Čínske čajové umenie
o pôvodnom pôžitku z čaju

V Číne sa koná aj typický čajový obrad, ktorý sa tu prekladá ako čajové umenie. Pretože mnohé z čajovní boli zatvorené počas kultúrnej revolúcie, existujú iba na juhu a západe Číny a na Taiwane. Pitie čaju s rodinou je u Číňanov stále veľmi populárne. Najradšej majú nesladený zelený čaj. Na rozdiel od japonského čajového obradu predstavuje čínske čajové umenie veselú náladu úzko spojenú s konfucianizmom. Pretože čaj z čínskeho pohľadu má harmonizujúci účinok, je ideálnym nápojom na pobavenie hostí.
Priebeh obradu
Pred tisíc rokmi ľudia v Číne ponúkali svojim hosťom čaj, aby ich mohli prijať. To je dodnes bežné. Čaj je doplnkom každej konverzácie. Číňania sú presvedčení, že podporuje výmenu myšlienok a priateľstva. Čínska čajová kultúra nie je taká prepracovaná, ako sa v priebehu času vyvíjala v Japonsku. Ľudia v Číne sú však pevne presvedčení, že čaj je skutočným potešením, ktoré nesmie byť narušené žiadnymi doplnkami. Mlieko, cukor alebo iné veci by ho pokazili a stratili svoju jedinečnú chuť.