Zdravá cvikla ako vynikajúca zimná zelenina
Zdravá červená repa je silná zelenina!
Zdravá červená repa patrí medzi zimnú zeleninu, pretože tmavočervené fialové korene sa zbierajú koncom leta a na jar a na chladnom a tmavom mieste sa môžu skladovať. Zdravá zelenina vďačí za svoju výraznú farbu zložke Bettiny, ktorá je veľmi dobrá pre náš imunitný systém a pomáha zmierňovať zápaly. Cvikla, zvlášť konzumovaná v surovom stave, je vynikajúcim liekom na prechladnutie, ktorá sa dá pripraviť veľmi chutne.
Pre tých, ktorí si stále nie sú istí, či majú napísať cviklu s jedným alebo dvoma e: podľa novej nemeckej pravopisnej reformy sú platné obidve varianty, preto sa vždy oplatí použiť recepty na cviklu aj recepty na cviklu. hľadať…
Zdravá cvikla ako surová strava
Nevarená červená repa obsahuje celé balenie vitamínov. V červenej žiarovke je predovšetkým vitamín C, ktorý robí fiting, ale aj cenné vitamíny B1, B2 a B6. Vitamín C je známy tým, že posilňuje náš imunitný systém a funguje dobre proti všetkým druhom infekcií. Vitamíny skupiny b nám dodávajú energiu a väčšiu odolnosť. Ak máme nedostatok vitamínu B, sme neustále unavení a podráždení, ale náchylnosť na infekcie sa zvyšuje aj kvôli nedostatku vitamínu B. Ďalšou zložkou je kyselina listová, ktorá je obzvlášť cenná pre tehotné ženy a nenarodené deti, pretože primárne zaisťuje zdravé delenie buniek a tým dostatočnú tvorbu krvi. Cvikla je dobrým pomocníkom aj v prípade nedostatku železa.
Zdravá cvikla ako varená zelenina
Varením sa samozrejme stratia niektoré prísady citlivé na teplotu. Aby ste ich získali čo najviac, mali by byť hľuzy varené alebo pečené nelúpané a po uvarení iba olúpané. Vďaka tomu sa zachová veľká časť vitamínov a minerálov. Ak si na silovej zelenine nechcete pochutnať ako na cviklovom šaláte alebo na cviklovom smoothie, je najlepšie ju orestovať nevarenú na panvici s olejom a potom ju nechať povariť s trochou tekutiny alebo vložiť do 160-stupňovej rúry, kým nebude uvarená. je hotový a potom ho spracuje na jemnú zeleninu. Ak ju uvaríte domäkka v horúcej vode, misa by sa nemala poškodiť, inak by niektoré zložky migrovali do vody na varenie: Tento spôsob prípravy sa odporúča najmä pre polievky, v ktorých použijete vodu na varenie, takže sa stratí najmenšie množstvo odpadu. Dôležité: Cviklu pred varením poriadne umyte, pretože zvyšky piesku a zeminy v polievke nakoniec nebudú dobre.!
Nevyhadzujte! Lahodne chutia aj tmavozelené červené listy červenej repy
Vynikajúce jedlá sa dajú pripraviť z chrumkavých listov hľuzovej zeleniny. V kombinácii s rybami, morskými plodmi, gélovými krídlami a ľahkým teľacím mäsom chutia listy cvikly sparenej zvlášť. Zušľachtené s cesnakom a chilli - pochúťka ...
Tip na spracovanie červenej repy
To, čo robí rizoto z červenej repy šťastným vďaka svojej jasne červenej farbe, môže spôsobiť problémy pri varení koreňovej zeleniny. Všetko, čo príde do styku s rezanou červenou repou, sa nevyhnutne zmení na rovnako tmavočervenú ako na hľuze. Ako kuchár je preto rozumné nosiť jednorazové rukavice.
Nájdete tu najkrajšie recepty z červenej repy na jedlá zo surovej stravy a varenú zeleninu!
Doprajte si cviklu ako polievku, ruský boršč, svetlé rizoto, malé predjedlá a prílohy s jemnými pečienkami, rybami a inou zeleninou. Nechajte sa inšpirovať ...
Cviklová polievka s čerstvým chrenom
Polievka z červenej repy je klasická a chutná možnosť prípravy jesennej a na minerály bohatej koreňovej zeleniny. V tomto recepte dáva chren polievke príjemné ...
Dusená červená repa s krevetami z lososa a cesnaku
Listy červenej repy sú zdravé a chutné! Preto sú listy červenej repy pre kompost určite príliš dobré. V tomto recepte budú ...
Jasne červené repné rizoto v jasne červenej farbe
Rizoto z červenej repy nie je iba zvýraznením z hľadiska farby! Vonku je dažďová sivá a na tanieri rizoto z červenej repy žiari v úžasnom ...
Sladkokyslá nakladaná červená repa - lahodná vitamínová sila
Nakladaná červená repa je vynikajúci spôsob konzervácie zeleniny! Sladkokyslá nakladaná cvikla chutí výborne a je naozaj dlhá ...
Boršč - ruský guláš s červenou repou a hovädzím mäsom
Boršč je vynikajúci ruský guláš! Výskum chutí obzvlášť dobre v chladnom období, pretože potom vydáva teplo zvnútra. Tradičné ...
Bylinná kuchyňa - vlažná červená repa s bylinkovým horčicovým dresingom a provensálskymi zemiakovými a horčicovými haluškami
3 bylinky, petržlen, bazalka a pažítka dodávajú tejto horčici Maille Dijon typickú arómu. Ideálna je jemná bylinková nota, šalátový dresing pre červené ...
Recepty z červenej repy - zdravá energia zo zeme
Cvikla je skvelá hľuza! Pretože recepty z červenej repy sú veľmi zdravé a hľuza má skvelú arómu. Silná, jasne červená ...
Vegánsky quinoa burger s červenou repou
Tento vegánsky hamburger s quinoa nie je len vizuálnou pastvou pre oči, je úplne bez živočíšnych produktov. Tento recept má vysoký obsah bielkovín ...
Kuskus z červenej repy s raitou
V tomto recepte je kuskus z červenej repy vyrobený z raity. Šťava z červenej repy dodáva kuskusu extravagantnú farbu. Kombinácia s ...
Šalát z červenej repy s jablkami, fetou a reďkovkou
Šalát, ktorý kombinuje jemnú zemitú notu červenej repy s kyslosťou jabĺk a miernou pikantnosťou reďkovky. Hodí sa obom ...
Sleďový šalát s jablkom a červenou repou
Nový sleď je v sezóne každú jar a loví sa hlavne v severonemeckých štátoch. Od apríla do mája vyzerajú kilometre ...
Späť ku koreňom - takmer zabudnutá koreňová zelenina
Mrkva, zeler, chren a červená repa sa označujú ako koreňová zelenina, v kuchynskom slovníku ako jedlá zelenina bohatá na živiny s koreňmi na skladovanie a botanicky jednoducho ako repa a hľuzy.
Hodnotiť tento príspevok:
Zdravá cvikla ako vynikajúca zimná zelenina
5,00 z 5 hviezdičiek na základe 2 odovzdaných hlasov. Načítava.