Zdravá nízkotučná cuketová panvica na chudnutie - Nico Bartes; Schudnite rýchlo cez zdravé
Byť štíhly neznamená iba dobre vyzerať, ale aj to, ako žiť zdravo. Ak máte toho v bokoch priveľa, mali by ste viac cvičiť a hlavne sa zdravo stravovať. V zásade potrebujeme viac disciplíny, pretože bez disciplíny je malá nádej na dosiahnutie našej ideálnej hmotnosti a jej následné udržanie. Aby sme sa vďaka zdravej výžive nemuseli vzdávať chuti, je tu veľmi rýchlo pripravená cukrárenská panvica s nízkym obsahom sacharidov, s niekoľkými kalóriami a takmer žiadnymi sacharidmi.
Ak sa pozriete do tabuľky výživných látok (nižšie), okamžite si všimnete, že naša panvica na cukety s nízkym obsahom sacharidov má čo ponúknuť. Napriek zníženým kalóriám poskytuje recept veľa dôležitých živín a pomerne vysoké množstvo bielkovín pre zeleninovú panvicu. Celkové množstvo použitého olivového oleja dodáva nášmu telu esenciálne mastné kyseliny, chráni pred škodlivými oxidačnými procesmi a podľa štúdií môže pozitívne vplývať na krvný tlak a hladinu cholesterolu.
Cuketová panvica s paradajkami (s nízkym obsahom sacharidov)
Olivový olej sa získava z plodov olivovníka. Väčšinou sa jadierka z olív odstránia z dužiny a potom sa lisujú. Na regáloch supermarketov môžete vidieť obaly s označením „lisované za studena“ alebo „natívne“. Na rozdiel od rafinovaného olivového oleja je za studena lisovaný alebo panenský olivový olej veľmi kvalitný.
Panenský olivový olej sa vyrába priamo z olív čisto mechanickými spôsobmi bez pôsobenia tepla (
Nízkokalorická cuketová panvica na chudnutie.
Zahrnutý je tiež syr feta a niekoľko vykostených olív (olív) v slanom náleve. Olivy som krátko prepláchla trochou vody a nakrájala na plátky. Syr na kocky. Pretože obe zložky obsahujú soľ, zvyčajne nepotrebujeme žiadnu ďalšiu kuchynskú soľ. Rozmanitosť prísad dáva našej cukrárskej panvici s nízkym obsahom sacharidov potrebný nádych a určite vás núti chcieť viac.
Panvica so zeleninou s cuketou
Suroviny na 2 porcie
Pokiaľ je to možné, používajte čerstvé a regionálne produkty v bio kvalite.
- 2 stredne veľké cukety (približne 350 g), umyté a nakrájané na polovice - plátky široké 7 až 9 mm
- 2 vajcia, veľkosť M
- 200 g koktailových paradajok alebo cherry paradajok, umyté a rozpolené alebo na štvrtiny podľa veľkosti
- 100 g syra feta nakrájaného na kocky (približne 1 x 1 cm)
- 10 až 12 olív nakladaných v slanom náleve, vykôstkovaných a nakrájaných na plátky (urobte ich asi 30 g)
- 2 lyžice panenského olivového oleja
- ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
- ½ čajovej lyžičky bazalky, sušené
Nutričné hodnoty
na porciu s cca 300g
| Kalórie | 368 kcal |
| živina | množstvo | % RDA * |
| sacharidy | 7,7 g | 2% |
| Celkový tuk | 28,1 g | 43% |
| bielkoviny | 18,5 g | 36% |
Časy pre začiatočníkov
| pracovny cas | 20 | Zápisnice |
| Čas pečenia/varenia | 15 | Zápisnice |
| Celkové výdavky na čas | 35 | Zápisnice |
| Úroveň | ľahké |
Príprava cuketovej panvice
Tip: Na začiatku tohto článku alebo na mojom kanáli YouTube (Nico Bartes) nájdete prípravné video k tomuto receptu.
- Pripravte si všetky požadované ingrediencie podľa informácií v zozname ingrediencií.
- Na malej nepriľnavej panvici (stredné nastavenie) zohrejte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte vajcia, premiešajte a pražte, až kým nebudete mať praženicu.
Vajcia opečieme na panvici na olivovom oleji
Na veľkej nepriľnavej panvici (stredné nastavenie) zohrejte 1 lyžicu olivového oleja a asi 3 až 4 minúty na nej osmažte rozpolené plátky cukety.
Plátky cukety orestujeme na olivovom oleji
Pridajte bazalku, syr feta, praženicu, olivy, rozmarín, paradajky a za občasného otáčania miešajte 2 až 3 minúty.
Všetky ingrediencie na cuketovej panvici spolu dobre zmiešame
Tip: Ak ste to zvládli, mali by ste počas prípravy na rovnomerné premiešanie všetkých surovín panvicu otočiť.
Info: Čo sa myslí pod ryžovaním?
Vírenie je vynikajúci spôsob, ako zmiešať zeleninu s ostatnými ingredienciami - rýchlo, rovnomerne a dobre. Za týmto účelom zdvihnite panvicu zo sporáka, držte ju mierne pod určitým uhlom a potom ju trhavo potiahnite dopredu a nahor súčasne. Zelenina sa vrhá do vzduchu cez guľaté zakrivenie panvice vpredu a dopadá na zadnú časť panvice. To isté platí aj tu: „Cvičenie robí majstra“.