Zber barberry »Kedy a ako bude; je hotovo

tento článok.

Jediný pôvodný druh čučoriedky Berberis vulgaris je užitočný nielen ako krásny živý plot. Pekné žlté jarné kvety na kyslých tŕňových kríkoch sa menia na chutné bobule, ktoré farár Kneipp ocenil v najvyšších tónoch. Nenechajte si ujsť tieto lahodné prírodné poklady. Táto príručka vysvetľuje, kedy a ako správne zbierať čučoriedky.

bude

Doba zberu čučoriedok je začiatkom jesene

Zdravo a chutne - preto sa úroda čučoriedok vyplatí

Vidina ich dlhých špicatých tŕňov spôsobí, že záhradník pochybuje, či je zber bobúľ čučoriedky vhodný. Nasledujúce prospešné vlastnosti rozlišujú plody kysnutého ovocia:

  • Kyslá, povzbudzujúca chuť
  • Bohatý na vitamíny s 25 mg vitamínu C na 100 g
  • S nízkym obsahom tuku (1,0 g na 100 g) a vysokým obsahom plniacej vlákniny (7,5 g na 100 g)

tiež čítať

Bobule rakytníka navyše posilňujú imunitný systém, pretože sú bohaté na prírodné červené farbivá. Po celé generácie naturopati prisahali na liečivé vlastnosti nachladnutia, problémov s pečeňou a žlčníkom.

Čas zberu je na jeseň - takto spoznáte zrelé barberry

Časové okno pre zber čučoriedok sa otvára na konci augusta. Čas zberu siaha až do zimy, pretože bobule sú známe ako zimné stálice. Zrelé bobule spoznáte podľa tmavočervenej farby a kyslej chuti. Ak čerstvo vybrané potešenie spojí chuťové bunky, môžete si zo šťavnatých plodov pripraviť džem, sirup, kompót alebo ovocný čaj. Sušené čučoriedky dodajú každému raňajkovému musli chutný nádych.

Odborný zber rakytníka - takto to funguje

Pred začiatkom zberu je vaša pokožka a oči chránené pred ostrými tŕňmi. Oblečte si nepriechodné oblečenie, pevné rukavice s dlhými manžetami a ochranné okuliare. Aby ste sa nemuseli neustále tlačiť tam a späť cez hustý podrast, ideálne si okolo seba zaveste košík alebo tašku na zber.

Šikovní domáci záhradníci používajú tŕňové odolné vybavenie na okamžité vyrezanie kríkov borievky do požadovaného tvaru.

Tipy

Okrem bobúľ sú všetky druhy čučoriedok jedovaté. Výhonky, listy, tŕne a hlavne korene prestupujú škodlivé alkaloidy. Pestovanie rakytníka a iných druhov Berberis v rodinnej záhrade sa preto neodporúča.