže ak už musíte brať lieky na riedenie krvi, je lepšie sa poradiť s lekárom, či môžete zázvor užívať. Z rovnakého dôvodu by sa čaj so zázvorom nemal používať pred operáciou.

Pretože zázvor zvyšuje telesnú teplotu, ak už máte horúčku, je lepšie proti bežnej chlade bojovať horúcim citrónom a nie zázvorovo-citrónovým čajom.

Tehotné ženy by navyše mali byť pri používaní zázvoru opatrné, pretože jeho zložky môžu spôsobiť pôrod, ako je popísané vyššie, a teda predčasné pôrody.

Ako správne pripraviť zázvorový čaj

Nákup

Aby ste si mohli pripraviť dobrý čaj so zázvorom, musíte pri nakupovaní zvážiť niekoľko vecí. Najlepším spôsobom, ako pripraviť efektívny zázvorový čaj, je kúpiť si čerstvý zázvor. Hľuza by mala mať pevnú, hladkú pokožku a nemala by byť pokrčená. Mali by ste tiež zvážiť, či chcete zázvor použiť ako ošúpaný alebo nelúpaný. Ak chcete použiť misku, mali by ste použiť ekologický tovar.

príprava

Je dôležité vedieť, že éterické oleje a štipľavé látky, vďaka ktorým je hľuza taká účinná, prechádzajú do čaju až po jeho krájaní. Najlepšie je teda korene nakrájať na čo najviac tenkých plátkov. Takto fungujú najlepšie ako zázvorový čaj.

Dôležité ingrediencie sa navyše veľmi rýchlo odparia. Z tohto dôvodu je dôležité zázvor nakrájať tesne pred varením.

Na čajovú kanvicu so zázvorom sa kúsok hľuzy asi po dĺžku vášho palca pokrája na tenké plátky a zaleje sa vriacou vodou. Na rozdiel od zeleného čaju je skutočne nevyhnutné, aby voda zovrela. Potom by mal zázvorový čaj lúhovať päť až desať minút. Čaj sa ohrieva tým dlhšie, čím dlhšia je doba varenia.

Rozmanitosť prináša napríklad zázvorový citrónový čaj. Chuť citrónu veľmi dobre ladí s pikantnosťou zázračnej hľuzy. Šálka ​​zázvorovo-citrónového čaju obsahuje tiež veľa vitamínu C.

skladovanie

Ďumbier sa môže uchovávať neolúpaný a zabalený v kuchynskom papieri v chladničke niekoľko týždňov. Ak je hľuza rezaná, rez by mal najskôr vyschnúť.

Koreň sa dá uchovať veľmi dlho, ak ho nastrúhate alebo zamrazíte háčikom, ale potom stratí chuť.