Zbierajte huby s deťmi - ale bezpečne! JETE CHYTREJŠIE
Väčšina detí je šťastná, keď ide o hubárčenie, a sú nadšené z hry na hľadačov pokladov. Zber húb s deťmi: Aby si tento pôžitok zachovali nerušené a bez výčitiek, mali by si rodičia vziať k srdcu niekoľko vecí.
Nielen PC a Play Station: Sotva nejaké dieťa povie nie, keď sa vydáte na výlet do lesa zbierať huby je hip! Po prvé, aj to, čo ste zhromaždili, chutí obzvlášť dobre, a po druhé, hrať na detektíva prírody je jednoducho vzrušujúce. Zber húb je preto pre podnikavé rodiny na jeseň jedným z najatraktívnejších nápadov na jeseň. Zber húb nie je úplne neškodný, najmä pre deti, pretože vždy existuje riziko, že jedovaté huby nerozpoznáme.
Zber húb: riziko otravy hubami
„Každý, kto si doma zhromažďuje huby na konzumáciu, by mal byť schopný jasne rozlíšiť medzi jedovatými a neškodnými hubami,“ varuje Martina Abel z federálnej pracovnej skupiny „Viac bezpečnosti pre deti“ (BAG) v Bonne. Pretože otrava hubami je u detí často závažnejšia ako u dospelých. Huby s potomkami by ste preto mali hľadať iba vtedy, ak poznáte jedlé a nejedlé odrody!
Dobrá identifikačná kniha v košíku stále nemôže ublížiť, dokonca ani skúseným hubárom. Ak nálezy nie sú celkom jasné, môžete ich vyhľadať a tiež môžete pomocou lexikónu kedykoľvek zvedavým deťom povedať o jednotlivých druhoch húb.
Zbierajte huby - bezpečne!
„Na trhu existuje niekoľko identifikačných kníh o hubách, ale vždy by malo platiť toto: Ak si nie ste istí, radšej hubu nechajte pokojnú,“ hovorí Martina Abel z BAG. Najmä keď nájdete huby, ktoré vyzerajú podobne ako lúčne alebo poľné gerlingy, mali by ste byť opatrní, pretože obe sú často zamieňané s vysoko jedovatou hubou smrteľnou, ktorej je dokonca aj malé množstvo nebezpečné.
Ďalšími vysoko jedovatými druhmi húb sú muchovníky, panterové huby, tehlovočervené hubové huby, satanské huby, hlávky sírovozelené alebo ihličnany. Pretože obzvlášť jedovaté druhy húb, ako napríklad vtipne vyzerajúca muchotrávka, sú pre deti obzvlášť atraktívne, mali by ste svojim deťom určite povedať, aké nebezpečné môže byť ich dotýkanie.
Veľmi dôležité: Pri zbere húb pozorne sledujte deti do 12 rokov; Po dobrej príprave môžu starší ľudia sami loviť huby. Nezabudnite na ne uplatniť nasledujúce pravidlá:
- Nikdy nejedzte huby, ktoré ste si sami nazberali, ani ich neskúšajte! To platí aj pre jednoznačne netoxické odrody, pretože mnohé sa stávajú jedlými až po uvarení!
- Huby nakrájajte malým nožom a vložte do vzduchopriepustného košíka.
- V žiadnom prípade si nedávajte prsty do úst po dotyku s hubami, pokiaľ nebude objasnené, či sú nájdené predmety jedlé alebo nejedlé.!
- Všetky nájdené poklady musíte preskúmať spoločne - vy alebo odborník na huby sami rozhodujete, ktoré z nich je možné vložiť do hrnca alebo panvice!
Ak sa chcete správne pripraviť na hubárčenie, môžete si tiež bezplatne stiahnuť brožúru „Rizikové huby“ (65 strán) od Spolkového úradu pre hodnotenie rizík (BfR). V ňom nájdete všetky dôležité odrody s fotografiou a popisom a zoznam adries všetkých informačných centier o otravách.
Zbierajte huby so skúsenými sprievodcami
Ak sa v tom veľmi nevyznáte alebo by ste sa chceli dozvedieť viac, môžete poklady nájdené pri zbere húb ukázať uznávanému odborníkovi na huby. Niektorí z týchto odborníkov teraz na jeseň ponúkajú aj výlety za hubami pre deti a dospelých.
Takíto „huboví sprievodcovia“ sú k dispozícii po celom Nemecku; zoznam adries nájdete tu. Mobilná hubárska škola dokonca organizuje celodenné prehliadky s rozsiahlym výučbovým programom. Môže byť tiež užitočné obrátiť sa na svoj orgán ochrany prírody (adresa v telefónnom zozname alebo na internete): V septembri a októbri sa tiež konajú exkurzie „do húb“ so sprievodcom u orgánov ochrany prírody v mnohých spolkových krajinách.
Zber húb: pomoc v prípade núdze
Otrava hubami je takmer nemožná, ak sa budete riadiť našimi tipmi na hubárčenie. Ak napriek všetkej opatrnosti máte podozrenie, že vaše dieťa mohlo papať nejedlú hubu, mali by ste okamžite kontaktovať toxikologické centrum.
BAG v Bonne ponúka na svojej webovej stránke zoznam núdzových volaní na otravu jedom. Ak sa vaše dieťa po konzumácii lesných húb sťažuje na príznaky ako bolesť žalúdka alebo nevoľnosť, nemusí to byť spôsobené otravou - mohlo by to však byť. V takom prípade BAG v Bonne odporúča navštíviť lekára čo najskôr alebo odviezť dieťa priamo do nemocnice.